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Calle Puerto 17, 20003 San Sebastián - Donostia, España
943432110
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En el puesto nº 16 de 490 Restaurantes en San Sebastián - Donostia
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 24 - USD 36
Cocina: Contemporánea, Vasca
Bueno para: Negocios, Cocina local, Entretener a clientes
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Cocina local, Entretener a clientes
Opciones: Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
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520 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    309
    142
    50
    10
    9
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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Español primero
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 diciembre 2014 NUEVO

El comedor está decorado con buen gusto con paredes en ladrillo y madera dando un ambiente cálido al restaurante. Como fuimos un viernes al mediodía, pudimos aprovechar el económico menú de entre semana de 25e (sin iva). En mi caso elegí un timbal de langostinos con emulsión de mostaza y vinagreta de hierbas frescas de entrante, como plato principal, dos... Más 

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Buenos días. Muchas gracias por el comentario, el post y la foto. Nos alegramos de que tu experiencia fuese tan positiva. Tomamos nota del interesante consejo respecto al postre. Por lo demás, nos alegra haber hecho disfrutar con nosotr@s. Esperamos volver a verte pronto. Un saludo y muchas gracias. Más 

VALENCIA
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 diciembre 2014 NUEVO

Fuimos a comer a la fabrica con mi familia y nos encanto el menú de 25€. Estaba todo exquisito destacar las verduras de temporada con salsa de espárragos.

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Muy buenas. Gracias por la visita y el comentario. Nos agrada saber que habéis estado a gusto con nosotr@s y que habéis disfrutado del menú. Esperamos que pronto repitáis y la experiencia sea tan positiva o mejor. Muchas gracias, un saludo! Más 

españa
Crítico
16 opiniones 16 opiniones
7 opiniones de restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 diciembre 2014

Fuimos a este restaurante por las recomendaciones de trypadvisor pero nos defraudo bastante. Eramos diez personas y a ninguno nos gustó el menú. Las alcachofas sosas y con una salsa harinosa, las vieiras mejorables , en cuanto a los segundos las brochetas de rape y el calamar buenos. sin embargo la merluza de muy baja calidad. Los que pidieron carne... Más 

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Buenos días. Gracias por la visita y por enviarnos tu opinión. Lamentamos no haber estado a la altura de las expectativas y tomamos nota de la crítica. Sí nos gustaría puntualizar que la merluza es fresca, aunque lamentamos que no fuese de vuestro agrado. Como digo, tomamos nota de la crítica ya que seguro que nos sirve para seguir trabajando... Más 

Pamplona, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
4 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 diciembre 2014

Guiándonos por las opiniones de esta página hemos celebrado nuestro 20 aniversario en una Fábrica donde, afortunadamente, hemos reservado mesa ya que estaba hasta los topes a pesar de ser miércoles. Hemos elegido El menú pica pica. Un montón de platos y ninguno ha desmerecido. Algo difícil. Hasta el vino incluido, en un precio mas que razonable, muy correcto. Nunca... Más 

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Hola Mariola. Antes que nada, muchas felicidades por el aniversario y muchas gracias por tu comentario. Nos alegra haber estado a la altura en un día tan bonito y especial. Nos alegra que hayáis apreciado nuestra cocina y que os hayáis sentido a gusto. Ojalá, como comentas, nos volvamos a ver pronto. Un saludo y muchas gracias. Más 

Paracuellos de Jarama, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 noviembre 2014

Siguiendo las valoraciones de otros viajeros reservamos en La Fabrica, un viernes a mediodía. Somo una familia con dos niños de 2 y 6 años. Menú infantil muy equilibrado de calidad y suficiente para los dos. Los mayores pedimos el menú "Pica Pica" con tres entrantes, un primero, dos segundos y dos postres. Las cantidades muy equilibradas y todo muy... Más 

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Buenas tardes. Muchas gracias por la visita y por tu comentario. Nos alegramos de haber cumplido vuestras expectativas y que tanto vuestros hijos como vosotros disfrutaseis de la comida y la atención. Esperamos volver a veros pronto. Un saludo y gracias de nuevo. Más 

1 opinión
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 noviembre 2014

Ambiente muy relajado y con un trato exquisito de todos. Comimos el menú degustación, todo estaba muy rico aunque las carrilleras podían haber estado mejor.

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Hola Peio. Muchas gracias por la visita y el comentario. Nos alegra que os sinteiseis a gusto y bien atendidos, y que en general os gustase la comida. Nos apuntamos la crítica sobre las carrilleras, nos ayudará a mejorar y seguir trabajando. Esperamos volver a verte pronto. Un saludo y muchas gracias! Más 

San Sebastián - Donostia, España
Crítico Sénior
23 opiniones 23 opiniones
22 opiniones de restaurantes
21 votos útiles 21 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 noviembre 2014

La decoración sobria y correcta de La Fábrica pasa a un segundo plano, cuando llegas a un sitio, donde las palabras MENU ASEQUIBLE, (tan denostadas últimamente), se reconcilian con las palabras CALIDAD Y SERVICIO. Un lugar donde el planteamiento me recordó de inmediato a casa Marcelo en A Coruña en sus inicios; menús hechos con cabeza, donde se nota que... Más 

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Muy buenas! Muchas gracias por enviarnos tu comentario. Nos alegra mucho que valores nuestra cocina y la implicación de todo el mundo. Como dices, "ponemos el alma" para que la gente esté a gusto y disfrute con nosotr@s, y nos alegra haberlo conseguido en tu caso. Muchas gracias. Te agradecemos el comentario sobre el menú infantil, del cual tomamos nota.... Más 

Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 noviembre 2014

Un menú muy completo con un precio muy adecuado que va mejorando a medida que se van sucediendo los platos. A destacar el ravioli y el postre de tres chocolates. El personal agradable pero se echa de menos que no te expliquen los platos o por lo menos te los nombren

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Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Hola Estela. Muchas gracias por tu comentario. Nos alegra que valores de manera positiva la visita y que te gustase el menú. Gracias por el apunte respecto a la presentación de cada plato, tomamos nota y lo valoraremos con atención. De nuevo muchas gracias y esperamos volver a verte pronto. Un saludo! Más 

Barcelona, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 noviembre 2014

Durante nuestra estancia este verano en Donosti, preguntamos por un restaurante de buena relación calidad-precio y nos recomendaron éste. Fue una experiencia inolvidable, comimos un menú degustación en el que todos los platos eran buenísimos. Tanto el pescado como la carne. Qué bacalao, qué carrilleras.....y para rematar un postre de chocolate exquisito. La Señora que atiende, que nos dijo que... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Atencion_Restaurante, Director de Relaciones con Clientes en La Fabrica, respondió a esta opinión

Hola Paul. Muchas gracias por tu visita y tu detallado comentario. Es un honor que pienses así y que tengas tan buen recuerdo. San Sebastián tiene lugares maravillosos y nosotr@s trabajamos para aportar nuestro granito de arena. Leer comentarios así nos ayuda a seguir haciéndolo con ilusión y esfuerzo. Nos alegra que disfrutases del menú y de la atención. Esperamos... Más 

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Información adicional sobre el La Fabrica

Dirección: Calle Puerto 17, 20003 San Sebastián - Donostia, España
Número de teléfono: 943432110
Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Guipúzcoa  >  San Sebastián - Donostia
Precio medio: EUR 19 - 29
Tipo de cocina: Contemporánea, Vasca

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