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Restaurante Summum

Certificado de excelencia
€€€€
Peruana, Internacional
Mapa
Satélite
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Cómo llegar
at Hotel Reina Isabel, C/ Alfredo L. Jones, 40, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria, España (Previamente La Parrilla)
+34 928 26 01 00
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Asientos en el exterior

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 134
Calificación de los visitantes
  • 77
    Excelente
  • 30
    Muy bueno
  • 22
    Normal
  • 3
    Malo
  • 2
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Un Referente en la Isla

Una vez más vuelvo a este restaurante que me sorprende en cada nueva visita y eso es de agradecer!. Ninguna de las veces la carta era la misma. Me parece un acierto variar los menús por temporadas. Nunca me he resistido a su Ceviche, pero tantas novedades merecían un cambio. Los raviolis de foie y... leer más

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 19 abril 2015
Carlos R
,
Madrid, España
Aconsejado para:
  • Asientos en el exterior
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134 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
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Español primero
Madrid, España
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
7 opiniones de restaurantes
24 votos útiles 24 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2015

Una vez más vuelvo a este restaurante que me sorprende en cada nueva visita y eso es de agradecer!. Ninguna de las veces la carta era la misma. Me parece un acierto variar los menús por temporadas. Nunca me he resistido a su Ceviche, pero tantas novedades merecían un cambio. Los raviolis de foie y hongos son espectaculares y el... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Las Palmas de Gran Canaria, España
1 opinión
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 abril 2015

Para empezar, en un restaurante de esta categoría no es admisible que carezcan en la carta de dos de los vinos que anuncian en el apartado de sus bodegas de Ribera del Duero; en concreto La Planta y Vizcarra. El Maitre, recomendó otro Ribera del Duero, muy sutilmente, con objeto de incrementar la cuenta en 6€ mas; al menos, esa... Más 

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Las Palmas de Gran Canaria, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
11 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 marzo 2015

Lo mejor la comida y la ubicación, con unas vistas impresionantes a la playa de Las Canteras desde la altura. La comida muy bien: el sushi de entrante y los postres lo mejor (praliné y bola de chocolate flambeado), y el rape y la lubina de principales muy bien. La carta de vinos muy completa y con una gama de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Crítico
16 opiniones 16 opiniones
5 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 marzo 2015

Restaurante en la Planta 8 de un hotel sobre la playa de Las Canteras. Unas vistas espectaculares de toda la Playa desde lo alto. Una terraza no menos espectacular. La comida de primer nivel, sofisticada. Fusión Japonesa-peruana Materia prima de primera calidad, jamón y quesos...pescados Comí el Atún rebozado en sésamo con arroz y estaba simplemente genial. El precio es... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 6
Las Palmas de Gran Canaria
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
4 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 marzo 2015

Unas vistas excelentes de la Playa de Las Canteras. Una decoracion muy conseguida. Una cocina mgnifica Precios adecuados

¿Ha sido útil esta opinión? 5
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
9 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 marzo 2015

Genial por la frescura de la carta, por la ejecución impecable de los platos, por la amabilidad y simpatía no fingida del personal y por las excepcionales vistas que se disfrutan sin esfuerzo y luminosidad de la sala. Han conseguido entusiasmarme. Yo personalmente probé el Cebiche, uno de los mejores que he probado con el punto justito de picante. Plato... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 5
1 opinión
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 marzo 2015

Es la tercera vez que voy a este restaurante, las vistas son preciosas tanto de día como de noche, comida típica peruana muy buena el solomillo saltado y el atún son mis platos preferidos y el ceviche el mejor que he probado, y ahora han puesto platos nuevos en la carta y postres que cuando el camarero los explicaba era... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 5
1 opinión
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 febrero 2015

El sabado por la noche visitamos por segunda vez este restaurante.Que bonito estaba preparado para la noche de San Valentin,cenamos muy bien un menu en lo que hay que destacar el asombroso pero a su vez sabroso rape.me gusto mucho un vino blanco que servian y a mi pareja le gusto mucho el cava rosado elegido para la ocasion.servicio elrgante... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 14
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 febrero 2015

Es uno de los mejores restaurantes en Gran Canaria. Diego en sala hace que la comida sea un placer para los sentidos regandolo con un buen vino. La comida muy bien elaborada y de calidad. Las vistas y el trato extraordinario. No os lo podéis perder.

¿Ha sido útil esta opinión? 11
Los Ángeles, California
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 febrero 2015

Desde las vistas para disfrutar tanto de dia como de noche,las instalaciones,el servicio y la comida...Todo! A un alto nivel...relación calidad precio para mi gusto perfecto!la calidad se paga y solo por estar ahí merece la pena.

¿Ha sido útil esta opinión? 11

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: at Hotel Reina Isabel, C/ Alfredo L. Jones, 40, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria, España (Previamente La Parrilla)
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Islas Canarias  >  Gran Canaria  >  Las Palmas de Gran Canaria
  • Número de teléfono: +34 928 26 01 00

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 31 - 123
  • Tipo de cocina: Peruana, Internacional

Características del restaurante

  • Bueno para: Asientos en el exterior

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?