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Pamplona, 78 | Vitacura, Santiago 7650750, Chile
+56 2 2217 3075
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En el puesto nº 94 de 3.348 Restaurantes en Santiago
Intervalo de precios: USD 40 - USD 60
Cocina: Internacional
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Ambrosia ahora renovado en Vitacura. La cocina de la chef Carolina Bazán apunta a celebrar los productos de temporada, la calidad y la creatividad. Una cocina sustentable y fresca, una carta que cambia diariamente según la disponibilidad del mercado.

Hoteles sobre los que los viajeros hablan maravillas...

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86 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    43
    29
    8
    4
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Santiago, Chile
Gran Crítico
56 opiniones 56 opiniones
37 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 enero 2015 NUEVO

Es malo cuando se generan expectativas, había escuchado mucho de este lugar, esperaba realmente que fuera mejor. Su carta no es muy amplia y cuesta hacer aunque sea pequeñas modificaciones a los platos si no te gusta algo. Probamos varios de los platos de la carta y dejaron harto que desear. No hubo nada que resaltara sobre el resto y... Más 

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Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 enero 2015

Esperaba más. Buen servicio, local bien ambientado,mesas muy cercanas, se escuchan las conversaciones vecinas, poco íntimo. La cocina, algunas sorpresas en los picoteos, unas mollejas exquisitas. En los fondos de 8 platos 3 eran de carne cocción lenta y dos de pastas que corresponden más a restaurantes temáticos que a cocina de autor. La única novedad era Vieja en agua... Más 

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Región Metropolitana de Santiago, Chile
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
6 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 enero 2015

Quisimos celebrar nuestros 30 años de matrimonio y nos recomendaron el Ambrosia. Un restaurante que está en una calle donde no hay nada mas que casas a su alrededor. Es un barrio residencial. Desde que entramos a la casa.... tuvimos una excelente impresión... Había una persona cantando y más adelante el dueño nos esperaba en la puerta. Sólo decirles que... Más 

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Quilpué, Chile
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
9 opiniones de restaurantes
38 votos útiles 38 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 enero 2015

Un local muy acogedor, abierto de 08 a 20:30 hrs. con buena atención y puedes pedir para llevar, posee terraza y buen ambiente. Recomiendo el café Late con un trozo de tarta de manzanas.

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Santiago, Chile
Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
18 opiniones de restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 enero 2015

No es fácil sorprenderse luego de hacer raids por los buenos chefs que hay en nuestro país. En general si puedo, sigo los chefs, más que el restaurante y en este caso, así fue. Llevaba un tiempo viendo la posibilidad de ir a degustar la mano profesional de Carolina Bazán, escogida chef revelación 2013... A veces el gusto crítico, no... Más 

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Santiago, Chile
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
5 opiniones de restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 31 diciembre 2014

Visite este restaurante hace un par de meses y aun recuerdo la buena comida servida ahí. Absolutamente recomendable, no es barato pero vale la pena la vista.

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Santiago, Chile
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
18 opiniones de restaurantes
37 votos útiles 37 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 diciembre 2014

Fuimos a cenar un grupo de 4 personas. La reserva se realizó vía telefónica para las 22:00 horas. Luego de una corta espera en una mesa del jardín pasamos a nuestra mesa. Una pequeña mesa que parecía más para 2 que para cuatro comensales por lo estrecho de sus dimensiones, con un sillas de metal realmente incómodas y duras (... Más 

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Santiago, Chile
Crítico
17 opiniones 17 opiniones
6 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 diciembre 2014

Fui a almorzar un día de semana, con compañeros de trabajo, día en el que tienen un menú por $15.000. Éste incluye una entrada, plato de fondo, jugo o bebida, postre y café. Hay alrededor de 5 opciones para cada plato. Yo pedí de entrada una trucha sobre mousse de plata, de fondo un cordero con puré de arvejas y... Más 

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Santiago, Chile
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones de restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 diciembre 2014

Muy buena comida, tragos y postres Lo mejor el comedor especial que se puede reservar para hacer una comida más íntima con amigos.

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Crítico Sénior
26 opiniones 26 opiniones
25 opiniones de restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 diciembre 2014

buena comida, buen ambiente, los postres los tragos y la comida son super ricos, super recomendable el restaurant

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Información adicional sobre el Ambrosia

Dirección: Pamplona, 78 | Vitacura, Santiago 7650750, Chile
Número de teléfono: +56 2 2217 3075
Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago
Precio medio: EUR 35 - 53
Tipo de cocina: Internacional

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