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Sargantana

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Cómo llegar
Llano de Zaidia,16, 46009 Valencia, España
963384833
Página web
Hoy
12:00 - 16:00
Cerrado ahora
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Horario:
mar - dom 12:00 - 16:00
jue - sáb 20:00 - 0:00

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 45
Calificación de los visitantes
  • 10
    Excelente
  • 21
    Muy bueno
  • 10
    Normal
  • 2
    Malo
  • 2
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    3,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    3,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Grata sorpresa

Ya se sabe como se pone todo en fallas. Cualquier local se llena hasta reventar en horas punta. Así nos pasó, que nos descuidamos un poco a la hora de cenar y no había nada libre. De modo que caminando en dirección a nuestro coche dimos con este local que tenía buen aspecto. Tuvimos suerte, sólo... leer más

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 19 marzo 2015
cerve75
,
Moncada, Comunidad Valenciana, Spain
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45 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Moncada, Comunidad Valenciana, Spain
Crítico
19 opiniones 19 opiniones
10 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 marzo 2015

Ya se sabe como se pone todo en fallas. Cualquier local se llena hasta reventar en horas punta. Así nos pasó, que nos descuidamos un poco a la hora de cenar y no había nada libre. De modo que caminando en dirección a nuestro coche dimos con este local que tenía buen aspecto. Tuvimos suerte, sólo tenían libre una mesa... Más 

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Madrid
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
11 opiniones de restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 marzo 2015

Llama la atención que se ofrezca un menú degustación de 6 platos ( más bien tapas ) por 19 € . Sin embargo , no había casi nadie para cenar . Creo que la razón es que la calidad es bastante irregular , con platos muy conseguidos ( bacalao ) y otros no tanto .

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Valencia, España
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
5 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 marzo 2015

Pequeño restaurante a medio camino de la cocina de autor. Menús cerrados de tapeo con toques y presentación de diseño a veces equivocada ( ej. No se puede presentar de postre un chocolate liquido en un bool con una "mini cucharita", te agotas de succionar). Las tapas en general bien, muy buenos el cuscus, el bacalao y la carne, otros... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 3
Valencia, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 enero 2015

Fuimos en 18 de enero y eligimos el menu con llos seis platos y el postre, la verdad que todos estaban bien, en particular la crema que nos traeron como primera...lo bueno es que cada mes cambian el menu, así que siempre se puede probar algo nuevo!

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Valencia, España
2 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 enero 2015

Un buen menú a un precio más que razonable, muy interesante la forma en que te iban informando de cómo tenías que comer los platos para degustar sabores y texturas.

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Valencia, España
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 noviembre 2014 mediante dispositivo móvil

Nunca dejaran de sorprenderme. Si sabes algo del buen comer debes de pasarte por este RESTAURANTE y dejarte llevar. Para mi gusto solo le falta que te vendaran los ojos y después de cenar te dijeran lo que has comido, son verdaderamente imaginativos e innovadores sin perder lo sabroso de todos sus platos. Un menú degustación que cambia muy a... Más 

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Náquera, Comunidad Valenciana, Spain
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 septiembre 2014

Impresiona ver la imaginación y dedicación que ponen a la elaboración de cada menú. Cambian a menudo y a pesar de que vamos bastante siempre nos impresionan. Además cada vino que recomiendan es un descubrimiento. Aquí descubrí la existencia del ajo negro, que la alcachofa se podía confitar y que se podían hacer mayonesas por ejemplo con aceite de trufa...y... Más 

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Valencia, España
Gran Crítico
143 opiniones 143 opiniones
110 opiniones de restaurantes
102 votos útiles 102 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 septiembre 2014 mediante dispositivo móvil

Recordando épocas anteriores decidí volver al Sargantana y acerté en pleno. Un muy buen menú a un buen precio. Que más se puede pedir?

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Crítico Sénior
39 opiniones 39 opiniones
24 opiniones de restaurantes
47 votos útiles 47 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 junio 2014

Estuvimos comiendo a mediodía uno de los menús (unos entrantes y un arroz) y nos sorprendió agradablemente. La relación calidad precio es muy buena, todos los platos eran muy correctos y el arroz estaba muy logrado y en su punto. Los entrantes son muy elaborados, pero la ración es suficiente. Con dos entrantes ,un arroz y el postre incluido te... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 4
Valencia
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 mayo 2014

Pedimos el menú degustación, nos gustaron todos los platos, te explican de que están compuestos y en alguno la forma de comerlo. Sorprendentes sabores y muy buen trato.

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Llano de Zaidia,16, 46009 Valencia, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia
  • Número de teléfono: 963384833

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 26 - 45
  • Tipo de cocina: Mediterránea
Horario de apertura
domingo
12:00 - 16:00
martes
12:00 - 16:00
miércoles
12:00 - 16:00
jueves
12:00 - 16:00
20:00 - 0:00
viernes
12:00 - 16:00
20:00 - 0:00
sábado
12:00 - 16:00
20:00 - 0:00

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Sargantana y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?