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Balandra

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Cómo llegar
Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
+56 65 223 1111
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Opciones: Desayunos, Abierto por la noche, Cenas, Reservaciones
Descripción: Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el...
Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

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Calificación de los visitantes
  • 32
    Excelente
  • 18
    Muy bueno
  • 6
    Normal
  • 2
    Malo
  • 2
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4 de 5 estrellas
    Servicio
    4 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Muy buen bar

Agradable lugar para tomar algo y comer, buena atención, cálido, pero falto de publico en estas fechas. Ricas pizzas o tablas. Frente al lago en el Radisson

4 de 5 estrellasOpinión escrita el 13 junio 2015
PlatosCopasyCamas
,
Concepción, Chile
Aconsejado para:
  • Familias con niños
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Español primero
Concepción, Chile
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209 opiniones
156 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 83 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 junio 2015

Agradable lugar para tomar algo y comer, buena atención, cálido, pero falto de publico en estas fechas. Ricas pizzas o tablas. Frente al lago en el Radisson

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Chillán, Chile
Colaborador de nivel
20 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 junio 2015

muy buen restaurant buena atencion derrepente un poco lenta pero nada malo que decir al respecto el lugar queda frente al lago llanquihue lo cual lo hace una experiencia unica

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Puerto Varas, Chile
Colaborador de nivel
90 opiniones
84 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 mayo 2015

Buffet de sushi y ceviche, la verdad malísimo todos los rollos con queso crema,salsa de soya de mala calidad, los ceviches sin gracia la verdad no vale la pena venir es mucho mejor el buffet del Manquehue y el del cumbres ( hoteles ).

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Concepción, Chile
Colaborador de nivel
123 opiniones
55 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 marzo 2015

Antiguamente cenar en los hoteles no era lo mejor, por eso se han renovado y mantienen una buena oferta, conozco varios del Radisson y son todos buenos, ahora que recien estan en Puerto Varas, ex colonos del sur..... almorzamos un menú muy bueno, sopa de zapallo, pastas y carne al jugo, postre todo por $ 9.000 app

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Puerto Varas, Chile
Colaborador de nivel
51 opiniones
33 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 marzo 2015

Un restaurante excelente, ubicación central, linda panorámica del lago Llanquihue, reservamos 2 días antes para un cumpleaños ya que nos llamó la atención su carta a la entrada del restaurante, precios buenos para la calidad de los platos que se sirven, muy bien atendidos, la mesera que nos brindó el servicio muy simpática y siempre disponible, llegamos en horario de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Trujillo, Perú
Colaborador de nivel
7 opiniones
5 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 febrero 2015

El ambiente es acogedor y la comida excelente ,un poco caro ,pero vale la pena. Tiene una buena variedad de platos,los vinos no son tan caros.

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Colaborador de nivel
94 opiniones
53 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 febrero 2015 mediante dispositivo móvil

Muy buena la atención del personal. Muy atentos y preocupados! Precios de mercado en la carta de licores y un poco altos en comidas

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Puerto Varas
Colaborador de nivel
26 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 enero 2015

Me encantó la carta demasiado variada. La oferta de buenos vinos. Los postres exquisitos el strudel de Pera...inolvidable. Excelente el servicio

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Madrid, España
Colaborador de nivel
37 opiniones
37 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 diciembre 2014

Normalmente los restaurantes de los hoteles no se destacan, pero quedé sorprendido con este restaurante, Uno de los mejores restaurantes de Puerto Varas

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Colaborador de nivel
24 opiniones
24 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 diciembre 2014

Probamos muchísimos restaurantes de la zona pero al final el mejor estaba en el propio hotel. Una decoración impecable, ambiente acogedor, servicio muy atento y la comida de 10! Todo lo que probamos nos encantó y repetimos más de un día. Las sopas, la pasta, el pescado... todo muy rico. Pero lo que nos enamoró fue la crème Brûlée de... Más 

¿Ha sido útil esta opinión? 1

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Información adicional sobre el Balandra

Dirección: Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
Número de teléfono: +56 65 223 1111
Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Los Lagos  >  Puerto Varas
Precio medio: EUR 18 - 54
Tipo de cocina: Internacional

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Los Lagos  >  Puerto Varas
  • Número de teléfono: +56 65 223 1111

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 18 - 54
  • Tipo de cocina: Internacional

Características del restaurante

  • Bueno para: Familias con niños

Descripción

Esto es restaurant Balandra: Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos. Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales. Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra. El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios Que arañan esta tierra de lluvia y amor, O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores, mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta, con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra. Y así como yo lo digo, divino es el sur, como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla, bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera… Camilo Füren

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Balandra y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?