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Restaurante Bolivar

Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
914451274
Página web
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En el puesto nº 1.459 de 6.490 Restaurantes en Madrid
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Intervalo de precios: USD 46 - USD 62
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
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82 opiniones de viajeros

Un 65 % lo recomiendan
    34
    21
    9
    7
    11
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 julio 2014

Comedor ambiente agradable. Muy buen trato y lo que pedimos de carta estaba muy bien pero lo que aconsejan fuera de carta fue espectacular.

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Madrid, España
Crítico Sénior
46 opiniones 46 opiniones
25 opiniones de restaurantes
22 votos útiles 22 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 julio 2014

La comida esta buena, y tienen un servicio atento, pero creo que el precio es excesivo para la calidad de la cocina que proponen. Los platos tiene una elaboración cuidada pero no excepcional y los postres creo que son mejorables.

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Madrid, España
Gran Crítico
71 opiniones 71 opiniones
57 opiniones de restaurantes
33 votos útiles 33 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 julio 2014

Estuvimos hace unos días con un bono de 50% de descuento, pero aún así nos pareció un precio excesivo. De primero tomamos una ensalada templada de vieras, dos mini trozos de vieras. De segundo un solomillo muy bueno y un entrecotte muy duro. El postre correcto. En definitiva, platos muy escaso y a un precio desorbitado.

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Madrid, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
7 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 junio 2014

Fui con mi pareja a celebrar nuestro aniversario y, sin duda, el restaurante está a la altura de las circunstancias. Ya el pincho que te ponen para abrir boca está rico... pero los platos son un festival! Pedimos una ensalada con jamón y virutas de foie buenísima. El vino que nos recomendaron espectacular y los platos (solomillo y atun) increíbles.... Más

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Madrid, España
Gran Crítico
62 opiniones 62 opiniones
39 opiniones de restaurantes
32 votos útiles 32 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 mayo 2014

Cogí una oferta de Letsbonus de menú degustación. Nos cambiaron uno de los platos porque el anunciado en el bono no era de temporada, pero la alternativa estuvo a la altura. Fueron dos primeros (crema de calabaza y ensalada con queso de cabra), dos segundos (presa de ibérico con crema de idiazábal con mermelada de tomate y supremas de dorada... Más

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Madrid, España
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 mayo 2014

La atención de los camareros y el encargado fue muy buena. Profesional se podría calificar. La comida es excelente. La dorada a la sal y la hamburguesa estaban buenísimas. Es un sitio donde se cuidan mucho los detalles. La carta de vinos es amplísima. Si uno sabe dónde escoger, es un auténtico lujazo.

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brussels
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
10 opiniones de restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 mayo 2014

Cenabamos ahi la noche del 3 de mayo y comimos el menu degustacion. Era un experiencia inolvidable. Servicio perfecto ambiente moderno y agradable y platos originales y sabrosos, acompañados de vinos ricos. Un 10/10 bien merecido.

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Madrid, Madrid, Spain
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
6 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 marzo 2014

Estuvimos el día 14 de marzo y la verdad es que nos dejó un poco decepcionados. El menú degustación con maridaje no era el que venía expresado y eso no nos importó porque lo que nos pusieron estaba bueno, pero la verdad es que nos pareció muy escaso y no te digo nada de los vinos (poco no poquísimo y... Más

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