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Zaldiaran

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Cómo llegar
Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
+34 945134822
Página web
Hoy
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
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Horario:
dom - sáb 13:00 - 15:30
lun 21:00 - 23:30
mié - sáb 21:00 - 23:30

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 149
Calificación de los visitantes
  • 92
    Excelente
  • 47
    Muy bueno
  • 5
    Normal
  • 5
    Malo
  • 0
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
excelente comida con peros...

la comida es excelente, pero el jefe de sala es muy maleducado y clasista. No volvere solo por el trato recibido. Casi me estaban perdonando la vida por no parecer de la jet set. deberian de tratar a todo el mundo igual.

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 22 marzo 2015
Vanessa L
,
Bilbao, España
Aconsejado para:
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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149 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
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  • Ruso primero
  • Cualquiera
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Español primero
Bilbao, España
2 opiniones
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 marzo 2015

la comida es excelente, pero el jefe de sala es muy maleducado y clasista. No volvere solo por el trato recibido. Casi me estaban perdonando la vida por no parecer de la jet set. deberian de tratar a todo el mundo igual.

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
5 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 marzo 2015

He estado en el Zaldiaran en distintas ocasiones y por diferentes motivos. En ocasiones ha sido por celebraciones familiares, otras por motivos laborales y en algunas por el mero placer de comer bien y tranquilo. Siempre he salido con la estupenda sensación de acertar. Buena comida, buena atención, buena relación calidad/precio y, además, un ambiente relajado y sin agobios. Perfecto... Más 

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
19 opiniones 19 opiniones
10 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 marzo 2015

La última vez que estuvimos comimos a la carta y entonces el precio se disparó un poco, pero tiene un menú degustación que hemos probado otras veces y su relación calidad-precio es muy buena. Sin duda la estrella Michelín más que merecida. Por ponerle un pero al local: para mi gusto le haría falta un rejuvenecimiento de cara a la... Más 

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Cádiz, España
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
9 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 marzo 2015

Cocina exquisita. Si te gustan las setas y los hongos, perfecto. Platos innovadores sin caer en la nouvelle cuisine. Raciones suficientes. Es uno de mis preferidos. No es barato, pero merece la pena.

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
13 opiniones de restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 marzo 2015 mediante dispositivo móvil

Gran restaurante con buen trato y exquisita comida. Nunca defrauda.Un referente en Vitoria. Imprescindible.

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Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 marzo 2015

El sitio es muy bonito. Tiene una zona de coktail ajardinada interior donde es una delicia comer. La comida exquisita y el servicio inmejorable.

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Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
16 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 marzo 2015 mediante dispositivo móvil

Se puede apreciar el trabajo realizado detrás de cada plato. Muy buena elaboración, original y con productos de primera. El menú degustación dedicado a la trufa alavesa aunque loable el guiño a un producto tan apreciado y tan de la tierra, no es recomendable si no eres un verdadero amante de su sabor. Es una pena que el entorno no... Más 

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Crítico
12 opiniones 12 opiniones
12 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 marzo 2015

Tomamos el menu desguayavion a la trufa donde el marmolado de esparragos blancos, para mi fue la estrella, es el de invierno y todo guraba entorno a la trufa... A mi me apasiona ... Por lo que feliz el servicio impecable el metre encantador.... Decoracion no muy de mi gusto... Pero muy rico igualmente... Lo unico habeia cambiado un poco... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 febrero 2015

Tomamos el menu degustacion y nos sorprendió gratamente. Ademas de ser un menu elaborado y creativo, el precio es muy competitivo para tener eestrella Michelín. Volveremos seguro.

¿Ha sido útil esta opinión? 2
1 opinión
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 febrero 2015

Teníamos un menú degustacion que nos habían regalado. Al reservar comentamos mi problema de intolerancia alimentaria. Cuando llegamos me explicaron que el menú degustacion llevaba la mayoría productos que no podia tomar y me habían diseñado y elaborando un menú alternativo. Excelente atención y comida.

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Álava  >  Vitoria-Gasteiz
  • Número de teléfono: +34 945134822
Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
lunes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
martes
13:00 - 15:30
miércoles
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
jueves
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
viernes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
sábado
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?