Reinvencion de cocina alcarreña alternando cocina vanguardista y tradicional, para mi el mejor de guadalajara, quizas a la carta se exceda de precio, no obstante dispone de varios menus degustacion que van desde los 50€ a los 70€. merece la pena probar. Más

Aunque pueda parecer caro, la materia prima es buena. Los precios de la carta están algo subidos, pero para el menu degustación merece la pena. Servicio muy correcto y servicial. Agradable trato. Si estás acostumbrado a comer mucho no es el sitio, quedas saciado pero sin estar lleno. Más

Demasiado caro para la calidad que ofrece, sólo tiene nombre hay restaurantes en Guadalajara mucho mejores. Más

Creo que no puedes estar en Guadalajara y no probar este restaurante. Es una mezcla de cosas originales pero con sabores muy exquisitos. Lo mejor es que te dejes aconsejar por Jesus un menú degustación. Más

Después de visitarlo unas cuantas veces he llegado a la conclusión de : Siempre terminamos comiendo lo que nos aconseja el jefe, y siempre acierta, no mireis la carta, resignaros y dejaros aconsejar, esta todo buenisimo. Más

Buena comida,el trato es bueno pero un poco atosigante,las raciones escasas para el precio que te cobran. Más

Un restaurante excepcional para darte un homenaje en tierras alcarreñas. Nada mas llegar, Jesús su propietario, nos pregunto que nos gustaba mas, si carne, pescado, verduras, etc. Con lo que le contestamos nos preparo un menú gustación de unos 7 platos a cual mas bueno. Destaco su rabo de toro estofado y un lomo de bacalao sobre aceite de oliva... Más

Hemos visitado este restaurante en varias ocasiones...por diversas razones, durante varios años no surgió oportunidad para pasar por allí. El menú degustación es muy aconsejable si es la primera vez que vas: incluye platos muy acertados (los tallarines de sepia, el arroz de pasta...) además de entrantes como el gazpacho de marisco, sorbete de gambas,... carnes/pescados que conservan la esencia... Más

La calidad del producto y la elaboración de los platos es superior, y el precio es muy ajustado para lo que recibes por tu dinero. En mi opinión, se come igual (si no mejor) que en algunos restaurantes con una estrella Michelín que conozco, aunque cierto es que el local es mejorable y esta gente de las guías no sólo... Más