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Blue Gallery

Paseo Comuneros de Castilla, 19, Burgos, España
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En el puesto nº 48 de 240 restaurantes en Burgos
Cocina: Española
Opciones: Reservaciones
20 fotos de los visitantes
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
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16 opiniones de viajeros

Un 75 % lo recomiendan
    9
    3
    2
    0
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Burgos, España
2 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 julio 2014

la comida además d estar exquisita t trasporta a una experiencia d sabores. No sabríamos q plato elegir xq todos estan buenísimos. Quizás el cangrejo d Singapur. O el sushi con chiplote. En trato inmejorable super atentos. Un 10. Sin lugar a dudas

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Burgos, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 enero 2014 mediante dispositivo móvil

Después de leer diferentes opiniones aquí escritas he decido probar el Blue. Gratamente sorprendida por la calidad e innovación, comprendo el reconocimiento a este sitio. Se trata de verlo como una experiencia si bien no vas salir de allí a reventar en ningún caso se sale con sensación de hambre.Totalmente recomendable

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Burgos, España
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 enero 2014

Me senti estafado, con la calidad y cantidad de los platos. El precio es elevadisimo con respecto a lo que nos encontramos en el menu degustación. El local no es nada del otro mundo, yo diria que incluso roza lo cutre, ya que en una resturante que se supone de clase, por lo que nos estan cobrando, no encaja mucho... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Burgos, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 noviembre 2013

La comida en el Blue Gallery, me sorprendió gratamente, probamos platos variados exquisitos que no encuentras en cualquier sitio. El restaurante acristalado es precioso, con vistas al exterior. El cocinero muy amable, explicándonos los platos deliciosos. Experiencia muy satisfactoria.

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1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 noviembre 2013

Acudí por recomendación y me encontré con una serie de platos excelentes, todos ellos acompañados por una magnífica explicación por parte del chef Saúl. Experiencia muy recomendable.

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Madrid, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 octubre 2013

Como cada fin de semana por trabajo fuera d casa y ya me canso de elegir. La sorpresa es buena, y en este caso agradable. Me costo el principio porque no es comida habitual pero poco a poco.... hubo cosas que no se si me gustaron o es que me sorprendieron demasiado.es verdad que hubiera comido un poco mas. El... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Burgos, España
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
10 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 septiembre 2013

Fui pensando que me encontraría a un innovador en la cocina Lo que innovo fue la manera de sacarme los € de la cartera. Menú degustación, SI PERO QUIERO DEGUSTAR ALGO, no pagar por aromas. Lo único que comi en condiciones, un pequeño postre que afortunadamente no había realizado el super vanagloriado Saúl Gómez. Excasas salsas, platos enormes con condumio... Más

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León, España
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
14 opiniones de restaurantes
23 votos útiles 23 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 septiembre 2013

Es un restaurante de fusion, pero muy centrado en comida japonesa. Ofrece un menu degustacion, pero varia dependiendo de la materia prima del mercado en ese dia. Lo cual puede ser a tu gusto o no. A mi me gusto. Tiene una buena carta de vinos, pero al no saber cual es el menu, resulta un poco dificil elegir. Aun... Más

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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

Sere critico con el que sin duda era la gran promesa de la gastronomía burgalesa, en sus inicios el mejor restaurante de la ciudad,cocina de vanguardia,sin excesos,producto de calidad,optimo servicio,cocinero burgalés de mayor proyección,cocina y menús de temporada redondos, a un precio que costaba creer. Por eso,por ser el mejor,uno quiere repetir pero no puede; aun conservando la calidad inicial... Más

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Tarragona
Crítico Sénior
34 opiniones 34 opiniones
21 opiniones de restaurantes
27 votos útiles 27 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 agosto 2013

Teníamos notables expectativas cuando fuimos a cenar a este restaurante; desgraciadamente no se cumplieron. En primer lugar, los comensales no conocen los platos del menú degustación (única opción posible) hasta que no entran en el restaurante. En este sentido, parece que se juega con la sorpresa. De hecho, cuando ya estábamos sentados a la mesa tuvimos que preguntar qué tipo... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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