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Martin Quiroga

C/ San Ignacio, 17 | junto Plaza Sta. Brigida, 47003 Valladolid, España
+34 605 78 71 17
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En el puesto nº 7 de 367 restaurantes en Valladolid
Certificado de Excelencia 2014
Cocina: Contemporánea
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
22 fotos de los visitantes
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
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75 opiniones de viajeros

Un 93 % lo recomiendan
    52
    18
    1
    3
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Mairena, España
Gran Crítico
62 opiniones 62 opiniones
54 opiniones de restaurantes
39 votos útiles 39 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 julio 2014 NUEVO

De paso por Valladolid, fui aconsejado por un amigo. Experiencia mas que buena, te cocina el dueño (estuvimos en la barra) todo al momento, cocina de mercado, los platos a cada cual mas rico, una seleccion de vinos correcta y el trato del "ARTISTA" de 10, volveré y lo recomendaré.

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Madrid, España
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
28 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 julio 2014

Su aforo, fama y calidad hacen que sea difícil poder sentarte a cenar así que en ocasiones tienes que "tirar" de barra. En una de esas ocasiones decidí reservar de nuevo. El día en cuestión y como siempre, me dejé aconsejar en el vino por el metre, Marcos. Su carta de vinos evoluciona igual que su cocina de mercado ofreciéndote... Más

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Un miembro de TripAdvisor
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 junio 2014

Que no falte ese carpaccio de gamba blanca o esos callos... Impresionante!! Muy recomendable ser tempranero y degustar todo en la barra. Los chipis un 11.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Valladolid, España
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
11 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 junio 2014

Sitio reducido pero de una enorme calidad, servicio... No dejes de probar......................TODO. No, no es marketing en serio te ahorrarás tres meses de espera para volver a reservar. Y de postre el helado de Mojito es de 10 junto con el mascarpone. Avisado estás, relajare y disfruta.

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
9 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 mayo 2014

Siempre muy bueno todo lo que comimos alli, trato exquisito, pero muy dificil reservar, una pena que no sea mas grande.

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Crítico Sénior
47 opiniones 47 opiniones
28 opiniones de restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 mayo 2014

He cenado muy a gusto. Local pequeño , para 18 personas y una pequena barra como para tomar un vino 8 personas. Muy acogedor , Me ha gustado la vajilla , la cristaleria y la manteleria , en cambi la cuberteria me parecio excesivamente innovadora. El tartar muy rico , el carpacio también. Carnes raras y carta muy apetitosa. Poca... Más

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Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
18 opiniones de restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 mayo 2014

Comida de calidad y bien presentada. Los camareros atentos. El carpaccio de gambas exquisito. Local muy pequeño e incómodo, la gente de la barra está prácticamente encima de las mesas. El restaurante está bien, pero la lista de espera de 3 meses, se debe a un comedor minúsculo con 4 mesas.

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Ottawa, Canadá
Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
50 opiniones de restaurantes
25 votos útiles 25 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 mayo 2014

Había estado hacía unos meses en la "casa" de estos dos hermanos tras las buenas críticas de Tripadvisor. Me encantó. Ayer llevé a mi marido, con más miedo que espanto, la verdad, porque el sitio es muy pequeño y ruidoso y mi marido no lo lleva muy bien (ni el ruido ni los espacios pequeños!!!). Era martes y me arriesgué.... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Barcelona, España
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 abril 2014

Una carta con los platos del día, un personal muy atento, las mejores tapas que podrás probar en Valladolid con diferencia. Cada vez que paso por esta ciudad me vengo en procesión antes o después a este restaurante a disfrutar de la cena y de la conversación. Si lo que quieres comer es la típica tapa de fritos y salsa... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Madrid, España
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
28 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 abril 2014

He estado en el gastrobar en numerosas ocasiones. Muy destacable la exquisita atención de Marcos y su consejo en elección del vino. Igualmente destacar la cocina de Nicanor. Maravilloso carpaccio de solomillo con aceite de trufa y parmesano e incomparable atún rojo. Con razón tienen completo meses y meses.

¿Ha sido útil esta opinión? 1

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