Después de dar una vuelta por Carcassonne y descubrir los elevados precios de sus restaurantes, pasamos delante de esta Brasserie y decidimos entrar a preguntar. A pesar de la hora, Marcel (su amable dueño) nos dijo que no había problema, así que nos prepararon una "cassolette" (guiso de judías con salchicas y jamón) y un "poulet au riz" (arroz con...
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