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La Vianda

Avenida de la Paz 11, 09004 Burgos, España
34 947243185
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En el puesto nº 107 de 238 restaurantes en Burgos
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28 opiniones de viajeros

Un 62 % lo recomiendan
    10
    7
    4
    4
    3
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Oviedo, España
Crítico Sénior
34 opiniones 34 opiniones
30 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 julio 2014

Demasiada fusión para un lugar tan tradicional como Burgos. Más esmero en el trato y en la presentación que en el producto, bodega escasa pero con recomendaciones muy aceptables. No es un mal sitio pero tampoco nada especialmente destacable. Casi es mejor tirar del bar y ponerte ciego a pinchos que sí están muy elaborados.

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1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 mayo 2014

He estado está semana comiendo con compañeros de trabajo: Pasta con Salsa de queso y albóndigas de buey. Los dos platos espectaculares de sabor, cantidad adecuada y buena presentación. Personalmente me gustó el trato de la camarera, y sobre todo la limpieza de la mesa: colocación moderna y una excelente limpieza de la vajilla, especialmente de la cristalería. Cierto que... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

muchas gracias por la critica , trabajamos para mejorar cada dia , despues de las criticas malas se hagradece una positiva , nos gusta nuestro trabajo y hacemos todo lo posible por mejorar gracias otra vez Más

Gras, Francia
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 marzo 2014

Haber que no está mal pero es que es un querer y no poder. 1. Me sientan en una mesa que esta a medio montar,faltaban platos de pan, copas y servilletas..sin hablar mucho del mantel que parecía el calcetin acartonao de un adolescente. 2. Vajilla y cubertería sin repasar, da sensación de comer y beber en platos y vasos sucios,... Más

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Burgos, España
Crítico
16 opiniones 16 opiniones
14 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 febrero 2014

Estuve hace un par de años en este restaurante. Tenía un buen recuerdo pero la última vez ha sido muy muy mala!!! Tomamos para una mesa de ocho comensales el menú degustación para compartir. Este consistía en platos en el centro de la mesa para cada dos. El menú consistió en: 1.- Ensaladilla rusa 2.- Puré de patata con pulpo... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias querido cliente. soy el propietario y cocinero de la vianda, lo primero no comio el menu degustacion , sino el menu compartir que como su nombre indica es para compartir , a si que sabiendo que era para compartir no se por que lo pidio si no le gustaba el precio que se de 25,50 con vino y... Más

Burgos
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 febrero 2014

Una pena, porque el local es bonito, esta bien situado y me coje muchas veces a mano, pero ya van varias decepciones con alguno de los bocados y con el trato. Esta vez ya lo voy a contar, pedimos las famosas verduras en tempura y un pincho de tortilla. La tortilla esta imposible de comer, sólo doy un bocado, se... Más

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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
6 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Tras la mala experiencia el pasado año, decidimos volver, deseando cambiar la nefasta impresión que nos causó en la primera visita. Quizá la comida haya mejorado algo. El jamon bueno, las rabas de calamar secas e insípidas. La carne, un solomillo tratado como entrecote muy bueno, en su punto y sabroso. Los postres tambien han mejorado. Sin embargo, ciertos detalles... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias , lo siento por su critica ,espero que la proxima vez ya vea usted la mejoria completa ,nos esforzamos diariamente por mejorar nuestro negocio y nuestros clientes se vayan satisfechos , de su primera critica no voy a decir nada .ahora de la segunda algo si voy a explicarme , encuanto a los menus rigidos no es cierto... Más

Burgos, Castilla y Leon, Spain
Crítico Sénior
34 opiniones 34 opiniones
24 opiniones de restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 diciembre 2013

Ya conociamos el restaurante y es una pena el cambio a pesimo del mismo, pedidos unas croquetas de la abuela a 13 euros y nos sacaron unas croquetas recalentadas y con una cobertura maleable como un chicle el interior liquido no se veia el jamon por ningún lado, el rodaballo de mi pareja pequeño mal descongelado con sabor a vinagre,... Más

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Burgos
1 opinión
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 noviembre 2013 mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer tres personas. El sitio me pareció muy acogedor, el trato bastante bueno. Los platos muy sabrosos. Yo comí escalivada con aliño de ibéricos sabrosa y una pechuga al horno con piña con un toque picante, y de postre una sopa de choco blanco delicioso. Eché en falta mas variedad (a elegir entre tres platos). Algun detalle que... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias gracias por su critica y harmos lo posible para mejorar nuetsos fallos espero que la siguiente visita se aun mejor gracias Más

Madrid, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 octubre 2013

Es una pena xq hay madera en este sitio. Promete pero aun esta ahi... No soy experto, pero soy habitual de los restaurantes burgaleses Fui a comer y apenas habia otra pareja. El sitio es muy bonito, o a mi me gusto. Sirve tanto para un grupito como para ir en pareja. La carta era muy extensa, pero faltaban mas... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

en primer lugar gracias por la critica ,la carta ya la hemos cambiado y trabajamos cada dia por mejorar nuestros fallos , espero que en su proxima visita este todo a su gusto le esperamos Más

Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 octubre 2013

Suelo salir a cenar los fines de semana en Burgos y me ha parecido el peor restaurante con diferencia de la ciudad en cuanto a la relación calidad-cantidad-precio. El menú de 24,5€ de cuatro platos a compartir me parece un ATRACO, poquísima cantidad y comida bastante normal. Tardaron más de 2 horas para sacarnos 4 platos y postre, sin apenas... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

primero pedirle disculpas , decirle que el precio del menu es de 20,50 y con el vino es de 24,50 sentimos mucho que le pareciese poca cantidad de comida , la proxima vez digalo en el restaurante y haremos lo posible por resolver su problema ya que queremos que nuestros clientes salgan contentos ,encuanto a lo de que se pusieron... Más

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