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Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
+54 11 4342-0802
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En el puesto nº 37 de 2.441 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 0 - USD 30
Cocina: Argentina
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche

Hoteles sobre los que los viajeros hablan maravillas...

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143 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    103
    28
    10
    2
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
18 opiniones de restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 octubre 2014

No le habia prestado la suficiente atencion al nombre del restoran hasta que tuve la excelente idea de ir. Ahi estaba presente toda la fauna local : yacaré, ñandú, codorniz, chinchilla, llama... todos preparados magistralmente y en cadena. Los tiempos entre uno y otro, el ambiente y silencio reinante, la separacion entre las mesas, el servicio 6 estrellas... Nota :... Más

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Gran Crítico
50 opiniones 50 opiniones
26 opiniones de restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 octubre 2014

Un menú seleccionado de siete pasos conforma una experiencia gastronómica atipicamente agradable, el uso de carnes exóticas regionales y productos orgánicos se combinan de manera sencilla, colocando sobre cada plato una mezcla de sabores atractiva a la vista y al gusto. El ambiente es agradable pero memorable, la atención esmerada como así la oferta de vinos.

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San Telmo, Distrito Federal, Argentina
Crítico Sénior
31 opiniones 31 opiniones
23 opiniones de restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 octubre 2014

Sensacional, el servicio de las mozas es muy completo, dando toda la información sobre los componentes del plato. Las diferentes texturas de la comida, la carne, la cata de vinos, la atmósfera... Muy caro, pero por la experiencia, vale totalmente la pena. Voy a volver

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Gran Crítico
61 opiniones 61 opiniones
31 opiniones de restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 octubre 2014

El lugar es acogedor, el servicio impecable. El menú es probablemente el mas exótico que haya visto, y varía mensual. Mucho arte culinario en las presentaciones de los platos y la comida toda una fusion de sabores únicos. Voleré pronto...

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
3 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 octubre 2014

El Baqueano se distingue por un menu solo para los que se animan: vizcacha, llama, yacare, cordero alimentado con algas... en fin. Pero solo les pido que se animen y se dejen sorprender por su chef, sabores deliciosos y presentaciones espectaculares. Todo maridado con muy buenos vinos, y una atencion destacada. Recomiendo 100x100%

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La Rioja, Argentina
Crítico
18 opiniones 18 opiniones
16 opiniones de restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 agosto 2014

su menu es muy interesante en cada detalle se nota un chef conocedor del producto y de las tecnicas que utiliza...el servicio es correcto discreto y para nada invasivo realmente tuvimos una experiencia muy buena y lo recomendamos

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Asuncion, Paraguay
Gran Crítico
121 opiniones 121 opiniones
58 opiniones de restaurantes
63 votos útiles 63 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 5 agosto 2014

Carnes autoctonas argentinas. Con ese titulo es ineludible visitarlo. Completamente diferente a los que se encuentra en el mercado. Recomiendo el Menu Degustacion acompanado por los vinos que sugieren. 8 platos con 7 vinos diferentes, 1 tardio y grappa. El ambiente precioso y vale la pena dar una ojeada a la hermosa carta de vinos! Felicitaciones!

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Buenos Aires
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
4 opiniones de restaurantes
29 votos útiles 29 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 agosto 2014

El restaurante se encuentra ubicado en el límite entre los barrios de San Telmo y Monserrat, y de afuera no anticipa en nada el sorprendente menú que nos espera al ingresar. El menú es una única degustación que incluye cinco platos salados y dos postres, y varía según la temporada del año, pero se disfruta con todos los sentidos, cada... Más

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Valencia, España
Crítico Sénior
23 opiniones 23 opiniones
15 opiniones de restaurantes
10 votos útiles 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 julio 2014

Nos llevaron unos amigos locales. Tomamos un menú degustación con los platos más votados del año: carpaccio de llama, ñandú, colita de yacaré... Cada plato más sorprendente que el anterior. Todo bien explcado por la atenta camarera. El precio muy correcto acorde a la calidad de los platos. En resumen, una agradable e inolvidable velada. Muy recomendable.

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Santiago, Chile
Gran Crítico
72 opiniones 72 opiniones
42 opiniones de restaurantes
30 votos útiles 30 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 julio 2014

El menú es fijo, pero cada plato nos sorprendió más que el anterior al recibirlo, tanto por sus sabores como texturas. El maridaje fue muy adecuado y en buena cantidad. La atención es personalizada y se toman todo el tiempo necesario para explicar cada plato. El restaurant es pequeño por lo que es bueno reservar.

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Información adicional sobre el El Baqueano

Dirección: Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
Número de teléfono: +54 11 4342-0802
Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires
Precio medio: EUR 0 - 24
Tipo de cocina: Argentina

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