Combinación de buen ambiente, servicio eficiente y una cocina creativa excelente donde se juega con las texturas y técnicas modernas,con porciones razonables , sin desvirtuar los ingredientes. Optamos por probar varias entradas como ser las alubias con huevo , el pulpo asado y croquetas de jamón ibérico de excelente nivel. Los principales fueron unos arrollados de cordero muy sabrosos con... Más

En la cuarta planta del palacio Euskaldun, se situa el restaurante Etxanobe, regentado y dirigido por Fernando Canales Es un sitio amplio acojedor, con mesas redondas y vistas a la ria Me encantaron los entrantes y me sorprendio mucho la lasaña de anchoas, delicioso tambien el bloc de foi casero y el jamon De segundo plato merluza con salsa de... Más

Merece la pena ir a este restaurante. La comida es excelente, la relación calidad precio muy buena. La carta es amplia y las raciones generosas. Además para los fumadores empedernidos como yo tiene una buena terraza para tomar el gintonic después de comer, imprescindible para mi. El servicio muy atento, y las mesas muy separadas muy recomendable para una cena... Más

El lugar es elegante y acogedor,la atención es muy profesional y cordial por todo el personal y la comida de gran calidad.

Celebramos un acontecimiento importante siendo 13. Aperitivo de la casa atrevido y divertido,los entremeses todos muy buenos con excepcion de la ensalada de bogavante ,correoso y sin ninguna gracia. bueno el rape y el cordero tambien satisfactorio el surtido de postres. Buen vino (un poco inexperto a mi parecer el sumiller). COmo era una celebracion no tuvimos ningun inconveniente en... Más

El pasado mes de Marzo estuvimos en este restaurante comiendo y realmente no es para tanto. Para mí es muy caro para lo que ofrecen. Lo que comimos estaba bueno pero sin más (pagar 100€ más o menos por cada uno para comer sin más me parece un robo). Uno de los comensales pidió pichón y estaba seco, lo comentó,... Más

Un caudal de sensaciones al degustar su lasaña de anchoas y tras varias degustaciones especiales acabar con una trufa de naranja y chocolate enfriada con hidrógeno fue expectacular. Repetir siempre que pueda.

cocina moderna pero sin pasarse. tomamos un menú degustación impresionante, quizás lo menos espectacular, los postres.

El Etxanobe es un restaurante especial por su comida, su ubicación y su decoración. Se sale un poco de presupuesto, pero merece la pena ir en una ocasión especial. Lo recomiendo, es un sitio 10!