Cuba, un lugar de ensueño ¡¡¡

Es mi segundo viaje a esta maravillosa isla y aún así no deja de sorprenderme. Aparte de sus magnificas ciudades (La Habana, Santiago, Trinidad, Sancti Spiritu, Cienfuegos, etc.), paisajes de ensueño (Valle de Viñales, Valle de los Ingenios, etc.) y sus espectaculares playas (Playa Ancón, Varaderos, Los Cayos), lo mejor que tiene Cuba es su gente. La cual te enamora por su carácter generoso, cercano y alegre, así como por su sencillez y hospitalidad. Por esto y otras cosas que voy a intentar explicar recomiendo a todo el mundo que por lo menos una vez en su vida viaje (si es posible sin las ataduras de un paquete vacacionales) a esta joya del caribe.

La mejor forma de conocer Cuba es sin duda alojándose en la multitud de “Casas particulares” (siempre que sean oficiales) que te alquilan habitaciones y te ofrecen servicios como desayuno o cena a unos precios más que razonables. De esta forma disfrutarás de la verdadera comida casera (como hecha por tu mamá o abuela) y de la convivencia familiar más o menos patente según el alojamiento (toda una experiencia de amistad y proximidad respetuosa). Los hostales tampoco son una mala opción ya que aunque más pequeños que un hotel el trato es más personal y tampoco se quedan atrás en servicios y comodidades. Os adjunto algunas de las “Casas particulares “donde nos alojamos y que recomiendo al 100%:

• Casa de Graciela Hernández (La Habana).

La casa se encuentra en el barrio de “El Vedado”, muy cerca tanto del malecón como de la “Habana Vieja”. Graciela, la dueña, es una persona maravillosa y muy profesional y duda hará sentiros como si estuvierais en casa pero sabiendo a la vez respetar la privacidad de los inquilinos. Lo que destacaría de esta casa, además de su propietaria, es su ubicación, las magnificas vistas de toda la ciudad desde su terraza, la comida que prepara su chef Eri y el servicio perfecto de sus dos camareras de desayuno y limpieza. Todas las habitaciones tienen baño propio, televisión, aire acondicionado y minibar. La reserva la podéis hacer a través de la Pág www.alojamientosenlahabana.com ,mandando un mail a mayito_diaz2005@yahoo.es o llamando por teléfono al (Cuba 00 53 78334911 España 678285739) . El precio de la habitación es de 35 cuc por noche (26.50€), la cena unos 10cuc (7.50€) y el desayuno o suele estar incluido o es verdaderamente barato. La relación entre la ubicación, la calidad y el precio es sencillamente insuperable convirtiendo la Casa de Graciela Hernández en un lugar sencillamente imprescindible. Volveremos.

• Hotel San Basilio (Santiago de Cuba).

Este pequeño hotel de estilo colonial está muy bien conservado y se encuentra en el mismísimo centro de la cuidad (a escasos metros del Parque Céspedes, la Casa de la Trova y el Museo del Ron donde poder disfrutar del verdadero ron de Santiago de Cuba) .Cuenta con un magnífico personal y un excelente comedor donde se dispensan buenos desayunos y mejores comidas. Las habitaciones son muy amplias y disponen de todas las comodidades propias de un hotel de bastantes más estrellas. La decoración del hotel es preciosa y te hace transportarte a otros tiempos. Lo podéis reservar a través de Cubanacan. El precio es también es asequible (alrededor 42€ por habitación con el desayuno incluido) y su calidad es excelente.

• Casa Hospedaje Colonial Los vitrales (Camagüey).

Otra maravillosa y amplia Casa colonial en el centro de Camagüey. Tiene un original patio central lleno de flores y color, las habitaciones salen todas del patio con lo que son bastante tranquilas. Todas tienen aíre acondicionado y baño completo con secador de pelo. El propietario y toda su familia son muy amables y atentos. Tanto el desayuno como la cena que nos prepararon (típica de la región) fueron maravillosos. En la zona no se puede aparcar pero Rafael (dueño) tiene un acuerdo con una casa vecina con garaje donde se puede aparcar el coche de forma segura y por pocos CUC. Podéis reservar mandando un mail a Rafael (requejobarreto@gmail.com). El precio es de 25 CUC (19€) por noche y la cena son 10 CUC (7.5€).

                                                                                     

• Hostal Cuba (Trinidad).

 Esta casa familiar se encuentra en la playa de “La Boca” a escasos Km. del centro de Trinidad frente al mar y en una zona típicamente cubana donde huir de la cierta concentración de turistas de la ciudad. La casa o Chalet es de reciente construcción y cuenta con todas las comodidades (muy buena cama, aire acondicionado, minibar, secador de pelo profesional, toallas para la playa, etc.). La dueña de la casa en muy amable y servicial, siempre pendiente de todo y además muy profesional (se nota que tiene un hijo que trabaja en hoteles). Además es una cocinera excelente y tanto los desayunos como las cenas son de 10. De las dos habitaciones que alquilan os recomiendo la de la parte de arriba porque tiene unas vistas preciosas desde su terraza aunque la habitación de abajo no desmerece tampoco El precio de la habitación es de unos 35.00 CUC por noche y la cena es de 10 a 12 CUC si tiene langosta Lo podéis reservar a través Hostelsclub.com o directamente con el propietario. Llama poderosamente la atención la calidad de la comida y la comodidad y decoración de las habitaciones además de disponer de parking gratuito.

En cuanto al transporte nosotros optamos por hacer nuestro viaje con un coche de alquiler (fácil de reservar desde cualquier país) y aunque las carreteras no son muy buenas el trayecto se hace muy ameno e interesante ya que puedes parar en los sitios que te apetezca, disfrutar de la multitud de bellos paisajes que tiene la isla y sobre todo entrar en contacto con sus gentes. Lo que si es recomendable es que por lo menos haya dos personas que conduzcan ya que como dije anteriormente el estado de las vías hace que las distancias se pueden hacerse un poco largas (se miden en tiempo no en kilómetros). Por último es desaconsejable viajar por la noche por lo antes mencionado.

En relación a los monumentos de interés fuera de las ciudades, aunque hay muchos, me voy a centrar en los que nosotros pudimos ver durante nuestro viaje. Si vas a La Habana es ineludible visitar mediante una excursión la provincia de Pinar del Río con el Valle de Viñales como atracción principal. Junto al "Mural de la prehistoria" y la ruta en barca por el río que hay en la cueva, admirar las vistas de los maravillosos Mogotes (montecitos verdes de origen oceánico formados por roca caliza y repletos de cuevas Kársticas) desde el mirador es sencillamente mágico. De vuelta de Santiago de Cuba no pudimos evitar pasar por Santa Clara y por su archiconocido “Mausoleo al Che Guevara”. La estatua del Che es sencillamente majestuosa y el emplazamiento a la altura del personaje. Alberga un mural imponente y la carta de dimisión que escribe el Ché a Fidel antes de partir de Cuba en busca de nuevas aventuras revolucionarias. Conmueve también la música de Silvio Rodríguez que ameniza la visita. Camino de Trinidad atravesamos el Valle de Los Ingenios. Recomendado al 100% por su belleza. No dejar de ver las vistas desde el mirador y visitar el Ingenio Manaca Iznaga donde podemos avistar la antigua torre desde donde el dueño del Ingenio podía ver a sus esclavos trabajar el tabaco aparte de su casa-museo.

Para comer, los paladares son la mejor opción, y hay un montón de ellos en todas las ciudades. Yo os recomiendo especialmente: Doña Eutimia (La Habana), 1720 (Holguín), El Holandés (Santiago de Cuba). La gastronomía se basa en el arroz, los frijoles, el plátano macho, ensaladas, como acompañamiento, quedando para los platos principales una amplia variedad de pescados y mariscos (especialmente los camarones y la langosta), cerdo, pollo y res (vaca) aparte de algunas sopas y la archiconocida “ropa vieja” de insuperable sabor. Los postres son parecidos a los españoles pero con más fruta. Sobre las maravillas de su ron prefiero no opinar y dejar que lo probéis vosotros mismos.

Para finalizar os recomiendo que el viaje lo acabéis en un sitio de playa para que podáis descansar de la maravillosa paliza que os vais a pegar .Cualquiera de los Cayos están muy bien aunque Varadero tampoco es mala opción ya que es el lugar más cercano al aeropuerto de La Habana desde el que tendréis que volver a vuestras casas. Nosotros elegimos el Hotel Meliá Varadero (5 estrellas) que por su relación calidad-precio no está nada mal, además está recién reformado, las instalaciones (piscinas, restaurantes, gimnasio, etc) están muy cuidadas y por último está a pie de una de las mejores playas de aguas cristalinas y arena blanca del Caribe.