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Plaza de San Cristobal 6, 37001 Salamanca, España
923 21 54 93
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En el puesto nº 5 de 383 Restaurantes en Salamanca
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
lun 20:30 - 23:00
jue - mar 13:45 - 15:30
jue - vie 20:30 - 23:00
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

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291 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    173
    77
    32
    4
    5
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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Español primero
Madrid, España
Crítico Sénior
23 opiniones 23 opiniones
11 opiniones de restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 diciembre 2014

Nos habían hablado salmantinos de este secreto a voces, y no nos ha defraudado a pesar de llevar expectativas muy altas. Recetas tradicionales pasadas por un tamiz de modernidad, excelente técnica y mejores materias primas. Su interpretación de los callos a la madrileña es un acierto, y el postre de tres chocolates merece por sí solo la visita. Buena bodega... Más 

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Albacete, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 diciembre 2014

Acudimos a este restaurante tras leer varias opiniones positivas en esta página y fue todo un acierto. La comida genial, el trato muy bueno y sobre todo un postre con diferentes texturas de chocolate del que todavía me acuerdo.

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Las Palmas de Gran Canaria, España
Gran Crítico
227 opiniones 227 opiniones
186 opiniones de restaurantes
251 votos útiles 251 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 diciembre 2014

Servicio correcto y local agradable. La comida es escandalosamente buena. No muy abundante, justos, pero aqui hay un cocinero que entiende. Sobresalientes los calamares a la plancha y el postre de piña con piña. El postre de manzana no estuvo tan conseguido. 75 euros dos personas con vino. Las buenas calificaciones son totalmente merecidas.

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Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 diciembre 2014

Buena relación calidad precio en un ambiente acogedor. El servicio muy atento y rápido. La comida se corresponde con el precio que considero que está bastante comedido.

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Salamanca, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 diciembre 2014

Gente simpatica y atenta, buena relación calidad precio, y platos muy muy ricos. La única pequeña pega es que podía tener más variedad. Siempre que me visita alguién de fuera de Salamanca y quiere cenar bien acabamos llendo al Alquimista

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Madrid, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 diciembre 2014

Nos encanto. Pedimos un entrante para compartir y dos segundos, postre, vino, etcc. Servicio muy cuidado. Hay que reservat el finde suele estar lleno

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Hervás, España
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
19 opiniones de restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 noviembre 2014

Desde sus lejanos años en un bar de tapas en la calle Van Dyck su cocina está muy encima de la del resto de locales de Salamanca, creatividad, fusión y sobre todo sabor y saber. Después de varias vistas me ratifico en esta opinión, es seguramente uno de los mejores restaurantes de Salamanca y seguramente el mejor en cuanto a... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
2 opiniones
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 noviembre 2014

En un primer momento pensamos que el precio de las tapas era bastante caro...nada más lejos de la realidad: al ver las tapas y su calidad nos dimos cuenta que su precio es mas que justificado. De hecho, hemos pasado por aquí los 2 dias que hemos estado en Salamanca. Visita imprescindible!!

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Salamanca, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
4 opiniones de restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 noviembre 2014

Hemos ido a este restaurante por recomendacion de nuestra hija , y ha sido un grato descubrimiento, al ir en fin de semana solo tienes la opcion de carta o de menu degustacion, elegimos la carta y compartir platos para probar un poco de todo, no hubo uno que no nos gustara, elegimos unas entradas y un segundo acomañados de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Dos Hermanas, España
Crítico Sénior
39 opiniones 39 opiniones
13 opiniones de restaurantes
31 votos útiles 31 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 noviembre 2014

Almorzamos en este restaurante tres amigas, nos gustó mucho el local y el trato fué exquisito, todo estaba realmente bueno, a excepción de una carrillada que pedí, que para mi gusto sabía excesivamente a vino, lo puse en conocimiento del metre, al ver que no lo tomaba, me retiraron el plato y me ofrecieron otra cosa para sustituirlo, pero no... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2

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Información adicional sobre el El Alquimista

Dirección: Plaza de San Cristobal 6, 37001 Salamanca, España
Número de teléfono: 923 21 54 93
Ubicación: Europa  >  España  >  Castilla y León  >  Provincia de Salamanca  >  Salamanca
Horario de apertura:
domingo 13:45 - 15:30
lunes 20:30 - 23:00  13:45 - 15:30
martes 13:45 - 15:30
jueves 13:45 - 15:30  20:30 - 23:00
viernes 13:45 - 15:30  20:30 - 23:00
sábado 13:45 - 15:30

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