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Calle de Ramon y Cajal, 1, 01007 Vitoria-Gasteiz, España
+34 945 23 34 26
Página web
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En el puesto nº 23 de 282 Restaurantes en Vitoria-Gasteiz
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
lun - jue 12:00 - 17:00
mar - jue 18:30 - 0:00
vie - dom 12:00 - 17:30
vie - sáb 18:30 - 1:00
Cocina: Italiana, Española, Pasta y pizza
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Grupos grandes
Opciones: Reservaciones, Entrega, Abierto por la noche
Descripción: Inagurado en Agosto de 1.981 por Francisco Galdós, después de colgar la bicicleta y de aprender en Italia la elaboración artesanal de pasta y pizza. Reformado íntegramente utilizando materiales nobles como la madera, el acero corten y el gres a finales de 2.009, añadiendo un nuevo comedor en la planta sótano para eventos privados y ampliando también la zona de picoteo informal. Dolomiti está adaptado para personas de movilidad reducida, cumpliendo la normativa vigente de accesibilidad. En Dolomiti elaboramos artesanalmente pasta fresca y masa de pizza para nuestros platos como también para la venta al público. La especialidad de nuestro restaurante es la comida italiana, sin embargo, ofrecemos una alta gama de platos en nuestra carta. Las pizzas se cuecen en horno de leña, lo que le da un toque de distinción. También realizamos todo tipo de asados (en horno de leña), carnes a la brasa y pescados del Cantábrico. La variedad de nuestra carta abarca todo tipo de gustos. Platos y pizzas para celíacos. Comedor privado de Lunes noche a Viernes mediodía para grupos o empresas. Capacidad máxima 40 personas. Salón-comedor disponible para uso privado con un aforo mínimo de 35 personas hasta un máximo de 50 personas para exposiciones, proyecciones, comidas y cenas de empresa, celebraciones, eventos familiares... Pasta fresca para llevar por encargo, recomendando realizar el pedido con 48 horas de antelación. Pizzas para llevar. No realizamos envíos a domicilio. Recogida en local. Zona Wifi gratuita.

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84 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    31
    33
    13
    3
    4
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Vitoria-Gasteiz, España
Crítico Sénior
42 opiniones 42 opiniones
20 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 diciembre 2014 NUEVO

En mi opinión es el mejor restaurante de comida italiana de Vitoria. Pasta muy buena y bien preparada, el lugar es muy acogedor y muy bien situado. El personal muy amable

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Oiartzun, España
2 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 diciembre 2014

A pesar de tener completo de reservas nos buscaron una mesa para dos. Trato excelente y los platos extraordinarios. Champiñones rellenos, espárragos trigueros, pizza Tourmalet y de postre Tiramisu y tarta de manzana templada. Regado con un Lambrusco. Todo exquisito.

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Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
4 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 diciembre 2014

Tienen una comida tradicional italiana realizada a diario que no te defraudará. Precios medios, ideal tanto para una cena romántica como para una comida entre amigos

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Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 noviembre 2014

Este restaurante forma parte de los restaurantes de los que siempre se habla en esta ciudad. Antes de nada, si queréis ir, es más que recomendable que reservéis con tiempo, siempre suele estar lleno, lo cual no es mas que un indicativo de su calidad. Toda su carta está compuesta de manjares, son cosas "simples" (o a veces no tan... Más 

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Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 noviembre 2014

Como siempre que he ido a comer o cenar aquí, he salido gratamente satisfecho de la atencion y de la calidad de los platos.

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Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 octubre 2014

Junto con el Farina, el mejor italiano de Vitoria. Buena pasta y buenas salsas. Buen ambiente, buen servicio y buena cocina. Quedan por probar sus pizzas, que tienen fama, pero todo se andará. La única pega que le veo -y se lo veo a casi todos los restaurantes, no sólo al Dolomitti- es que se indique en carta qué producto... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Santo Domingo de la Calzada, España
Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
31 opiniones de restaurantes
35 votos útiles 35 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 octubre 2014

para ser sinceros el impacto visual nada mas entrar y ver el horno de leña y el comedor es bueno, te hace presagiar que cenarás en condiciones y las recomendaciones son acertadas. Pedimos 3 pizzas y la verdad es que estaban buenas aunque creo que le dieron un brochetazo de aceite en los bordes de las pizzas pero que para... Más 

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1 opinión
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 octubre 2014

Fui con mi marido para el mes de octubre, pedimos 3 platos, pasta a la carbonada, y pasta a la bolognesa, y la salsa de la carbonada estaba salada, y la de la bolognesa estaba aguada y en ningun momento se compactaba la pasta con la salsa, y para rematar el champiñon de la pizza de boteeee.... de vergüenzas, no... Más 

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Alcobendas
Crítico Sénior
23 opiniones 23 opiniones
15 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 octubre 2014

restaurante muy tranquilo, muy buena comida, carta amplia, trato muy bueno. lugar adecuado para parejas, familias e incluso negocios

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Lecumberri, España
1 opinión
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 octubre 2014

Hola, Quisiera haceros un comentario acerca de nuestra cena del sábado 11 de octubre a las 9:30. Fuimos dos personas, una de ellas celíaca. Habíamos estado el año pasado y nos gustó vuestra cocina, por eso decidimos repetir. El celíaco pidió la misma pizza del año anterior y la base estaba incomible! parecía que estaba sin hacer. Una masa compacta.... Más 

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Información adicional sobre el Pizzeria Dolomiti

Dirección: Calle de Ramon y Cajal, 1, 01007 Vitoria-Gasteiz, España
Número de teléfono: +34 945 23 34 26
Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Álava  >  Vitoria-Gasteiz
Horario de apertura:
domingo 12:00 - 17:30
lunes 12:00 - 17:00
martes 12:00 - 17:00  18:30 - 0:00
miércoles 12:00 - 17:00  18:30 - 0:00
jueves 12:00 - 17:00  18:30 - 0:00
viernes 12:00 - 17:30  18:30 - 1:00
sábado 12:00 - 17:30  18:30 - 1:00
Tipo de cocina: Italiana, Española, Pasta y pizza

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