hervé, un verdadero Ch'ti desde el Norte de Francia, es el super Nova alrededor de la cual todo evoluciona. Cada huésped recibe tratados como si su subsistencia depende de ella. Su implacable humor es sólo igualada por la calidad de cada plato.
El interior es de una cálida brasserie parisina, favorablemente distinguirse de los otros restaurantes en Alsacia.
El menú...
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