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Agua y Sal Cebichería

Certificado de excelencia
€€€
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Cómo llegar
Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de México, México
+52 55 5282 2746
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Descripción: Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un...
Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 293
Calificación de los visitantes
  • 194
    Excelente
  • 73
    Muy bueno
  • 17
    Normal
  • 6
    Malo
  • 3
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Mejor cebicheria y excelente calidad y atención

Excelente oportunidad de degustar una de las mejores gamas de los frutos de mar atención personalizada pequeña pero bien seleccionada cava; localización adecuada imposible dejar de ser habitué.

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 19 abril 2015
Jabo61
,
Mexico, DF
mediante dispositivo móvil
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293 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
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Español primero
Mexico, DF
Crítico Sénior
40 opiniones 40 opiniones
37 opiniones de restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2015 mediante dispositivo móvil

Excelente oportunidad de degustar una de las mejores gamas de los frutos de mar atención personalizada pequeña pero bien seleccionada cava; localización adecuada imposible dejar de ser habitué.

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Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 abril 2015

Este lugar presume de cebiches con "b", como es escribe en Perú. No tienen idea de lo que es el sabor peruano. Encima MUY caro, el servicio es atento pero muy lento. Primera vez y última.

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Rosario, Argentina
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 abril 2015

Rodrigo crea una experiencia de sabores exquisita. Es un chef excelente. Los vinos son de calidad y cada detalle es cuidado hasta en lo mas minimo. Recomiendo que vayan. Un placer en un bello rincon de Polanco frente a hoteles internacionales.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Heredia
Crítico Sénior
37 opiniones 37 opiniones
22 opiniones de restaurantes
46 votos útiles 46 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 abril 2015

Frente al Hyatt este restaurante de mariscos ofrece una amplia gama de comida, incluyendo ceviches en un ambiente por demás acogedor y con muy buen servicio. Lo recomiendo

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Gran Crítico
79 opiniones 79 opiniones
21 opiniones de restaurantes
36 votos útiles 36 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 abril 2015

No soy de paladar muy amigo a lo picante, pero este restaurante vale la pena el riesgo, si te gustan mucho los pescados y mariscos. Los tacos de atún tienen un picante justo y el salmón con miel es un lujo, así como las pastas con tinta de calamar. Muy buena ambientación y atención cuidada.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 abril 2015

Muy buenos platos y un excelente servicio. El caldo de camarones y el pulpo a la parrilla son entradas recomendadas y el pescado en salsa de tamarindo delicioso.

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Ciudad de México, México
Gran Crítico
53 opiniones 53 opiniones
27 opiniones de restaurantes
33 votos útiles 33 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 abril 2015

Fuimos 5 personas, todas comimos delicioso. Como era viernes Santo, era el lugar ideal ! Tal vez por esta misma razón, no hubo más que 6 Ostiones frescos, pero estaban muy buenos. El Dorado a la Diabla esta buenísimo aunque un poco picosa la salsa. Los cebiches muy buenos todos. La única queja fue el Key Lime pie, estaba malísimo,... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ciudad de México, México
Crítico Sénior
43 opiniones 43 opiniones
25 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 marzo 2015

Es uno de los mejores restaurantes en la zona de Polanco para deleitar un ceviche de acuerdo al gusto de cada comensal. La atención es muy buena y es ideal para visitar frecuentemente, pues los mariscos son muy frescos.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 marzo 2015

Si estas en la zona de polanco y se te antojan unos buenos mariscos no dejes de visitar agua y sal, de mis preferidos el ceviche a la leña, las carnitas de atún, los tacos de Marlin, la sopa de mariscos verde y de postre no dejes de pedir el merengue.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 marzo 2015

Es de nuestros lugares favoritos!!!! Lo que pidas es buenísimo, fresco, perfectamente bien presentado y la atención es impecable. Nuestros favoritos: los cebiches! A la leña o el de pulpo, los tacos de marlin, el pescado en salsa de tamarindo y todos los postres!!!! Es un must en la ciudad!!!!

¿Ha sido útil esta opinión? 1

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Campos Eliseos 199-A | Polanco, Ciudad de México, México
  • Ubicación: México  >  México Central y Costa del Golfo  >  Ciudad de México
  • Número de teléfono: +52 55 5282 2746

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 23 - 32
  • Tipo de cocina: Marisco

Descripción

Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoamericana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores cebiches de sus costas. Pocos platos simbolizan tan bien el arte y sencillez de la gastronomía latinoamericana como el cebiche. Los sabores, formas y texturas que conforman nuestra carta son el resultado de la pasión y larga experiencia en la industria gastronómica de Rodrigo Estrada Chef y propietario, así como el compromiso y dedicación del Chef de cocina Ismael Sánchez. Gracias a este trabajo en conjunto, hemos elaborado una carta auténtica con sabores inimaginables, con productos de la mejor y mas alta calidad, siempre cuidando y respetando el sabor de la tradicional gastronomía latinoamericana. Agua y Sal esta localizado en el numero 199 de la avenida Campos Elíseos en la esquina de Temístocles en la colonia Polanco. Frente al Hotel Hyatt Regency (antes Nikko) en la exclusiva zona hotelera de esta colonia en la Ciudad de México D.F. Nuestros Horarios: Lunes a Sábado de 12:00 a 22:00 hrs. Domingo de 12:00 a 18:00 hrs.

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?