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La Vianda

Avenida de la Paz 11, 09004 Burgos, España
34 947243185
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En el puesto nº 87 de 240 Restaurantes en Burgos
9 fotos de los visitantes
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32 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    12
    8
    5
    4
    3
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014

Los mejores pinchos de Burgos. Me encantaron. Totalmente diferentes y de lo más creativos. Moderno pero bueno. El precio excelente y la situación del restaurante y la decoración perfectas. Magnifico cocinero. Felicidades.

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Miami, Florida, United States
1 opinión
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014

Me parece el mejor restaurante en tapas de Burgos. Bien elaborado y buena calidad y excelente relación precio producto. Muy buen cocinero el dueño y encantadores los camareros. Siempre que voy a Burgos como allí varias veces.

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Barcelona
Gran Crítico
120 opiniones 120 opiniones
59 opiniones de restaurantes
45 votos útiles 45 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 agosto 2014

Pequeño restaurante situado a unos 10-15 minutos de la catedral de Burgos. Ofrecen, de noche, dos menús. Nosotros elegimos uno en los que pruebas distintos platos para compartir: dos entrantes, pescado, carne y postre a 25€ o así. Aunque no era malo no había nada a destacar

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Valencia, España
Gran Crítico
69 opiniones 69 opiniones
31 opiniones de restaurantes
32 votos útiles 32 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Ir de tapas en la Vianda es un espectáculo, no me ha defraudado en ninguna de sus tapas, todas escritas en una pizarra enorme con sus precios para evitar sorpresas. Langostinos con romescu, huevo balneario, verduras en tempera..entre otras no te lo pierdas!

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Oviedo, España
Crítico Sénior
35 opiniones 35 opiniones
31 opiniones de restaurantes
30 votos útiles 30 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 julio 2014

Demasiada fusión para un lugar tan tradicional como Burgos. Más esmero en el trato y en la presentación que en el producto, bodega escasa pero con recomendaciones muy aceptables. No es un mal sitio pero tampoco nada especialmente destacable. Casi es mejor tirar del bar y ponerte ciego a pinchos que sí están muy elaborados.

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2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 mayo 2014

He estado está semana comiendo con compañeros de trabajo: Pasta con Salsa de queso y albóndigas de buey. Los dos platos espectaculares de sabor, cantidad adecuada y buena presentación. Personalmente me gustó el trato de la camarera, y sobre todo la limpieza de la mesa: colocación moderna y una excelente limpieza de la vajilla, especialmente de la cristalería. Cierto que... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

muchas gracias por la critica , trabajamos para mejorar cada dia , despues de las criticas malas se hagradece una positiva , nos gusta nuestro trabajo y hacemos todo lo posible por mejorar gracias otra vez Más

Gras, Francia
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 marzo 2014

Haber que no está mal pero es que es un querer y no poder. 1. Me sientan en una mesa que esta a medio montar,faltaban platos de pan, copas y servilletas..sin hablar mucho del mantel que parecía el calcetin acartonao de un adolescente. 2. Vajilla y cubertería sin repasar, da sensación de comer y beber en platos y vasos sucios,... Más

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Burgos, España
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
17 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 febrero 2014

Estuve hace un par de años en este restaurante. Tenía un buen recuerdo pero la última vez ha sido muy muy mala!!! Tomamos para una mesa de ocho comensales el menú degustación para compartir. Este consistía en platos en el centro de la mesa para cada dos. El menú consistió en: 1.- Ensaladilla rusa 2.- Puré de patata con pulpo... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias querido cliente. soy el propietario y cocinero de la vianda, lo primero no comio el menu degustacion , sino el menu compartir que como su nombre indica es para compartir , a si que sabiendo que era para compartir no se por que lo pidio si no le gustaba el precio que se de 25,50 con vino y... Más

Burgos
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 febrero 2014

Una pena, porque el local es bonito, esta bien situado y me coje muchas veces a mano, pero ya van varias decepciones con alguno de los bocados y con el trato. Esta vez ya lo voy a contar, pedimos las famosas verduras en tempura y un pincho de tortilla. La tortilla esta imposible de comer, sólo doy un bocado, se... Más

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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
6 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Tras la mala experiencia el pasado año, decidimos volver, deseando cambiar la nefasta impresión que nos causó en la primera visita. Quizá la comida haya mejorado algo. El jamon bueno, las rabas de calamar secas e insípidas. La carne, un solomillo tratado como entrecote muy bueno, en su punto y sabroso. Los postres tambien han mejorado. Sin embargo, ciertos detalles... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias , lo siento por su critica ,espero que la proxima vez ya vea usted la mejoria completa ,nos esforzamos diariamente por mejorar nuestro negocio y nuestros clientes se vayan satisfechos , de su primera critica no voy a decir nada .ahora de la segunda algo si voy a explicarme , encuanto a los menus rigidos no es cierto... Más

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