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Fusion19

Certificado de excelencia
€€€
Internacional, Mediterránea, Fusión
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Cómo llegar
Avenida Albufera, 23, 07458 Playa de Muro, Mallorca, España
+34 971 89 31 95
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13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
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Horario:
dom - sáb 13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
Opciones: Comidas, Abierto por la noche, Cenas, Tentempiés, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratuito, Bar completo, Tronas disponibles, Terraza exterior, Aparcamiento disponible, Reservaciones, Capacidad, Sirve alcohol, Aparcamiento en la calle, Para llevar, Televisión, Permiso de estacionamiento, Camareros, Accesible con silla de ruedas, Vino y cerveza
Descripción: Bienvenido a Fusion19, un espacio de cocina de autor donde podrá disfrutar...
Bienvenido a Fusion19, un espacio de cocina de autor donde podrá disfrutar de una oferta gastronómica única. Nuestra creativa e innovadora propuesta, fusiona la más pura cocina tradicional mediterránea con las últimas técnicas de la vanguardia culinaria. Estamos ubicados en Playa de Muro en el Boulevard Building Center, un complejo que dispone de una amplia oferta de ocio dónde puede realizar sus compras y pasar el día en compañía de familia y amigos. El espacio consta de dos divisiones, Fusion19 Restaurant, con una atractiva oferta gastronómica elaborada por nuestro Chef ejecutivo Joan Josep Genestar, y Fusion19 Cafe Lounge & Sushi Bar, donde podrá degustar nuestros exclusivos cocktails o nuestra elaborada selección de bebidas Premium.
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

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  • 45
    Excelente
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    Muy bueno
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    Normal
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    Malo
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    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Excelente

La comida es exquisita y el trato excelente. 100 X 100 recomendable. Una grata sorpresa encontrar un restaurante de esta calidad en zona turística!

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 26 agosto 2015
Rocío M
,
Playa de Muro
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Playa de Muro
Colaborador de nivel
6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 agosto 2015

La comida es exquisita y el trato excelente. 100 X 100 recomendable. Una grata sorpresa encontrar un restaurante de esta calidad en zona turística!

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Colaborador de nivel
54 opiniones
50 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 agosto 2015

En un principio el lugar no parece ser lo que es. Han conseguido crear un ambiente muy agradable y moderno. Presentación magistral del menú. Hacia tiempo que no disfrutábamos tanto a un precio tan bueno. 30 € por 3 platos y valen mucho más de lo que pagas. Nos sorprendió muy gratamente la salsa de sobrasada, suave y con un... Más 

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Palma de Mallorca, España
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 agosto 2015

Comida variada y de alto nivel. El menú degustación cambia cada dos semanas y siempre sorprende. Hemos ido varias veces y todos los platos buenisimos (el entrante de foie con mango es espectacular!). Servicio muy atento Muy recomendable

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Port d'Alcudia, España
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 agosto 2015

Fuimos porque nos lo recomendaron Y tengo que decir que todo fue muy bueno .y precio calidad un 10 , Mi mujer comió el menu de degustación y yo pato con salsa de mandarina por cierto "" exquisito , Lo recomiendo.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar día a día. Le emplazamos a que nos visite de nuevo, Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Palma de Mallorca, España
Colaborador de nivel
26 opiniones
17 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 agosto 2015

Nos recomendaron este restaurante y su menú de cuatro platos. Dos elegimos el menú y las otras dos personas seleccionaron a partir de la carta. La primera y grata sorpresa de la noche llegó cuando el chef acudió a nuestra mesa para aconsejarnos y comentarnos las dudas que habíamos plantead, todo un detalle que se agradece. Nuestro menú fue de... Más 

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Colaborador de nivel
8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 agosto 2015

Fuimos a comer después de conocer el restaurante por las redes sociales. Todo fué perfecto, tanto la comida, buenisima y en cantidad, como el trato del personal, muy atentos en todo momento. Recomendamos el plato de gallo en tempura, es exquisito. Volveremos.

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Madrid, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 agosto 2015

Estuvimos el sábado por la noche y el local era ideal para cenar en buena compañía de amigos. Lo primero que probamos fueron las ostras que estaban riquísimas acompañadas de un buen cava, luego empezamos con un tartar de salmon para luego seguirles con el menú fussion que nos gusto muchísimo. La próxima vez que vuelva de vacaciones volveremos sin... Más 

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Colaborador de nivel
28 opiniones
22 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 agosto 2015

Partiendo de la base que hay que premiar que es un restaurante moderno y que ofrece una alternativa a la carta que ofrece el 95% de los locales de la zona, no por ello hay que descuidar la calidad de la oferta. En especial el sushi que ponen no es muy bueno en cuanto a tipo y cocción del arroz,... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 4
Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, estamos encantados de que haya disfrutado en nuestro establecimiento. Seguiremos trabajando para mejorar. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Colaborador de nivel
5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 julio 2015

No en todos sitios el chef del resaurante sale a disculparse por un plato que al cliente no le ha agradado y a preocuparse de que el siguiente no tenga fallo. Doy un diez a todo el servicio, porque aunque no acerté con mi elección por el picante, todo allí fue cuidado al detalle y la presentación excelente. Muchisimas gracias.... Más 

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, nos complace que haya disfrutado en nuestro establecimiento, esperamos volver a verle pronto. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

Bilbao
Colaborador de nivel
10 opiniones
6 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 julio 2015

Fuimos con el listón alto (sólo nuestra culpa al ver la carta), y salimos ligeramente frustrados. Es un buen restaurante, probamos vieiras (sabrosas), Gyozas (más bien eran dim-sum, que lo que esperábamos de unas gyozas), y tres uramakis diferentes, queso de cabra, mallorquín y mejillón en tempura, un poco chasco, en ningún momento queremos decir que malos, no dejamos nada,... Más 

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Alex P, Gerente en Fusion19, respondió a esta opinión

Gracias por su valoración, nos complace que haya disfrutado en nuestro establecimiento, lamentamos que al fina bajara su expectativa, nos gustaría pudiera volver y probar nuestro menú degustación que realiza nuestro chef Juanjo Genestar creo que podríamos mejorar esa opinión. Saludos de parte de todo el equipo. Más 

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avenida Albufera, 23, 07458 Playa de Muro, Mallorca, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Islas Baleares  >  Mallorca  >  Playa de Muro
  • Número de teléfono: +34 971 89 31 95

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 20 - 50
  • Tipo de cocina: Internacional, Mediterránea, Fusión

Descripción

Bienvenido a Fusion19, un espacio de cocina de autor donde podrá disfrutar de una oferta gastronómica única. Nuestra creativa e innovadora propuesta, fusiona la más pura cocina tradicional mediterránea con las últimas técnicas de la vanguardia culinaria. Estamos ubicados en Playa de Muro en el Boulevard Building Center, un complejo que dispone de una amplia oferta de ocio dónde puede realizar sus compras y pasar el día en compañía de familia y amigos. El espacio consta de dos divisiones, Fusion19 Restaurant, con una atractiva oferta gastronómica elaborada por nuestro Chef ejecutivo Joan Josep Genestar, y Fusion19 Cafe Lounge & Sushi Bar, donde podrá degustar nuestros exclusivos cocktails o nuestra elaborada selección de bebidas Premium.
Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
lunes
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
martes
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
miércoles
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
jueves
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
viernes
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30
sábado
13:00 - 15:30
18:00 - 23:30

Preguntas y respuestas

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