Cartagena en enero y precios finales de hotelerìa

Hola!

Estoy planeando una visita de 12 dias a las bellìsimas Cartagena y Santa Marta. Estoy buscando la mejor epoca, y me convendrìa mucho en enero. Mi pregunta es: es realmente insoportable la cantidad de gente en enero? Porque honestamente no quiero ir y pagar precios exorbitantes al estar en temporada alta, ni tampoco esperar para poder entrar a un restaurant o estar con playas llenìsimas de gente.

Luego, al mirar el precio de los hoteles no me queda claro algo. Yo soy argentino, tengo q pagar el 16% de IVA? Cobran tasa municipal por cada noche que este en el hotel?

Les agradezco de antemano cualquier ayuda que me puedan brindar.

Saludos!!!