El día 9 de Julio fui con toda mi familia a celebrar el primer cumpleaños de mi segunda hija... me fié de las buenas opiniones que tienía Refugio en esta web y... ¡¡TODO UN ACIERTO!! ¡A todos les gustó la comida y estuvimos muy a gusto!

El día 9 de Julio fui con toda mi familia a celebrar el primer cumpleaños de mi segunda hija... me fié de las buenas opiniones que tienía Refugio en esta web y... ¡¡TODO UN ACIERTO!! ¡A todos les gustó la comida y estuvimos muy a gusto!
Realmente esperaba mas, obviamente tampoco esperaba nada en especial un trato no tan borde tal vez!
Después de no tener cerveza pasamos al vino. Bien de la casa!
Rollito de carrillera! Poco crujiente, se humedeció de camino a la mesa y estaba pocho.
Muslo de pato confitado, me gustaría saber la marca de el bote!! No digo que no estaba...
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Estoy esperando volver a Valencia para disfrutar de una excelente e innovadora comida y de la buena compañia.
Nos recomendó un amigo este restaurante. Gente sana, divertida, con un gusto por la buena cocina que se resume en su carta, fusión de ingredientes de calidad del ámbito mediterráneo aderezados con toques exóticos. En El Refugio, Rocío y Paco son ni más ni menos que lo que comen y así lo ofrecen a quien los visita. Más que excelente...
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Reconozco que leí la crítica de jorgemaite y me pareció extraño que disintiera del resto de críticas anteriores. Pero una vez cumplida la visita, ante el número tan repetido de críticas positivas, ahora tengo que unirme a la decepción de esa crítica y suscribir casi punto por punto sus comentarios. La comida no es mala, pero tampoco nada del otro...
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Domingo 5 de mayo de 2013 y de paseo por El Carmen. Mañana soleada.
Ante las criticas "tan buenas " del restaurante Refugio... allá que nos fuimos.
El menú consistía en 3 primeros y 3 segundos: ensalada variada con mango,aguacate y vinagreta de cítricos o crujiente de pato y verduras con crema de manzana y gengibre o huevas de sepia...
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Vaya, una crítica demoledora... Lamentamos mucho que no haya disfrutado de la experiencia. Sólo aportaremos algunas observaciones. La carrillera de ciervo, en efecto, sabía a ciervo, precisamente porque es ciervo confitado en su propio jugo. La guarnición no eran fideos "saba", sino "soba", una pasta japonesa de trigo muy apreciada. Y no llevaban mantequilla. El crujiente de pato con verduras...
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Es una buena opción para comer en el centro histórico de Valencia, a la carta o menú se come estupendamente, el local agradable y el servicio correcto muy recomendable tanto para comidas como cenas hay que ir.
Me seducen los aromas, me seducen los sabores, me seducen los propietarios,me seducen los camareros y cocineros. Comida para todos los gustos en un local entrañable por su ubicación y con un look entre lo artístico y lo bohemio. Precios más que razonables para una carta excepcional. Recomendable!
Me encanta este restaurante: el entorno, el sitio, la comida, Paco, Rocio,... Buena bodega de vinos, siempre sorprenden. Los postres son caseros y muy buenos. Y los licores y copas de después no puedes dejar de probarlos. Volveré y volveré siempre que pueda
Excelente el menú que tienen entre semana a medio dia por solo 12 euros! en cuanto vaya a la capi, repito!
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