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¡Que comida es típica de tú ciudad!

soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
¡Que comida es típica de tú ciudad!

En Soria , es muy típica la mantequilla , la puedes encontrar dulce o salada ,y los torreznos .

¿Y en tú ciudad cual es la comida más típica?

173 respuestas a este tema
soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
31. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Hola amigas de lo bueno y de la buena comida , Krusca , me pidió la receta , yo le invité a probarla a Soria , pero ya veo que de momento no entra en sus planes así que os paso la receta rica-rica:

INGREDIENTES:

-300 gr de hojaldre (mejor de la masa que no sube)

-1/2 Kg de nata montada (de Soria mejor que mejor) , es broma

-crema de yema

-12 yemas de huevo

-300 gr de azucar

-azucar glass

-1 vasito de agua , tomaremos como medida de los de vino .

*PREPARACIÓN:

-Cortar 3 discos de hojaldre de 10 cm de diametro +/- , y unos 3 mm de grosor.

-Pintar cada capa con huevo batido,cocer en el horno a unos 180º y unos 10´(ya sabeis que depende de cada horno , el tº de cocción).

-Poner en un cazo el azucar y un vasito de agua(medida de los de vino)

-Cocer esta mezcla 5´a fuego fuerte.

-Batir las 12 yemas ligeramente e incorporar el almibar por encima.

-Volver a poner la mezcla en el fuego y batir energicamente hasta que se despegue la crema del cazo.

-Retirar del fuego y dejar reposar hasta que esté mas templada la mezcla.

-Coger un disco de hojaldre , y lo cubrimos de nata de Soria .

-Tapamos con un segundo disco de hojaldre, y cubrimos con la crema de yema .

-Cubrimos con un 3 disco de hojaldre y cubrimos con azucar glass,

-Para terminar , si nos quedan retazos de hojaldre cocidos , no los tireis , desmenuzarlos y echarlos por encima.

-Espero que os guste , buen provecho.

                          Con cariño Numantina .

soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
32. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Un inciso , lo que era broma es que la nata sea de Soria , pero la nata que sea montada , por si no se entiende.....................

Huelva, España
mensajes: 1.120
opiniones: 9
33. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

muchisimas gracias!!! no te quepa la menor duda que la hare esta semana!!! sabes es muy parecido a las milojas!! pero la milojas son con merengue!!! gracias !! y si ire a soria !!! pero cuando vaya voy con toda la familia asi que !!!!!! yo no te digo nada !!!! un beso

Granada, España
Apasionado
de Cruceros
mensajes: 602
opiniones: 157
34. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

uhhmm que rica,rica esa tarta tipica de Soria, estoy por hacer una escapada a Soria y probarla,,, mientras tanto me conformare con saborearla virtualmente.

Aqui en Graà hay varias comidas tipicas, empezare por la tortilla Sacromonte, despues unas habas de Huetor con jamon de Trevelez acompañadndo a un choto al ajillo y de postre unos piononos. A que os apuntais a probarlos?????

soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
35. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

La verdad que tengo que volver a graná por uqe me pillo un poco "bajilla", y la tortilla no la llegue a probar , pero seguro que tiene que estar de vicio.

soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
36. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Otra cosa curiosa , que se come en Soria , son las morcillas "dulces" , y a mí me encantan , y también están las saladas.

Pero las típicas de Soria , son las dulces.

buenos aires
mensajes: 2.427
opiniones: 4
37. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Hola Chus, aquí las morcillas dulces son con pasas de uva, alli también ...

soria
Apasionado
de Soria
mensajes: 3.279
opiniones: 56
38. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Hola Mirta , los ingredientes de la morcilla dulce de aquí son: canela , azucar, arroz, sangre , pan , manteca, anis y canela.

Esto en Soria capital , pero mi madre si me ha comentado alguna vez que en su pueblo si las hacían así.

Saludos.

Cantabria
mensajes: 1.682
opiniones: 5
39. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

¡Hola chicas, buenas tardes! ¿Veis mi avatar nuevo? Acabo de poner el Puerto de Castro, con la Iglesia de Santa María y el Faro al fondo. Típica vista que ponen en las postales.

Cantabria
mensajes: 1.682
opiniones: 5
40. Re: ¡Que comida es típica de tú ciudad!

Pero me gustaba más el colorido del avatar de Micky. Voy a ver si tengo algo mejor que poner, porque ya me estoy mosqueando con tanto cambio de avatar, jajajaja

Respuesta para: ¡Que comida es típica de tú ciudad!
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