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Tierra y Cielo Restaurante

Benito Juarez 1 | Centro Histórico, San Cristóbal de las Casas 29200, México
+52 967 678 1053
Página web
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Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 10 - USD 25
Cocina: Mexicana, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Cocina local, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Marta Zepeda desarrolla el concepto de “Cocina Regional y de Autor de Chiapas”, una cocina chiapaneca afianzada a raíces ancestrales en recetas y productos, pero con una presentación contemporánea e innovadora, resultado de la creatividad, la libertad de ideas y la investigación. El fin principal es contribuir al desarrollo y sostenibilidad de los grupos sociales más vulnerables. Siempre con la visión y decisión por hacer de la cocina chiapaneca y del concepto de Tierra y Cielo un producto turístico de altura congregando, en torno a él, el enorme patrimonio gastronómico con su gran variedad de atractivos (desde la madre tierra sembrada, los propios mercados de San Cristóbal, hasta las rutas del sabor). Su cocina elabora básicamente dos estilos: • Recetas tradicionales de Chiapas • Recetas de Autor preparadas con ingredientes del Estado
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166 opiniones de viajeros

Un 89 % lo recomiendan
    118
    31
    9
    7
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Mexicali, México
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 agosto 2014

Excelente restaurante, sabores exquisitos, ambiente perfecto, servicio de primera, la calidad de los alimentos, de primera, comimos delicioso. Es un restaurante en donde ópera una chef muy reconocida que ha ganado muchísimos premios culinarios. 100% recomendable.

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1 opinión
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

Me encantó el sazón y la presentación de la comida mexicana. El lugar es muy acogedor. Definitivamente regresaría!

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 2
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por compartir sus comentarios. Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra cocina y servicio. La esperamos de nuevo en San Cristóbal de Las Casas. Más

Los Ángeles, California
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

Pueden mi primera visita y me gustó desde el servicio hasta la comida. En un día llegué para el desayuno la comida y la cena sólo en un día

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

wow Gracias por desayunar, comer y cenar en Tierra y Cielo. Me da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra propuesta de cocina y servicio. Lo esperamos nuevamente en Chiapas. Más

Villahermosa, México
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

Hermoso y cálido hotel , totalmente céntrico , desde la recepción todos muy amables y profesionales , la comida Deliciosa y muy saludable . La Chef una mujer muy comprometida con la conservación del medio ambiente y con su Estado Chiapas . Claro q regresaría , y x supuesto q lo recomiendo , Es toda una gran experiencia de hospedaje... Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 1
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Estamos muy comprometidos con la promoción de ingredientes locales y el apoyo a productores, así que es un gusto recibir tus comentarios. Muchas gracias por tu visita a Tierra y Cielo Más

Ciudad de México, México
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

la calidez, el servicio, los platillos, la presentación y el sabor hablan por si solos, una de los mejores restaurantes (me atrevo de decir el mejor) de todo san cristobal, con el mejor uso de ingredientes de la región y con un increíble toque gourmet. gracias por tan linda experiencia.

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Estamos felices con tus comentarios, muchas gracias por compartirlos!! Para nosotros es muy importante apoyar a los productores locales. Gracas por su visita a nuestro restaurante. Más

Ciudad de México, México
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2014

El lugar es divino pero la comida es maravillosa. Gran forma de presentar los platillos mexicanos con un toque extra. MUY recomendable para comer. ¡Delicioso!

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante

¿Ha sido útil esta opinión? 2
ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por vvisitarnos! Nos da mucho gusto que haya disfrutado de nuestra comida regional. Saludos desde Chiapas. Más

Memphis, Tennessee
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Con los premios y reviews q tiene pensamos q estaria muy bueno y creo q trata de hacer algo tan diferente que no le queda, desayunamos mucho mejor en un lugar normalito Mexicano y la cena dejo mucho que desear.

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Gracias por su opinión. Es una pena que no le haya gustado la comida. Nuestra propuesta de cocina se basa en el uso de ingredientes locales y orgánicos / agroecológico. Todo lo preparamos en casa y contamos con personal local para favorecer el desarrollo de nuestra región. Ojalá nos de la oportunidad de servirle nuevamente. Saludos. Más

2 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

Marta Zepeda es una gran chef que está haciendo recuperación de platillos tradicionales. Todo cocinado con ingredientes de la zona. La mejor atención e instalaciones

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Muchas gracias por sus comentarios. Seguiremos trabajando por la gastronomía de nuestro Estado. Saludos desde Chiapas. Más

Mexico DF
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 julio 2014

Los platillos no tiene buen sazón, nos fuimos por la idea de que por haber un chef iba a estar delicioso y no. Los platillos no tienen un buen sabor, ni las quesadillas le quedan bien, el consomé de pollo no tiene sabor!! Los medallones a los tres chiles son insípidos, no vale lo que cuesta!!! Tienen que mejorar!!!

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ChefMarta Z, Propietario en Tierra y Cielo Restaurante, respondió a esta opinión

Tu opinión nos ayuda a mejorar! Hemos tomado nota de tus comentarios y estamos revisando los procesos de nuestra cocina. Gracias por compartir tu experiencia en Tierra y Cielo y ojalá podamos atenderte en otra ocasión. Más

Tepoztlan, México
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
3 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 julio 2014

No hay muchas opciones para comer bien en San Cristobal, sin embargo esta no solo es una buena opcion es excelente. La chef ha elaborado un menu con ingredientes y sabores de la region con mucha clase. El cafe una sorpresa y los postres de los mejores. No se lo pierdan

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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