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Zaldiaran

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Cómo llegar
Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
+34 945134822
Página web
Hoy
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
Cerrado ahora
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Horario:
dom - sáb 13:00 - 15:30
lun 21:00 - 23:30
mié - sáb 21:00 - 23:30
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 142
Calificación de los visitantes
  • 90
    Excelente
  • 42
    Muy bueno
  • 5
    Normal
  • 5
    Malo
  • 0
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Opinión más reciente
Oda a la trufa

Tomamos el menu desguayavion a la trufa donde el marmolado de esparragos blancos, para mi fue la estrella, es el de invierno y todo guraba entorno a la trufa... A mi me apasiona ... Por lo que feliz el servicio impecable el metre encantador.... Decoracion no muy de mi gusto... Pero muy rico... leer más

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 5 marzo 2015
Solcina79
Aconsejado para:
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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142 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
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Español primero
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
10 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 marzo 2015 NUEVO

Tomamos el menu desguayavion a la trufa donde el marmolado de esparragos blancos, para mi fue la estrella, es el de invierno y todo guraba entorno a la trufa... A mi me apasiona ... Por lo que feliz el servicio impecable el metre encantador.... Decoracion no muy de mi gusto... Pero muy rico igualmente... Lo unico habeia cambiado un poco... Más 

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Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 febrero 2015 NUEVO

Tomamos el menu degustacion y nos sorprendió gratamente. Ademas de ser un menu elaborado y creativo, el precio es muy competitivo para tener eestrella Michelín. Volveremos seguro.

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1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 febrero 2015

Teníamos un menú degustacion que nos habían regalado. Al reservar comentamos mi problema de intolerancia alimentaria. Cuando llegamos me explicaron que el menú degustacion llevaba la mayoría productos que no podia tomar y me habían diseñado y elaborando un menú alternativo. Excelente atención y comida.

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
12 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 febrero 2015

Esta vez elegimos un menú de grupo porque fuimos un grupo de amig@s, y fenomenal, es un sitio de esos en los que sabes que es acierto seguro, en cuánto tenemos algo especial para celebrar no nos lo pensamos. El servicio es buenísimo y el precio es adecuado para el lugar.

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Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 febrero 2015

Si no te importa pagar un poco más .......en El Zaldiarán es donde mejor se come de todo Vitoria El solomillo, espectacular. Todo riquísimo

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Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 febrero 2015

Quizá la decoración esté pidiendo una puesta al día pero la atención, el estilo y la comida son increíbles. Está atendido por unos profesionales número 10 y la cocina es un lujo. No sabría recomendar un plato en especial porque cada vez que voy pruebo uno nuevo.

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Vitoria-gasteiz, España
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 febrero 2015

Este restaurante es un clásico de VItoria a la vez que un referente en la buena cocina, yo he ido a comer el menú degustación en varias ocasiones y nunca defrauda, el servicio correcto y la decoración quizá un tanto sosa y anticuada, en general se merece la estrella michelín que tiene.

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
10 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 febrero 2015

Es un lujo tener un restaurante así en Vitoria. El servicio es impecable, lleno de atención y amabilidad. La comida tiene altibajos, pero los altos son "increíbles" y los bajos "buenos". No puedes salir decepcionado. Dentro del menú degustación que cenamos, el marmolado de espárragos es sin duda uno de los mejores platos que he probado en los últimos años;... Más 

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
12 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 febrero 2015

una comida de lujo ,todo estaba delicioso ,un menu degustacion con unos cuantos platos para sorprender al los paladares mas exigentes . el comedor es un poco retro ochentero pero es muy acogedor

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Gran Crítico
110 opiniones 110 opiniones
108 opiniones de restaurantes
37 votos útiles 37 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 enero 2015

Seguro que de lo mejor de Vitoria, muy bonitas instalaciones, muy buen menú degustación, buena cocina moderna, servicio bastante flojo, no está a la altura de la comida v el local, precio normal para lo que te dan, si vas a Vitoria pásate por allí

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Álava  >  Vitoria-Gasteiz
  • Número de teléfono: +34 945134822
Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
lunes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
martes
13:00 - 15:30
miércoles
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
jueves
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
viernes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
sábado
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?