impresiona en un pueblo como Carbonero el Mayor encontrarse con restaurante de este tipo de cocina de vanguardia en y esa carne unica.

Me lo habían recomendado y aunque dudaba de que fuera verdad tanta excelencia como me habían contado fuimos a comer, después de reservar, y la verdad es que se vieron colmadas todas nuestras expectativas. Local agradable, muy bien montado y una carta amplia y variada aunque nos decidimos, de primero, por un Mi-cuit de pato sobre mermelada de violeta y... Más

Estuve en noviembre de 2011 en el meson El Riscal y me gusto muchisimo, tanto el producto, como el local y el trato amigable del personal. Para amantes de la buena carne de buey. Alli te lo haces a tu gusto en platos calientes

Restaurante en Carbonero el Mayor a muy poca distancia de Segovia y a 85 kms de Valladolid: La carne de buey KABU es de denominación de origen exclusiva y es simplemente sensacional. La atención es muy buena y es también recomendable el carpaccio relleno de foie y jamón ibérico

Los bueyes los crian ellos mismos, la carne es excelente. El servicio es muy profesional y la carta, lo que no es la carne roja, tambien es muy buena,

A mi pareja y a mi, nos encata este sitio y siempre lo elegimos para ir a cenar cuando tenemos algún compromiso o queremos darnos un homenaje. En si, el restaurante esta especializado en el CABU, que es como llaman ellos a la carne de buey. Estos bueyes, son criados por los dueños del restaurante a pocos kilometros del mismo,... Más