Rolande y su esposo/chef merecen crédito por una inmensa 20 años edificante las normas gustativas de la ciudad. Quizás la popularidad de L'Initiale está menguando ya que su precio se eleva, pero el servicio es el mejor que puedes encontrar en cualquier restaurante. La comida es genial, innovador, nuevo mundo, pero no excepcional. El menú es 3 secciones principalmente re-organizar... Más

Primero, yo no soy un "entusiasta" y nunca había estado en un restaurante donde me he sentido un poco intimidados. Pero con la confianza que tenía el dinero para plunk abajo, empecé a sentir "digna". Elegí venir con mi madre, que tiene 85 años y sé que ella nunca había estado en un lugar como éste (por lo que había... Más

Sin duda alguna, el personal de cocina, sabe su comercio. cualquier servicio en ese restaurante termina como una degustación. Hay muchas preparaciones distintas en cada plato que no relajarse, tienes que trabajar sus papilas gustativas de cata en su máximo nivel. Al final de la comida, después de muchos dichos servicios, mi esposa y yo comenzamos a pensar que estaban... Más

servicio amable, maravillosa comida muy bien presentada y explicó, relajante atmósfera, nuestro favorito de nuestro viaje

Éste es uno de esos lugares pretentous con grandes precios y probar comida porciones de lo que podría ser muy buena comida de degustación. Es hermoso, encantador a gusto, pero necesitas comer antes o una dieta. Una cena sencilla, sin postre o café - $125 para suficiente comida para llenar un plato de cereal.

Como dueño de un hotel de cuatro estrellas Inn y restaurante de comida de gourmet, mis expectativas eran muy altas cuando uno de mis clientes dijo que este era su restaurante favorito en la ciudad de Québec. Todo lo que puedo decir es que no nos decepcionó y fue una de las mejores comidas que he tenido. Teníamos el 4... Más

Mi esposa y yo hemos estado en un tour de comida francesa superior a Montreal y Québec restaurantes, y en general no han decepcionado. El servicio aquí empezó desde el momento que entramos y no- parada hasta que nos fuimos. Los servidores individuales tenían funciones específicas de servir appetitizers, vino, entrantes, quesos, o postre. La decoración es elegante y la... Más

Un restaurante fino suave elegante comedor con comida excepcional, maridajes de vino y un servicio perfecto. Muy exclusivo con precios acordes, si debe ser una experiencia y no sólo comida, llena este restaurante la factura.

a la vez que mi marido y yo entramos por la puerta de Restautant Initiale, era evidente que esto era un lugar especial. Los camareros son atentos pero sin agobiar. Estás rodeado de una decoración minimalista, que es de muy buen gusto y las mesas están separadas en una forma que no se pueda oír las conversaciones en otras mesas.... Más