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Mugaritz

Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, España
943522455
Página web
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En el puesto nº 2 de 15 restaurantes en Errenteria
Certificado de Excelencia 2014
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
132 fotos de los visitantes
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Lugar para comer, Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
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361 opiniones de viajeros

Un 69 % lo recomiendan
    195
    55
    33
    32
    46
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
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Español primero
madrid
Gran Crítico
80 opiniones 80 opiniones
40 opiniones de restaurantes
35 votos útiles 35 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 julio 2014 NUEVO

Vista obligada para los amantes de la gastronomía. Todo perfecto, la sala, el ambiente, la comida. Todos los platos tuvieron un nivel sobresaliente. Excelente utilización de las múltiples hierbas que el propio Aduritz y su equipo cultivan. Sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes de España, aunque no tenga las 3 estrellas Michelín. Dos únicas críticas, solo hay... Más

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Madrid, España
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
17 opiniones de restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 julio 2014

Mis expectativas (nuestras expectativas) eran muy altas al visitar Mugaritz. El caserío te acoge con su huerto y jardín para que disfrutes. El personal es muy agradable. Es un detalle que te enseñen la cocina y te expliquen. Después son muy escuetos y se limitan, casi exclusivamente, a decirte el nombre de los platos. Lo que sí que repreguntan son... Más

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Sant Boi de Llobregat, España
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
4 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 junio 2014

Tras haber visitado varios de los biestrellados y triestrellados restaurantes de Euskadi y Catalunya, afrontábamos la visita a Mugaritz con cierto temor. Tanto se habla de él y con tantos adjetivos esotéricos que no teníamos claro si íbamos a encajar... Nuestros temores se desvanecieron nada más hablar con el mâitre que nos acompañó a la mesa: el personal es majísimo,... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Crítico
20 opiniones 20 opiniones
16 opiniones de restaurantes
21 votos útiles 21 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 junio 2014

Nuestra visita fue en grupo de amigos, nada más llegar nos recibieron y empezamos a tomar los aperitivos en el jardín, todo parecía estudiado y muy planificado como si de un espectáculo se tratara. Se hizo el silencio intentando tomar todo tipo de texturas e incluso algunas francamente difíciles de comer. Seguidamente el cortometraje empezó, servicio conjuntado y compenetrado como... Más

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Vitoria-Gasteiz, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
5 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 junio 2014

Fui en pareja y tanto a uno como al otro nos encantó. El personal muy atento, que no faltara detalle, siempre llenándote el vaso, te explican todos los platos y antes de empezar, te vuelven a preguntar por las alergias y te dicen que si algún plato no te gusta, les dices y te lo cambian, claro está, todo esto... Más

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Salamanca
Crítico Sénior
46 opiniones 46 opiniones
37 opiniones de restaurantes
46 votos útiles 46 votos útiles
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 junio 2014

Me sorprendía la disparidad radical de opiniones que había respecto a este lugar, uno de los pocos templos gastronómicos que nos quedaban por ver en España, y después de la visita lo entiendo mejor. Llegamos a un entorno muy bonito en pleno campo, donde destaca el edificio principal de estilo rústico junto a una amplia terraza exterior. El lugar, con... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 6
San Sebastián - Donostia, España
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 mayo 2014

Sali verdaderamente impresionado. Una sensación de satisfacción. De verdad para los que sienten al comer es un teatro. Un 10. Gracias.

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Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 mayo 2014

Fuimos una mesa de cuatro, recorrimos muchos kilómetros para llegar a Mugaritz, con grandes expectativas y muchas ganas de vivir lo que fue toda una experiencia!!! Desde la llegada, la visitilla exprés a la cocina y el caluroso recibimiento hizo que comenzara lo que sería todo un show mágico lleno de sorpresas. Sin duda una de mis más grandes y... Más

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Mataró, España
Gran Crítico
88 opiniones 88 opiniones
46 opiniones de restaurantes
33 votos útiles 33 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 mayo 2014

Es la segunda vez que voy a este restaurante. En este momento es el SEXTO mejor restaurante del mundo según RESTAURANT, y para mi es el mejor. No vas a ir a comer, sino a vivir una experiencia culinaria del más alto nivel posible. Todo es practicamente perfecto, ya que te hacen vivir texturas, temperaturas y sabores increibles que no... Más

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Madrid, España
1 opinión
5 votos útiles 5 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 abril 2014

Mas adelante contare el motivo y ampliare los comentarios sobre lo que se esconde detras de un restaurante de 2 estrellas Michelin. Todos hablan de las explosiones de sabores, del entorno, de la capacidad de innovacion del Sr. Andoni , de la paz y de la armonia que se respira pero nadie ve lo que se respira dentro, de la... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 5

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