Salamanca tiene muchos restaurantes recomendables y Casa Vallejo es por calidad y cocina uno de los mejores, además de los más antiguos. Cocina tradicional, buena calidad y precios correctos, mas ¡Ojo al camarero de barbita! es un buen profesional pero os recomendará muchos platos para incrementar la cuenta.

No he comido en el restaurante, pero soy un asiduo de la barra. Tienen un buen surtido de pinchos, con variedad, buena presentación y calidad. Sólo una pega: muy pequeña la barra y parece que algunos clientes, que deben ser asiduos, son dueños del terreno.

Tomamos primero un par de tapas y despues bajamos a un pequeño y acogedor comedor, donde pedimos un menú de degustación. Todos los platos estaban muy bien elaborados y muy bien presentados. Algunos de ellos dignos de un restaurant con estrella Michelin. Sensacional menú a un precio razonable. Recomendable 100%.

Un restaurante de los de toda la vida, ofrece comida tradicional muy bien elaborada.

No he probado el restaurante, en mi caso eramos huéspedes del hotel y nos trataron de lujo. Los pinchos riquísimos, especialmente uno de espárragos, queso y bacon. Los camareros muy atentos para que no nos faltara de nada y bien de precio. Los desayunos también los tomábamos ahí (no pidáis nunca churros, están fríos!!) y nos dejaban pedirnos las tapas... Más

Lo BUENO el solomillo estaba delicioso. Lo MALO el menu degustación 35€ sin bebida. Un poco caro para lo que hay. Ensalada de canónigos con foie y pato que ni se ve, todo canónigo. El huevo normal. El rape flojo. El dueño un poco pesado, habla demasiado. Pedí una botella de Arzuaga y estaba avinagrada, me trajeron otra y también... Más