Probablemente la mejor comida que hemos tenido, y sin duda es el mejor restaurante en Puglia. El restaurante en sí es modesto y elegante, ubicado en un impresionante Masseria escondido en la zona industrial comercial/al norte de Monopoli. El menú es aventurero, contemporáneo y ofrece la propia interpretación del chef de recetas tradicionales - deconstruidos y re-trabajado de una manera... Más

Fuimos pasando por el carril de entrada que conduce a Masseria Spina- la señal está deteriorado y fácil de perderse. Estamos tan contentos de haber persistía como tuvimos una excelente comida, deliciosamente atendida por Angelo Sabatelli es mujer. Teníamos el menú de degustación con un vino diferente para cada curso. Esto nos dio una buena idea de la variedad de... Más

¡Qué magnífico restaurante! sólo descubrimos Masseria Spina este verano y quedamos impresionados por la pura genio detrás de la comida, más un tentador, agradable y estimulante experiencia de comer como el chef Angelo Sabatelli exitosamente drew sabores complejos y tradicionales así como pensamiento conceptos culinarios de la mesa. por ejemplo para su re-invención del plato tradicional de 'riso, e patate... Más

altas expectativas de este encantador restaurante. El entusiasmo de la que nos dió este consejo fue que le harán la boca agua. Pero desgraciadamente, quizás los días de gloria? empezó decepcionante. Mis amigos plato no parecía muy sabroso, pero en realidad estaba bien y la mía tenía muy buena pinta. Pero la pea y menta sopa fría probado mezcla y... Más

Muy bueno! Servicio muy especial!!! una buena lista de vinos comida especial, uno de los mejores en Puglia, vale la pena una visita!

Planeamos visitar Italia durante nuestra casa y la reubicación de trabajo de OC a la ciudad de Nueva York y estábamos planeando para empezar nuestro viaje desde Palermo y lentamente hasta la parte norte. Por eso, y gracias a mi esposa a anotar cada recomendación, hicimos la reserva en este restaurante (la única que tiene una wesite en inglés! ).... Más

Esto es tan bueno como es posible. Angelo Sabatelli magia y ofrece deliciosos, cuidadosamente preparados con los ingredientes más frescos. Elegimos el menú degustación, acompañada por vinos emparejados. Cada curso tiene un diferente y notable pan recién hecho. El menú de degustación comenzó con un filete de bacalao con Broccolini una papa crema ligera reducción y mariscos. Esto fue seguido... Más