Chef Cristian con una gran capacidad de conjugar la cocina asiática con la mediterránea.Una excelente carta de vinos .Un equipo sensacional y que te hace sentir como en casa.

Muy profesional, un chef europeo con experiencia en Oriente, trabajo a la vista (barra recomendable), excelente manejo de las técnicas de corte y de las cocciones lentas a baja temperatura, productos notables (pez mantequilla). No dispone de gran capacidad y quizás es un poco oscuro. Seleccion musical (jazz habitualmente) con un correcto volumen, servicio esmerado

He conocido y admirado la cocina de Christian Sorensen desde hace años, primero en su restaurante de Corçà (Girona), la Bòvila, y más adelante en este restaurante de reciente inaguración en Girona, l'Est. Su estilo siempre navega entre la cocina japonesa y los alimentos que nos brinda la dieta mediterránea: sushi, atún fresco, marisco, carne de buey, verduras, etc. Ayer... Más

Excelente la experiencia del restaurant L'EST. Sin ninguna duda un japonés diferente donde uno se siente a gusto. Christian, Marc y todo el equipo cuidan del detalle hasta extremos insospechados. Ambiente tranquilo y distinguido. Gran preocupación por el producto que sirven. Bodega original y personalizada con referencias únicas que siempre sorprenden. Sushi i sashimi de la mejor calidad. Platos de... Más

En 30 ene fuimos con un grupo de 5 a'est de L tener algún sushi y ternera wagy. Teníamos todas las siete sushi-platos en el menú, todo muy bueno y fresco. El personal era muy amable, buen ambiente y música relajante. Me gustó el estilo al aire libre del restaurante donde se puede ver el chef trabaja en todo momento.... Más

excelente menú diario que es un cambio agradable del Mediterráneo/clásica catalana. El restaurante está escondido en una esquina en el borde de la plaza. interiores de madera oscura y paredes oscuras dan una sensación acogedora. he celiacos, y el chef siempre está atento para hacer las sustituciones necesarias para el menú, y puedo ver él hacerlo, ya que es una... Más