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ABaC Restaurant

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ABaC Restaurant
Cómo llegar
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
Cómo llegar
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
Página web
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Entrega, Abierto por la noche
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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Calificación de los visitantes
  • 357
    Excelente
  • 79
    Muy bueno
  • 28
    Normal
  • 13
    Malo
  • 6
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Opinión más reciente
2 estrellas merecidas

Escribo ésta opinión meses después de haberlo visitado. Fue mi primer 2 estrellas y ahora que he visitado otro (Frantzen) puedo comparar mejor. El servicio impecable. Con todo en orden y bien organizado. El sommelier haciendo su trabajo. Los camareros el suyo y el jefe de sala también. Para los... leer más

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 26 diciembre 2014
Pablo G
,
Sundsvall, Suecia
Aconsejado para:
  • Romántico
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
  • Desayuno/Almuerzo
  • Lugar para comer
  • Cenar
  • Reservaciones
  • Entrega
  • Abierto por la noche
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483 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
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  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Sundsvall, Suecia
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
22 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 diciembre 2014 NUEVO

Escribo ésta opinión meses después de haberlo visitado. Fue mi primer 2 estrellas y ahora que he visitado otro (Frantzen) puedo comparar mejor. El servicio impecable. Con todo en orden y bien organizado. El sommelier haciendo su trabajo. Los camareros el suyo y el jefe de sala también. Para los vinos una biblia con una bodega envidiable. Si no fuera... Más 

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Catalunya
Crítico
19 opiniones 19 opiniones
11 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 diciembre 2014 NUEVO

Extraordinario menú de 16 degustaciones todas elaboradísimas de un nivel espectacular No es una comida, es un espectáculo de sabores ,aromas , texturas ... Servicio exquisito . Si puedes permitírtelo no lo dudes

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Madrid, España
Gran Crítico
52 opiniones 52 opiniones
35 opiniones de restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 diciembre 2014

La verdad es que no sé cuáles son los criterios por los que se dan las estrellas michelín, pero se merece sin duda las 3. Los platos tienen todos una chispa y una magia especial y resulta muy complicado destacar uno solo entre todos los que componene el Gran ABaC que fue el que cenamos nosotros el viernes 19 de... Más 

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Sant Cugat del Vallès, España
Crítico Sénior
30 opiniones 30 opiniones
19 opiniones de restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 diciembre 2014

Todo correcto, pero el precio es lo que es. Una buena experiencia. Si que tengo que decir que se ha convertido en un atractivo turístico mas que un restaurante gastronómico. Mucho turista ruso mal vestido.

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Bilbao
Gran Crítico
55 opiniones 55 opiniones
30 opiniones de restaurantes
45 votos útiles 45 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 diciembre 2014

Elegimos el menu Gran Abac con maridaje, y fue todo espectacular.Sabor y presentación excepcional. Son muchos platos, pero no tienes la sensación de estar agobiado no pesado. A destacar el servicio, sobre todo al maitre Ladislao. A nuestro entender son justas las dos estrellas Michelin, calidad gastronómica insuperable, pero si es cierto que le faltan algunos detalles para la tercera,... Más 

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Barcelona, España
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 diciembre 2014

Sin duda se merece una 3ª estrella, he estado en varios restaurantes de alta gastronomía , entre ello el Celler de Can Roca y sinceramente, ABaC no tiene nada que envidiarle! Los 16 platos que he probado son espectaculares! El trato de los camareros perfecto y Jordi Cruz muy amable y cercano ( la verdad es que no da esa... Más 

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Barcelona, España
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
13 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 diciembre 2014

Es una muy buena experiencia, y en mi caso, fue de menos a más... los entrantes no me hicieron perder la cabeza... pero a medida que íbamos avanzando en los platos... fue mejorando cada vez más y más... al final, todo riquísimo! (pedimos el Menú ABaC). El brioche frito, con anguila asada, wasabi y alioli ahumado.. ESPECTACULAR! Nuestro favorito de... Más 

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Número de teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 137 - 158
  • Tipo de cocina: Mediterránea, Española, Fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Romántico, Negocios, Ocasiones especiales, Entretener a clientes

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del ABaC Restaurant y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?