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El Baqueano

N.º 36 de 2.867 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de excelencia
€€€
Argentina
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Mapa
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Cómo llegar
Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
+54 11 4342-0802
Página web
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Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 164
Calificación de los visitantes
  • 117
    Excelente
  • 33
    Muy bueno
  • 12
    Normal
  • 2
    Malo
  • 0
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Opinión más reciente
Sin lugar a dudas, el mejor.

Nos enteramos que El Baqueano cambió la carta y no tardamos mucho en decidir de ir a probarla cuanto antes!. Con una cálida bienvenida, como es costumbre, emprendimos el viaje al nuevo menú degustación comenzando con la exquisita declinación de tomates orgánicos reliquia, luego el salmón que... leer más

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 18 febrero 2015
Enchiridionn
,
Buenos Aires, Argentina
Aconsejado para:
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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164 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Buenos Aires, Argentina
Gran Crítico
51 opiniones 51 opiniones
46 opiniones de restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 febrero 2015

Nos enteramos que El Baqueano cambió la carta y no tardamos mucho en decidir de ir a probarla cuanto antes!. Con una cálida bienvenida, como es costumbre, emprendimos el viaje al nuevo menú degustación comenzando con la exquisita declinación de tomates orgánicos reliquia, luego el salmón que quería ser rosado ( una experiencia única ), probamos el impecable sandwich de... Más 

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Buenos Aires, Argentina
1 opinión
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 enero 2015

Fuimos con mi novio por recomendacion de un amigo y a pesar que mi amigo lo elogio muchisimo se quedo corto, es que todo en este restaurant es absolutamente maravilloso, cuidan cada detalle, la comida simplemente exquisita, cada plato del menu degustacion es una explosion de sabores al paladar. La atencion de las chicas merece un parrafo aparte, ya que... Más 

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Gran Crítico
58 opiniones 58 opiniones
10 opiniones de restaurantes
15 votos útiles 15 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 enero 2015

Fui para el aniversario de bodas,Tuve que reservar ,la atencion es inmejorable, comimos el menu de 7 pasos, quedamos llenisimos ,comimos yacare,llama,liebre,vizcacha, y no se que mas mas dos postres ,todo muy exquisito ,se puede pedir vino por copas que es muy bueno tambien. solo para ir en ocaciones especiales por que es muy costosa la cena.

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Caracas, Venezuela
Crítico Sénior
24 opiniones 24 opiniones
24 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 diciembre 2014

Es un ambiente muy agradable y tranquilo, la atencion de Gabriela fue muy buena. La oferta de carnes y productos autóctonos y genialmente preparados, lo hace único. Al igual que la orientación de los vinos para el maridaje con sus platos. Realmente un restaurante excelente.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
4 opiniones de restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 diciembre 2014

Fui a este restaurant en ocasion de la cena aniversario de la empresa. La primera impresion es buena ya que tiene un estilo de decoracion muy lindo, por lo que el ambiente es ameno. La gente que lo atiende es en todo momento atenta. Mientras esperabamos que termine de llegar la gente, nos sirvieron un aperitivo a base de Cinzano,... Más 

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Crítico Sénior
22 opiniones 22 opiniones
18 opiniones de restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 octubre 2014

No le habia prestado la suficiente atencion al nombre del restoran hasta que tuve la excelente idea de ir. Ahi estaba presente toda la fauna local : yacaré, ñandú, codorniz, chinchilla, llama... todos preparados magistralmente y en cadena. Los tiempos entre uno y otro, el ambiente y silencio reinante, la separacion entre las mesas, el servicio 6 estrellas... Nota :... Más 

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Gran Crítico
55 opiniones 55 opiniones
26 opiniones de restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 octubre 2014

Un menú seleccionado de siete pasos conforma una experiencia gastronómica atipicamente agradable, el uso de carnes exóticas regionales y productos orgánicos se combinan de manera sencilla, colocando sobre cada plato una mezcla de sabores atractiva a la vista y al gusto. El ambiente es agradable pero memorable, la atención esmerada como así la oferta de vinos.

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San Telmo, Distrito Federal, Argentina
Crítico Sénior
42 opiniones 42 opiniones
33 opiniones de restaurantes
26 votos útiles 26 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 octubre 2014

Sensacional, el servicio de las mozas es muy completo, dando toda la información sobre los componentes del plato. Las diferentes texturas de la comida, la carne, la cata de vinos, la atmósfera... Muy caro, pero por la experiencia, vale totalmente la pena. Voy a volver

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Gran Crítico
73 opiniones 73 opiniones
34 opiniones de restaurantes
13 votos útiles 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 octubre 2014

El lugar es acogedor, el servicio impecable. El menú es probablemente el mas exótico que haya visto, y varía mensual. Mucho arte culinario en las presentaciones de los platos y la comida toda una fusion de sabores únicos. Voleré pronto...

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
12 opiniones de restaurantes
5 votos útiles 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 octubre 2014

El Baqueano se distingue por un menu solo para los que se animan: vizcacha, llama, yacare, cordero alimentado con algas... en fin. Pero solo les pido que se animen y se dejen sorprender por su chef, sabores deliciosos y presentaciones espectaculares. Todo maridado con muy buenos vinos, y una atencion destacada. Recomiendo 100x100%

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires
  • Número de teléfono: +54 11 4342-0802

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 0 - 28
  • Tipo de cocina: Argentina

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?