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Martin Quiroga

C/ San Ignacio, 17 | junto Plaza Sta. Brigida, 47003 Valladolid, España
+34 605 78 71 17
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En el puesto nº 5 de 350 restaurantes en Valladolid
Certificado de Excelencia 2013
Cocina: Contemporánea
Opciones: Abierto por la noche
22 fotos de los visitantes
Información detallada del restaurante
Opciones: Abierto por la noche
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67 opiniones de viajeros

Un 92 % lo recomiendan
    46
    16
    1
    3
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Barcelona, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 abril 2014 NUEVO

Una carta con los platos del día, un personal muy atento, las mejores tapas que podrás probar en Valladolid con diferencia. Cada vez que paso por esta ciudad me vengo en procesión antes o después a este restaurante a disfrutar de la cena y de la conversación. Si lo que quieres comer es la típica tapa de fritos y salsa... Más

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Madrid, España
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 abril 2014

He estado en el gastrobar en numerosas ocasiones. Muy destacable la exquisita atención de Marcos y su consejo en elección del vino. Igualmente destacar la cocina de Nicanor. Maravilloso carpaccio de solomillo con aceite de trufa y parmesano e incomparable atún rojo. Con razón tienen completo meses y meses.

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Crítico Sénior
42 opiniones 42 opiniones
40 opiniones de restaurantes
27 votos útiles 27 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 abril 2014

Es difícil conseguir reserva porque es muy pequeño y aún así te encuentras con gente que ha venido desde Madrid para descubrirlo. Todos los platos tienen un toque de originalidad y buena materia prima. Otro de los "de nivel" que bien vale lo que cuesta. Tienen que probarlo.

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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
3 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 marzo 2014

No es un restaurante "habitual", sino que tiene más pinta de un bar con algunas mesas para comer, cosa que a mí me gusta especialmente. La amabilidad de los dueños hace que el servicio sea impecable y atento. Hay que dejarse recomendar.

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Leon, Virginia
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
9 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 febrero 2014

Fuimos dadas las criticas que tiene el restaurante y comentarios que nos habían hecho La amabilidad de los hermanos es algo digno de comentarse, es excelente. Si bien otra cosa distinta es la comida en si, no me pareció nada del otro mundo "dadas las criticas", a lo mejor mis expectativas eran demasiado altas, pero me pareció de lo mas... Más

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Valladolid, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
6 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 febrero 2014

He estado una sola vez y me sorprendió mucho ya que calidad-precio es de lo mejor que te puedes encontrar en Valladolid. Los dueños son además muy cercanos y hacen más agradable la comida. Lo único malo es que es muy pequeño y comes o cenas cerca de la gente que está picando algo en la barra.

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Madrid, España
Crítico
16 opiniones 16 opiniones
15 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 febrero 2014

Esta bueno desde los callos a los chipis con pesto, la carne, todo incluidos ellos que son un encanto, porque estoy enamorada que sino...

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Valladolid, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 enero 2014

Reservamos un grupo de amigas para cenar con bastante antelación, pues el sitio es muy pequeño y tiene pocas mesas. No hay carta, con lo que el menú depende de temporada, se trata de auténtica cocina de mercado. El tartar de aguacate con mango, espectacular, buenísimo!, los segundos, muy, muy, muy buenos: pez espada con carpaccio de pulpo, chuletones, rabo... Más

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Valladolid, España
1 opinión
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 enero 2014

Mal servicio y comida deficiente. El carpacho de gambas estaba muy salado y el plato caliente para hacer la carne le pedimos que nos lo cambiaran por otro caliente y nos lo volvieron a poner frío. Poco respeto y consideración para con el cliente. La camarera no tenía muchas ganas de atendernos. Una pena.

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Valladolid, España
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
10 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 diciembre 2013

Excepcional si se busca en la mesa una experiencia sensorial, atención cuidada y muy atenta, materia prima de máxima calidad, cocina de temporada... En cada detalle se nota que aquí disfrutan de la gastronomía y hacen disfrutar a sus comensales. Platos redondos, cuidados ingredientes, preparaciones respetuosas con el producto y buscando que la experiencia al degustarlas sea máxima. Cantidades perfectas.... Más

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