Mi pareja y yo tuvimos una cena en Laxdalshus en 2011 Agosto. Nos dieron una selección de alimentos locales como carpaccio de carne de caballo, ceviche, cordero ahumado, pescado y patatas plato horneada llamado "plokkfiskur". Cada plato era delicioso y fue rematado con "skyr", un producto de leche de Islandia similar a yogur griego pero mejor, rematado con arándanos frescos....
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