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Los 273 restaurantes de Vitoria-Gasteiz

Zaldiaran

Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
+34 945134822
Página web
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En el puesto nº 2 de 273 Restaurantes en Vitoria-Gasteiz
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
dom - sáb 13:00 - 15:30
lun 21:00 - 23:30
mié - sáb 21:00 - 23:30
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

Hoteles sobre los que los viajeros hablan maravillas...

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114 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    70
    36
    3
    5
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
2 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 octubre 2014 NUEVO

Muy merecida su Estrella Michelin. La cocina perfecta y el servicio impecable. La atencion por parte del maitre fue inmejorable, sin duda un gran profesional.

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Spain
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
10 opiniones de restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 octubre 2014 NUEVO

Menú degustación de otoño de un Estrella Michelín al alcance de todos. Buena calidad, precio adecuado, salones para reuniones privadas.... Visita recomendable al 100%

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1 opinión
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 octubre 2014 NUEVO

A mi mujer y a mí nos gustan los restaurantes con menú degustación o con platos pequeños pero sabrosos, estilo nouvelle cuisine, pero en este caso el menú degustación fue muy escaso. Antes de reservar lo vi por internet y ya me dio esa impresión, que me fue confirmada. He estado en otros restaurantes con estrella Michelin y es la... Más

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Denia, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
4 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 octubre 2014

El menu de degustación está pero que muy bien, tanto de calidad como de precio. La atención tambien nos gusto mucho, familiar pero sin empalagos. Tanto mi esposa como yo disfrutamos un monton.

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Vitoria-Gasteiz, España
Gran Crítico
50 opiniones 50 opiniones
11 opiniones de restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 octubre 2014

Tiene a la carta y variedad de menú. Para cenas o comidas en grupo. Familia o pareja esta muy bien. Para aparcar hay barrios cerca o pues coger el tranvía. No esa que sea barato pero de vez en cuando se puede ir

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Barcelona
Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
18 opiniones de restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 septiembre 2014

Muy buen menú degustación de verano, a precio muy razonable. Buena carta de vinos. Servicio atento y profesional. El local y el comedor un tanto demodés, pero la cocina compensa. Muy bien en general.

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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
3 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 septiembre 2014

Un gran menú de platos mediterráneo y comida típica del norte de España. Gran surtido de cavas y sabores bien atendido y precios razonables. Chuletón de cebón, bogavantes, un rico jamón pata negra acompañado de alubias, en fin una gastronomía de aquellos de buen paladar y gustos sibaritas.

¿Ha sido útil esta opinión? 2
El Vendrell, España
Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
22 opiniones de restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 septiembre 2014

Restaurante bien situado céntrico. Local bien decorado. Agradable y muy cuidado. Con aseos muy limpios equipados con colonia y cepillo dental de cortesía. Escogimos el menú de degustación de verano acompañado de un cava de chardonnay muy versátil y fácil de maridar. La presentación la calidad y el acertado punto de cocción. Así como la equilibrada selección de los platos.... Más

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Sant Cugat del Vallès, Catalonia, Spain
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
19 opiniones de restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 septiembre 2014

Hay restaurantes en los que ya desde la entrada te acompaña una sensación de bienestar. Ocurre en este restaurante a través de las distintas estancias recorridas hasta llegar a la mesa: hall, distribuidor, comedor (y aseos, donde se dispone al final de un kit de higiene dental), todo ello con una decoración clásica, algo decadente. Se nos ofreció la alternativa... Más

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
10 opiniones de restaurantes
26 votos útiles 26 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 septiembre 2014

Todo: la comida, la decoración, el servicio, contribuyen a hacer de tu comida una experiencia muy agradable. Para mí es el número 1 de Vitoria (y tal vez de los mejores de España). La última vez que estuve fue invitado por un familiar y pedimos un menú degustación. Platos innovadores, exquisitos y muy bien presentados. Parecen pequeñas obras de artesanía.... Más

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Información adicional sobre el Zaldiaran

Dirección: Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
Número de teléfono: +34 945134822
Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Álava  >  Vitoria-Gasteiz
Horario de apertura:
domingo 13:00 - 15:30
lunes 13:00 - 15:30  21:00 - 23:30
martes 13:00 - 15:30
miércoles 13:00 - 15:30  21:00 - 23:30
jueves 13:00 - 15:30  21:00 - 23:30
viernes 13:00 - 15:30  21:00 - 23:30
sábado 13:00 - 15:30  21:00 - 23:30

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