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Restaurante Bolivar

N.º 764 de 7.267 Restaurantes en Madrid
N.º 811 de 7.481 Sitios Para Comer en Madrid
Certificado de excelencia
€€€€
Barrio:
Malasaña
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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
914451274
Página web
domingo
Cerrado
Ver todas las horas
Horario:
lun - sáb 13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
Opciones: Cenas, Comidas, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús...
Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 127
Calificación de los visitantes
  • 53
    Excelente
  • 41
    Muy bueno
  • 14
    Normal
  • 7
    Malo
  • 12
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Interesante opción

Es, decididamente, un lugar gourmet. ambiente minimalista agradable, quizás falta algo de iluminación. Hay platos excelentes, otros sólo buenos. En particular me agradaron en este lugar platos típicos españoles, con un toque gourmet y original, muy bien lograda esa fusión. La atención es esmerada... leer más

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 5 mayo 2015
NinaBas
,
Capital Federal, Arg.
Aconsejado para:
  • Familias con niños
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127 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Tres Cantos, España
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 mayo 2015 NUEVO

Carta equilibrada con carácter, déjate asesorar por Angel( propietario) con los vinos, que son magníficos y de garaje, para nada convencional. Los bocartes, las croquetas de langostino, la cuchara, sus huevos con jamón, como en casa, haciéndote montse y richard sentiré como en ella. Magnifico tiramisi, y excepcional gin-tenis, bien elaborado. Restaurante excelente.

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Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
6 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 mayo 2015

Restaurante familiar, era una antigua casa de comidas, pero con una cocina moderna exquisita. Es Mejor no recomendar nada de la carta porque todo sorprende, pero las croquetas de marisco son impresionantes.

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Capital Federal, Arg.
Crítico
15 opiniones 15 opiniones
6 opiniones de restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 mayo 2015

Es, decididamente, un lugar gourmet. ambiente minimalista agradable, quizás falta algo de iluminación. Hay platos excelentes, otros sólo buenos. En particular me agradaron en este lugar platos típicos españoles, con un toque gourmet y original, muy bien lograda esa fusión. La atención es esmerada, aunque algo estructurada (no hubo modo de pedir dos entradas en lugar de un plato de... Más 

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Ibiza, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
6 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 mayo 2015

Nos decidimos a probar el restaurante guiados por las opiniones de otros usuarios y la experiencia fue estupenda; degustamos buenos platos en un buen ambiente , el servicio està lleno de detalles como una copa de cava y un delicioso hojaldre de setas que nos sirvieron de aperitivo.los camareros muy atentos y amables nos atendieron maravillosamente.seguro que repetiremos.

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Majadahonda, Spain
Gran Crítico
63 opiniones 63 opiniones
26 opiniones de restaurantes
32 votos útiles 32 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 abril 2015

Anoche nos acercamos al este restaurante de Malasaña y disfrutamos de una cena con maridaje que nos dejo contentos. Afortunadamente fuimos en la noche porque, como dicen, hay que cenar liviano. Las 5 porciones de alimento que nos pusieron estaban deliciosas, bien presentadas, bien servidas y acompañadas de vinos muy correctos. Me quedo la sensación de que quieren apartarse del... Más 

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Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
24 opiniones de restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 abril 2015

Un restaurante imprescindible en Madrid, el servicio fue exquisito, todos los platos que pedimos para compartir nos los trajeron divididos en un plato por cabeza y todo nuevo plato nos cambiaron los cubiertos, todos los platos estaban muy buenos y los postres también espectaculares. ¡Volveré!

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Madrid, Madrid, Spain
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
7 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 abril 2015

Reservé mesa para dos siguiendola recomendación del director de otro restaurante , El Botánico de Madrid , y agradezco de verassu consejo..... De primero una ensalada de vieiras y langostinos excelente , muy bién planteada .... De segundo un bacalaoriquisimo , y un entrecot de ternera acompañadode patatas gallegas y pimientos , consal maldon ensu punto..... Postre delicioso , helado... Más 

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2 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 marzo 2015

Comimos muy bien lo te lo recomiendo el servicio esta bien se esmeraban por atenderte bien volveré a comer por que me ha gustado mucho

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Malasaña
  • Barrio: Malasaña
  • Número de teléfono: 914451274

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 35 - 47
  • Tipo de cocina: Española

Características del restaurante

  • Bueno para: Familias con niños

Descripción

Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
Horario de apertura
lunes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Restaurante Bolivar y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?

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Perfil del barrio
Malasaña
Bares y galerías modernas, teatros independientes y locales de música, jóvenes con tatuajes y peinados a la última, y calles estrechas y sinuosas : así es Malasaña. Situada cerca del centro, la plaza del Dos de Mayo es un punto de encuentro para los amigos que se reúnen fuera de los bares, los dueños de perros, los artistas que venden sus obras bajo las carpas de artesanía y los creativos que se sientan con sus cuadernos y blocs de dibujo en los bancos de la plaza. Quizá no sea tan ordenada e impecable como muchas otras partes de la ciudad, pero esto no hace sino sumarse a la modernidad de Malasaña. Las tiendas y los bares de la zona son desde hippies hasta modernos y exclusivos y, los fines de semana, las calles rebosan vida a todas horas, puesto que la vida nocturna empieza con una cena, sigue en el bar, continúa en la discoteca y acaba comiendo algo a altas horas de la madrugada. En la parte oeste del barrio se encuentra Conde Duque, que recibe su nombre del gran fuerte rosado que alberga en su centro y se ha convertido en un centro cultural para exposiciones y actuaciones. Moderno a la par que bonito, en este rincón tan íntimo de Malasaña viven jóvenes de todo el mundo.
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