Mi hijo y yo pasamos la mañana aprendiendo cómo hacer tamales y 4 diferentes tipos de salsas. tuvimos una experiencia maravillosa. La comida era deliciosa! marilau es un excelente profesor. Ella no tenga prisa y nos explicó todo muy bien. Intentamos hacer una de las salsas en nuestro B&B y fue tan buena como la que nosotros hicimos en clase!... Más

Fui muy afortunado de tener tres días seguidos con María, uno a uno. siempre me encantó la comida mexicana, pero no experimentarlo en mi propia cocina. Me fue intimidado por la variedad de chiles y pasos aparentemente complejas (una mole' ). Maria hizo todo parece tan fácil. Ella no enseñar "Tex-Mex", es auténtico! Ella ofrece una serie de clases para... Más

Mi esposa Nancy y yo hicimos 2 clases con Marie semana pasada. ¡Qué maravillosa manos sobre el estudio de cocina mexicana. una clase en Mole y las otras mexicana salsas clásicas. "ahora, la salsa es no meterse vegetal se obtiene en los Estados Unidos, salsa es salsa" Marie comienza. El resto de la clase era un agradable paseo a través... Más

Desde el momento en que entramos en la cocina de Marilau sabíamos que iba a ser un día maravilloso. Su cocina es limpio, auténtico y cálido. Muchas de sus recetas datan muchas, muchas generaciones, algunos de los 1700 s, y ella comparte su pasión y sus conocimientos de cocina muy bien. Ella enseñó tres de nosotros una manos en clase... Más

Tuve el placer de aprender a cocinar con Maria durante 3 días mientras viví en San Miguel por un mes. Yo estaba interesado en el aprendizaje auténticos platos mexicanos y que no! Maria es una profesora fantástica, mostrando que las técnicas que permiten hacer el resto, realmente aprender ese camino. su lista de opciones de menú es variado y por... Más

Cogimos una clase con Marilau en 2012 septiembre, una clase de toma de tamal de maíz Husk! La clase era un verdadero aprendizaje experiencia y un momento más agradable. La pasión de Marilau, conocimiento y experiencia amplio programa deportivo con 100% alimentos mexicanos auténticos es incomparable! La clase era práctica, divertida y enseñado muy bien. marilau es una elegante profesor/anfitrión... Más

Estuvimos encantados de pasar 3 horas con entretenimiento muy Marilau en su cocina mexicana auténtica. Es una manos en enfoque, mientras me explicó los diversos ingredientes y nos enseñó a preparar la comida, cada uno de nosotros tenía que tener una mano en la cocina actual. Ella nos dio una gran lección de historia en chiles mexicanos. Ella nos ayudó... Más

Cogimos una clase con Marilau a principios de septiembre. Las opciones de menú eran geniales. La cocina era excelente orientación y el resultado final fue un gran almuerzo. Recomiendo encarecidamente su escuela de cocina.

Si cree que cocinar un arte, una pasión, una alegre y entretenido tiempo; si cree que una de las más importantes vías hacia una cultura es aunque sus cocinas; si quieres compartir, aprender y divertirse, entonces debe unirse Marilau en una experiencia que es mucho más que adquirir una receta. Mi esposa es deseo era aprender Mole', el plato mexicano... Más