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ABaC

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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Opciones: Desayunos, Cenas, Comidas, A domicilio, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

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Calificación de los visitantes
  • 470
    Excelente
  • 97
    Muy bueno
  • 41
    Normal
  • 15
    Malo
  • 8
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Espectacular

Celebramos en ABaC nuestro aniversario un mediodía entre semana. El servicio es tan bueno como uno puede desear en un restaurante de esta talla. El sommelier nos guió perfectamente por su extensa carta de vinos y los platos que nos sirvieron nos parecieron todos muy buenos, originales y algunos de... leer más

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 23 mayo 2015
XMPV
,
Barcelona
Aconsejado para:
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
  • Romántico
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631 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

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  • Cualquiera
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Español primero
Barcelona
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
11 opiniones de restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 mayo 2015 NUEVO

Celebramos en ABaC nuestro aniversario un mediodía entre semana. El servicio es tan bueno como uno puede desear en un restaurante de esta talla. El sommelier nos guió perfectamente por su extensa carta de vinos y los platos que nos sirvieron nos parecieron todos muy buenos, originales y algunos de ellos espectaculares y sorprendentes (bloody mary, risotto de piñones, "arroz"... Más 

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Crítico
15 opiniones 15 opiniones
15 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 mayo 2015 NUEVO

El menú degustación justifica de sobra su precio. La próxima ocasión que tenga de ir a Barcelona volveré a ir sin duda. D. Jordi un monstruo, si encuentran que en el programa másterchef es exigente no es nada comparado con lo que es en su restaurante.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 mayo 2015

Uno de los restaurantes donde he visto una técnica excelente en todos su platos. Todas sus elaboraciones estan muy pensadas y ejecutadas a la perfección, sólo en dos de los dieciocho pases el punto en mi opinión no era perfecto. Una de las mejores cristalerias que he visto nunca. Los platos de servicio son muy curiosos también pero a mi... Más 

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Barcelona, España
Crítico Sénior
27 opiniones 27 opiniones
18 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 mayo 2015

El menú fantástico, la cocina espectacular, pero falla el servicio en sala, debe mejorarse para llegar al 100% de sus posibilidades.

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Barcelona, España
Gran Crítico
54 opiniones 54 opiniones
44 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 mayo 2015

De los restaurantes de lujo y buena cocina quizás el que mas me ha decepcionado, el servicio muy inexperto, en todos estos restaurantes utilizan chicos que están estudiando, en este caso eran muy inexpertos, los tiempos de la comida muy mal controlados y el precio excesivo por la relación calidad precio.

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Barcelona, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 mayo 2015

ABaC, es el restaurante de más nivel al que yo he ido. Y fue genial desde el principio hasta el final, el maridaje, los contrastes. todo! He disfrutado y mucho. Al final vale la pena la inversión en el viaje.

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Elche, España
2 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 mayo 2015

Llamamos con muy poco tiempo de antelación y no tenían mesa disponible. Después de intentarlo en más de 12 restaurantes... (todos los de un cierto nivel cierran los lunes) volvimos a llamar y nos aprovechamos de una cancelación!!! Llegamos a las 22, queríamos tomar un aperitivo antes de cenar y nos pasaron al jardín. Maravilloso el sitio y la atención.... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Salamanca, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
5 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 mayo 2015

Sin duda muy recomendable, desde que entras en el recinto, muy bonito y agradable, por cierto. Todo es amabilidad y trato exquisito, sin duda los méritos que lo avalan se corresponden plenamente. Es un lugar tranquilo y discreto. La calidad de "todos" los productos incuestionable. La cocina es magnifica, al igual que el servicio, en especial Pilar, son muy profesionales.... Más 

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Barcelona, España
Crítico Sénior
30 opiniones 30 opiniones
14 opiniones de restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 mayo 2015

Visitamos siempre que podemos restaurantes de esta categoria y el ABac es una buena apuesta. La comida es excelente, hay una gran combinación de sabores de cocinas internacionales sin perder la escencia de nuestra gran comida. El brodymari que inaugura el menú es ESPECTACULAR, y he de decir que no me gusta ese coctel, pero lo realizan de una manera... Más 

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Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
21 opiniones de restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 mayo 2015

Fuimos con mi pareja el sábado, elegimos el menú gran abac (165 euros con iva, vino a parte), el menú consta de 18 platos, el comedor mesas espaciadas y elegante, el servicio muy profesional y atento, estamos en un dos estrellas y dado lo que se va a pagar se espera un servicio de 10 y se cumple, amplia carta... Más 

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Número de teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 153 - 177
  • Tipo de cocina: Mediterránea, Española, Fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes, Romántico

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

Preguntas y respuestas

Aquí encontrarás las preguntas que han planteado los visitantes anteriores y las respuestas de los representantes del ABaC y de otros viajeros
2 preguntas
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Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?