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Restaurante Bolivar

N.º 583 de 7.607 Restaurantes en Madrid
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Certificado de excelencia
€€€€
Barrio:
Malasaña
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Barrios
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Cómo llegar
Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
914451274
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Hoy
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
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Horario:
lun - sáb 13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
Opciones: Abierto por la noche, Comidas, Cenas, Reservaciones
Descripción: Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús...
Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
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    Malo
  • 12
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Se va notando el paso del tiempo, pero se mantiene excelente

El menú degustación sigue siendo muy recomendable (35 euros), especialmente por el maridaje de vinos incluido y la calidad de los platos de producto de mercado. Se nota, eso sí, cierto desgaste en la carta, en el mobiliario y en el servicio. Va siendo hora de seguir innovando sin perder la esencia... leer más

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 12 agosto 2015
Luisrde
Aconsejado para:
  • Familias con niños
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9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 agosto 2015

Es un local que nos gusta visitar asiduamente. Calidad en un ambiente relajado con una atención esmerada. Frecuentemente proponen diversas semanas gastronómicas que no conviene perderse y si no coincide déjate guiar por las sugerencias del personal. En resumen tal vez el mejor restaurante de la zona y a un precio muy razonable.

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31 opiniones
23 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 agosto 2015

El menú degustación sigue siendo muy recomendable (35 euros), especialmente por el maridaje de vinos incluido y la calidad de los platos de producto de mercado. Se nota, eso sí, cierto desgaste en la carta, en el mobiliario y en el servicio. Va siendo hora de seguir innovando sin perder la esencia para seguir siendo lo que siempre ha sido.

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Madrid, España
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473 opiniones
350 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 81 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 julio 2015

Es un buen sitio para ir si vas con descuento. Tienen promociones continuamente. Buena cocina en un local agradable. Déjate guiar por el metre. Muy bueno el foie y el solomillo. Si no vas con descuento quizá un pelín caro pero de los mejores en la zona.

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22 opiniones
17 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 julio 2015

Hemos venido después de varias intentonas por estar siempre lleno y desde luego merece la pena. Teníamos cupones de planeo para un menú de maridaje y las cantidades increíbles y la comida excelente. Realmente un restaurante para repetir porque la atención y el trato es excepcional. Un 10 y 100% recomendable

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Madrid
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29 opiniones
14 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 julio 2015

Acudí con mi pareja con un cupón de Groupalia denominado "Degustación high class con maridaje y postre" y no hemos podido tener una experiencia mejor. Desde el primer momento, todo nos encantó: tiene un ambiente muy íntimo, su servicio es muy cuidado y respetuoso, su decoración es sobria pero elegante y la temperatura perfecta. La comida es exquisita, está en... Más 

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Madrid, España
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26 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 junio 2015

Estuvimos cenando y muy bien todo, el lugar ( muy moderno ) y la carta tambien. No es muy grande pero suficiente, la presentación de los platos y la comida muy buenos. El postre genial, no estaba en la carta y nos lo recomendaron. Fuimos con la oferta del Tenedor y sale bien de precio, si no es un poco... Más 

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38 opiniones
25 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 junio 2015

El sitio es acogedor y moderno, la carta amplia y el menu maridaje es perfecto. Angel es muy agradable y te trata simpre de 10, es un lugar ideal para ir en pareja y tambien con amigos. Las copas para terminar la cena estan excelentes.

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55 opiniones
41 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 junio 2015

Restaurante pequeño, conté 12 mesas, que esta valorado en la Guia Michelin, en la que puedes comer una muy buena materia prima y una cocina simple pero dejando sus sabores nada enmascarados la carne sabe a carne y el pescado sabe a pescado, el pero es que el precio oscila entre 40€-50€ si vas por restalo, yo aconsejo no ir... Más 

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Malasaña
  • Barrio: Malasaña
  • Número de teléfono: 914451274

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 35 - 47
  • Tipo de cocina: Española

Características del restaurante

  • Bueno para: Familias con niños

Descripción

Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
Horario de apertura
lunes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Restaurante Bolivar y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?

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Malasaña
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