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Maximo Bistrot Local

Tonala 133 | Colonia Roma, Ciudad de México, México (Centro)
Página web
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En el puesto nº 52 de 1.788 Restaurantes en Ciudad de México
Certificado de Excelencia 2014
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Intervalo de precios: USD 310 - USD 500
Horario:
Cocina: Mexicana, Ecléctica
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Barrio: Centro
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Barrio: Centro
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172 opiniones de viajeros

Un 81 % lo recomiendan
    103
    37
    21
    6
    5
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Ciudad de México, México
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 mayo 2014

Resalta la genialidad del Chef para manejar los ingredientes y transformarlos en una delicia a la vista y al paladar, todo esta perfecto y exquisito. A pesar de que el lugar es estrecho y ruidoso, cuando llegan los alimentos y los pruebas, se te olvidan estos pequeños inconvenientes que conforman su atmósfera. Estoy seguro que dentro de poco tiempo estará... Más

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Ciudad de México, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 mayo 2014

El Menu cambia diario, pero pidas lo que pidas, la calidad y preparacion son excelentes. Recomiendo la ensalada de argula, los ravioles, el Risoto de pato y el Short RIB. Si tienes suerte el crumble de RUBARD de postere wow...

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Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
14 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 mayo 2014

Extraordinaria comida, cada plato elaborado con ingredientes muy particulares donde encuentras una gran mezcla de sabores y presentaciones impecables, todo muy original y muy rico no hay duda. El servicio me parece bastante regular, a los meseros les falta claramente capacitación, no te dan una sola explicación de la carta y de lo que estas comiendo. Cuando tienes una cocina... Más

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Mexico, DF
Crítico Sénior
35 opiniones 35 opiniones
32 opiniones de restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2014

Genial aplicación del principio de Paul Bocuse mega-chef de Lyon, con la amplia gama de materias primas de México excelentemente cocinadas y al detalle perfecto. Por algo hay que reservar con anticipación. Buena cava pero requiere ampliación de opciones nacionales e internacionales. Imposible no volverse habitué.

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Ciudad de México, México
Gran Crítico
114 opiniones 114 opiniones
54 opiniones de restaurantes
81 votos útiles 81 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2014

No pongo en duda la maravilla de cocina que realiza el chef, es un gran cocinero y eso se lo reconozco y le aplaudo, lo que no me parece correcto es lo caro que se volvió después de alcanzar el enorme éxito que ha tenido. El local se encuentra en una colonia y en una ubicación que no merece el... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Barranquilla, Colombia
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 abril 2014

Si tengo la oportunidad de regresar a mexico df sin duda regreso a este restaurante. El servicio es rapido. Es un restaurante casual relajado, mi unica queja son los meseros la comunicacion con ellos es dificil y parecieran que tuvieran poco conocimientos de los platos. Pero igual asi la comida es tan rica que volveria sin pensarlo.

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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 abril 2014

El menú es corto pero muy bien pensado y la ejecución es excelente. El Chef es muy talentoso y su comida es sublime. 100% recomendable. Ojo, hay que reservar con anticipación por que siempre está lleno.

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Madrid
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 abril 2014

Buenísimo. Amables, simpáticos y una cocina sencilla y deliciosa. No hay que inventarse cosas raras para que el risotto que probé y el huachinango que pedí de segundo sean de lo mejorcito que he comido últimamente. ¡Felicidades a todo el equipo de Maximo Bistro!

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Guadalajara, México
Gran Crítico
52 opiniones 52 opiniones
39 opiniones de restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 marzo 2014

todo todo todo me gusto la comida de primer nivel dejense consentir por el chef que les mande todo lo que el propone. No dejen de pedir la Mezcaliña y no vayan cuando este LADY PROFECO. EXCELENTE LUGAR

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Ciudad de México, México
Gran Crítico
62 opiniones 62 opiniones
27 opiniones de restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 marzo 2014

Todo lo que probamos estuvo delicioso. Los postres son espectaculares, el pay de limón más rico que he comido en mi vida.

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