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Los 264 restaurantes de Sitges

La incidencia del Factor Vi

Bonaire 25, Sitges, España
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En el puesto nº 3 de 264 Restaurantes en Sitges
Certificado de Excelencia 2014
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
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169 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    122
    36
    7
    3
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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Español primero
Zipolite, México
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 septiembre 2014 NUEVO

No pudo estar mejor, comí la propuesta de la semana. Tataki de ternera Magret de pato y de postre Isla flotante que es mi postre favorito y me pareció buenísimo todo , lo único que les falta son servilletas de tela para ese lugar tan especial pero no importa la comida y la música y la atención inmejorables , es... Más

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Manresa, España
Gran Crítico
52 opiniones 52 opiniones
41 opiniones de restaurantes
42 votos útiles 42 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2014

Fuimos a este restaurante recomendados por Tripadvisor y por sus favorables críticas y la verdad es que no defraudó lo más mínimo! El sitio es muy coqueto y el patio interior precioso, además hacían el castillo de fuegos así que cenamos muy bien ambientados viendo los fuegos. Fuimos un grupo de 6 personas (la mayoría aficionada al buen vino) y... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Gracias Virginia, fue un placer, hasta pronto! Más

Zaragoza, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Restaurante de altura en un lugar de playa. Hemos estado cuatro días y hemos ido dos. Platos muy originales con género de primera. Impresionante tataki de atún Servicio impecable. No es barato pero el precio esta completamente justificado

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muy contentos de que disfrutarás en nuestro restaurante, te agradecemos el comentario. Hasta la próxima! Más

Crítico
15 opiniones 15 opiniones
14 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 agosto 2014

Excelente restaurante con un ambiente decoración y servicio muy bueno y una comida espectacular. El tataki de ternera sublime y el foi con huevo riquísimo. Gran foie. La carrilllera y el cordero muy buenos y diferentes a lo tradicional. Muy bueno el mouse de arroz con leche. Sitio recomendable 100%

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Te agradecemos tu comentario y estamos muy contentos de tu percepción del restaurante. Salud os! Más

Sitges, España
Crítico Sénior
37 opiniones 37 opiniones
19 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 agosto 2014

Hemos ido varias veces y siempre nos ha gustado. El tartar de atún buenísimo. Cocina elaborada y buen servicio, la cena sale sobre unos 40€ por persona (depende del vino) pero merece la pena. De lo mejor de Sitges.

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Esther, muchas gracias por tu comentario. Esperamos verte pronto! Más

Barcelona
Crítico Sénior
24 opiniones 24 opiniones
24 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 agosto 2014

Local muy bonito y tranquilo. Todo lo que probamos estaba muy bueno. Lo recomendaría sin dudarlo y repetiremos seguro!

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias por su opinión, hasta la próxima!! Más

Barcelona, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 agosto 2014 mediante dispositivo móvil

Un espacio agradable con una cocina realmente buena. Creatividad espectacular con una materia prima de altísima calidad. El servicio acompaña. Precio razonable. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Sitges.

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión
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Mercy Josep! Más

Sitges, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

Es uno de los mejores de Sitges, local muy acojedor cuando entras ya notas algo especial, gran seleccion de vinos con precios inmejorables, tienen un timing de servicio tranquilo ideal para veladas y para disfrutar de su excelente comida, en especial destacar el tataki de atun, el micuit de foie y el steak tartar. Sin duda un lugar para disfrutar..

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Sonia, muchas gracias por tu comentario, hasta la próxima! Más

Sitges, España
Gran Crítico
319 opiniones 319 opiniones
215 opiniones de restaurantes
206 votos útiles 206 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

Sin duda alguna, en cocina contemporánea, Factor Vi presenta la carta más creativa, potente y sabrosa de Sitges. El servicio es muy atento y profesional, buen ambiente, romántico y... la mayor y mejor selección de vinos de Sitges, repleta de propuestas verdaderamente muy interesantes. Auténtica pasión en los fogones y en el diseño de los platos. Este sería mi resumen.... Más

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias Jehu, un placer teneros en casa. Hasta la próxima. Más

Sitges, España
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

No es por nada que este restaurante tiene la posición actual. Pocos sitios pueden presumir de un servicio tan exquisito y atento, combinado con una excelente carta a un precio medio. Felicidades, no es la primera y no será la última vez que vengamos.

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Ramon R, Propietario en La incidencia del Factor Vi, respondió a esta opinión

Muchas gracias por el apoyo, hasta pronto!! Más

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