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La incidencia del Factor Vi

Bonaire 25, Sitges, España
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En el puesto nº 3 de 260 Restaurantes en Sitges
Certificado de Excelencia 2014
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
34 fotos de los visitantes
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155 opiniones de viajeros

Un 93 % lo recomiendan
    111
    34
    6
    3
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
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  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
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  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Manresa, España
Crítico Sénior
47 opiniones 47 opiniones
36 opiniones de restaurantes
26 votos útiles 26 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014 NUEVO

Fuimos a este restaurante recomendados por Tripadvisor y por sus favorables críticas y la verdad es que no defraudó lo más mínimo! El sitio es muy coqueto y el patio interior precioso, además hacían el castillo de fuegos así que cenamos muy bien ambientados viendo los fuegos. Fuimos un grupo de 6 personas (la mayoría aficionada al buen vino) y... Más

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Zaragoza, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 agosto 2014 NUEVO mediante dispositivo móvil

Restaurante de altura en un lugar de playa. Hemos estado cuatro días y hemos ido dos. Platos muy originales con género de primera. Impresionante tataki de atún Servicio impecable. No es barato pero el precio esta completamente justificado

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muy contentos de que disfrutarás en nuestro restaurante, te agradecemos el comentario. Hasta la próxima! Más

Crítico
15 opiniones 15 opiniones
14 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 agosto 2014

Excelente restaurante con un ambiente decoración y servicio muy bueno y una comida espectacular. El tataki de ternera sublime y el foi con huevo riquísimo. Gran foie. La carrilllera y el cordero muy buenos y diferentes a lo tradicional. Muy bueno el mouse de arroz con leche. Sitio recomendable 100%

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Te agradecemos tu comentario y estamos muy contentos de tu percepción del restaurante. Salud os! Más

Barcelona, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Un espacio agradable con una cocina realmente buena. Creatividad espectacular con una materia prima de altísima calidad. El servicio acompaña. Precio razonable. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Sitges.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión
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Mercy Josep! Más

Sitges, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

Es uno de los mejores de Sitges, local muy acojedor cuando entras ya notas algo especial, gran seleccion de vinos con precios inmejorables, tienen un timing de servicio tranquilo ideal para veladas y para disfrutar de su excelente comida, en especial destacar el tataki de atun, el micuit de foie y el steak tartar. Sin duda un lugar para disfrutar..

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Sonia, muchas gracias por tu comentario, hasta la próxima! Más

Sitges, España
Gran Crítico
272 opiniones 272 opiniones
200 opiniones de restaurantes
178 votos útiles 178 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

Sin duda alguna, en cocina contemporánea, Factor Vi presenta la carta más creativa, potente y sabrosa de Sitges. El servicio es muy atento y profesional, buen ambiente, romántico y... la mayor y mejor selección de vinos de Sitges, repleta de propuestas verdaderamente muy interesantes. Auténtica pasión en los fogones y en el diseño de los platos. Este sería mi resumen.... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias Jehu, un placer teneros en casa. Hasta la próxima. Más

Sitges, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

No es por nada que este restaurante tiene la posición actual. Pocos sitios pueden presumir de un servicio tan exquisito y atento, combinado con una excelente carta a un precio medio. Felicidades, no es la primera y no será la última vez que vengamos.

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias por el apoyo, hasta pronto!! Más

sitges
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 julio 2014

No me canso de ir, es uno de mis restaurante habituales en Sitges. Ambiente y trato exquisito. Ya sea con unas tapitas en su nueva barra de la entrada o bien cenando y disfrutando de la temperatura en la terraza. Las croquetas de bogavante son un fijo en mi nota, y luego debo ir combinando entre el steak tartar, el... Más

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1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 julio 2014

Este mes volvimos al restaurante con unos amigos. Tienen un menu muy trabajado con una relacion calidad precio muy buena. La atencion es perfecta, y hay una terracita pequeña en el fondo muy agradable en verano

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Zaragoza, España
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 julio 2014

Se deja sentir que hay conocimiento y deseo de agradar en la preparación del producto. Una mezcla de cocina mediterranea y europea. Productos frescos y de muy buena calidad. El servicio debe de mejorar sus concimientos gastronomicos

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