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Café Fusiones

445 Chincha Alta, Chachapoyas, Perú
+51 41 479170
Página web
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En el puesto nº 1 de 13 restaurantes en Chachapoyas
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 2 - USD 6
Cocina: Vegetariana, Fusión, Sandwiches , Anhui
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños, Cocina local, Comer barato
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Descripción: Bienvenidos a Café Fusiones!...un lugar que surgió inicialmente como una idea en noviembre del 2008, pues queríamos crear un espacio en el que las personas disfruten y se encuentren con el sabor, aroma, belleza y calidad de los productos ecológicos que ofrece nuestra Región Amazonas. En Abril de 2009 abrimos nuestras puertas para ofrecerles una amplia carta con una fusión de sabores a base de productos ecológicos regionales, siguiendo los principios del slow food (opuesto al fast food), que apuesta por una alimentación buena, limpia y justa, con insumos de buen gusto, producidos sin dañar el ambiente, las especies animales o nuestra salud; permitiendo a la vez una retribución justa para los productores. Por tal motivo trabajamos directamente con organizaciones comunales y empresas privadas, como la Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza con su producto bandera Bio Café, la Asociación de Productores Santa Rosa quienes nos proveen la panela granulada – azúcar ecológica, la Chetina con productos derivados de la leche y mermeladas de frutos nativos, la Asociación de Mujeres Artesanas de Leymebamba con artesanía textil y Artesanía Huamán con trabajos en madera para nuestra tienda de comercio justo, entre otros.En café Fusiones apoyamos y promovemos el comercio justo y en ese sentido además de consumir productos ecológicos regionales, hemos tomado en cuenta desde la implementación la mano de obra local de carpinteros, alfareros, tejedoras, etc. porque confiamos en su trabajo y nos sentimos orgullosos de mostrar el arte que llevan en sus manos.
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71 opiniones de viajeros

Un 94 % lo recomiendan
    52
    15
    4
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    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Lima, Perú
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 julio 2014 NUEVO

Altamente acogedor, un café muy bueno con panqueques extraordinarios... la miel, todo un manjar y los jugos realmente fenomenales con fruta fresca... Hay juegos para los bebés, libros interesantes... el ambiente es muy cálido y el servicio excelente. Lo mejor en Chacha.

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Lima, Perú
Crítico
17 opiniones 17 opiniones
3 opiniones de restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 7 julio 2014 NUEVO

Sitio perfecto para un buen cafe, jugo, y algun tipo de comida orgánica de la región. Es una pena que lo vayan a traspasar. Espero que los nuevos dueños mantengan el espiritu de los antiguos.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Lima, Perú
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
5 votos útiles 5 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 abril 2014

Ambiente agradable y acogedor, me gustaron muchos los jugos y el café. Los sándwiches riquísimos y el juane también

¿Ha sido útil esta opinión? 2
Lambayeque, Perú
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 6 abril 2014

Me encantó el te de manzana, la ensalada de frutas, el desayuno tradicional de chachapoyas y la posibilidad de encontrar a muchos amigos compartiendo música, lectura y buena conversación

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Buenos Aires, Argentina
Colaborador Sénior
8 opiniones 8 opiniones
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 marzo 2014

Cafe fusiones es un muy lindo lugar para relajarse en una ciudad donde hay demasiados tours para hacer, ofreciendo una alternativa mas. Todas las tardes que estuvimos en la ciudad nos dimos una vuelta por alli. Las opciones son deliciosas, los precios son accesibles, el WIFI funciona perfeto y lo mas lindo es que ofrecen libros para leer e intercambiar,... Más

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Lima, Perú
Gran Crítico
57 opiniones 57 opiniones
12 opiniones de restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 enero 2014

Café Fusiones brinda una alternativa con un concepto diferente en Chachapoyas. Tiene un ambienta agradable, bohemio. La carta es variada y atractiva, las bebidas y comidas son buenas y también venden artesanías. Un lugar perfecto sobretodo para las noches en Chachapoyas.

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Madrid
2 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 agosto 2013

Entramos en esta cafetería para alquilar unas bicicletas y nos quedamos de charleta con su dueño, Fran, durante casi una hora!! nos encantó su proyecto (de la cafetería, de turismo comunitario y de comercio justo) y además disfrutamos de un rico café y unos deliciosos pancaques!! Les deseamos lo mejor en este gran proyecto en esa linda ciudad que es... Más

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Lima, Perú
Colaborador
5 opiniones 5 opiniones
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 julio 2013

Me gustaron: En primer lugar la amabilidad y calidez de los anfitriones Marilyn y Fran, luego: Los sánguches, crepes y bebidas, el café sobretodo. Los artículos y productos en venta, el intercambio de libros, el mobiliario rústico. Puede mejorar: La potencia y velocidad del WiFi, la escasa luz ambiental, el polvo que se mete de la calle.

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Cusco
Colaborador
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 julio 2013 mediante dispositivo móvil

Un ambiente super acogedor y un concepto muy original. Todos sus productos vienen de comunidades de la zona. Se venden artesanias, cafe y panela entre otras cosas. Nos pedimos dos sandwiches buenisimos de asado y chancho. De postre el brownie blondie viene con manzanas dulces (perfecta combinacion!) y al dia siguiente regresamos por unos desayunos espectsculares!!! Salimos recontra felices!!!

¿Ha sido útil esta opinión? 1
Lima, Perú
Crítico Sénior
28 opiniones 28 opiniones
18 opiniones de restaurantes
19 votos útiles 19 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 junio 2013

Me habían recomendado varias veces hacer una parada en este rinconcito hermoso de Chachapoyas. No esperé sentirme tan cómoda y como en casa. El batido de limón con miel es un delicia que recomiendo probar aunque tengan frío y para recordar esos sabores de casa recomiendo el brownie calientito con helado que parece hecho unos minutos antes. Sin duda regresaré... Más

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