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“Cocina italiana de alto nivel” 4 de 5 estrellas
Opinión sobre Ars Vivendi

Ars Vivendi
Calle del Cristo, 23,, Majadahonda, España
+34 916 34 02 87
Página web
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En el puesto nº 27 de 102 Restaurantes en Majadahonda
Información detallada del restaurante
Madrid, España
Crítico Sénior
30 opiniones 30 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 19 ciudades Opiniones en 19 ciudades
36 votos útiles 36 votos útiles
“Cocina italiana de alto nivel”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 marzo 2014

Pequeño y bonito restaurante italiano que ofrece una cocina muy elaborada y sofisticada. Buen servicio. Carta amplia y variada (y que se renueva cada mes). Las materias primas están en consonancia con la calidad de las recetas. Es caro, lo que resulta razonable por lo que ofrecen, pero podría ser un poco menos caro, en especial la carta de vinos. En cualquier caso un restaurante recomendable para darse un homenaje gastronómico si se está dispuesto a pagar por ello.

  • Visitado el febrero de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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18 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    6
    9
    2
    0
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Leganés, España
Crítico Sénior
24 opiniones 24 opiniones
11 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
14 votos útiles 14 votos útiles
“volvere”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 11 enero 2014

hacia mucho que no venía a este restaurante, y las opiniones de otros usuarios me desconcertaron un poco.
Sin embargo, aprovechando una promocion, cenamos tres parejas de amigos.
La calidad buena, como la recordaba, rico el mi cuit, el huevo frito y el pure en su linea.
La pasta estupenda, mas el gnocci al gorgonzola, ligero y sabroso; la estrella el risotto!!!!
Raciones de buen tamaño, el servicio correcto.
Los postres muy buenos, un coulant con helado estupendo, una tarta de zanhoria con calabaza riquisima.
El maitre-patrón amable. Habia poco público, con lo cual tambien poca presión.
Un detalle, 2 copas tenian el borde desconchado....y una percepcion subjetiva: el restaurante tiene un aire decadente, o descuidado.
La relacion calidad precio aceptable con la promoción, sin ella, sigue siendo un sitio caro sin el nivel que ha tenido.
Aun asi me merecio la pena,

  • Visitado el enero de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Majadahonda, España
1 opinión
9 votos útiles 9 votos útiles
“Peor trato imposible”
1 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 diciembre 2013

Simplemente impresentable. Este lugar estuvo de moda hace unos años y el dueño del restaurante estuvo a punto de tirar todo por la borda con sus precios cada vez más elevados y el servicio y la calidad de los platos cada vez peores, siendo famoso por el mal talante de su dueño.
Con la llegada de la crisis, este restaurante se agarró “como clavo ardiendo” a las ofertas planteadas por webs de reservas de restaurantes como El Tenedor.es, Restalo.com, ClubKviar, etc. Esta estrategia creo que fue un acierto porque equilibró los precios algo más a lo razonable (sin ser en absoluto económico) e incluso mejoró inicialmente el servicio y la calidad.
Pero como dice el refrán “la cabra tira al monte” y poco a poco se ha vuelto a los problemas del pasado. Es decir, servicio cada vez más calamitoso (cambios continuos de camareros contratando gente sin ninguna experiencia al menos aparente), trato cada vez más deteriorado por parte del dueño y subidas “encubiertas” de precios al reducir considerablemente el descuento ofrecido a través de las webs de reservas de restaurantes.
Del servicio de reservas ni que hablar. Este señor se permite el lujo, al tener alguna nueva reserva “más rentable” de dejarte “colgado” con un simple SMS tan solo 1 hora antes de la reserva. Y ni que decir con su falta de respeto, no ya al no pedir ni siquiera perdón (que sinceramente no se espera de este señor), sino por su actitud desafiante ante la lógica queja por nuestra parte.
Y todo esto que cuento con clientes como nosotros que hemos visitado el restaurante al menos 4 veces este año…
Lamentable. Seguramente veamos en los próximos meses cerrar este negocio. Luego decimos que es por la crisis. En este caso, es claro que no es este el problema.
Espero que sirva de algo mi comentario.

Visitado el octubre de 2013
¿Ha sido útil esta opinión? 9
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Leganes
Crítico
17 opiniones 17 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“Verdadero restaurante italiano”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 noviembre 2013

Conozco Ars Vivendi desde hace años, ha evolucionado adaptando se a las circunstancias que vivimos actualmente , Dino sigue con su gran profesionalidad , ha reducido el servicio me imagino que la economía manda, pero ha mantenido lo que le hacía y hace diferente es un verdadero RESTAURANTE ITALIANO, no una pizzería, una calidad difícil de encontrar , carta excelente, no larga pero bien compensada, los postres son el punto más débil
Tal vez lo peor es el aparcamiento , recomiendo el público o en la zona del mercadillo
Totalmente recomendable

  • Visitado el noviembre de 2013
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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ArsVivendiRest, Propietario en Ars Vivendi, respondió a esta opinión, 21 noviembre 2013
Gracias Enrique-f-c por tu comentario.
Es cierto, la mejor zona para aparcar es el parking del mercadillo, además está muy cerca.
Saludos
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Crítico Sénior
27 opiniones 27 opiniones
23 opiniones de restaurantes
Opiniones en 12 ciudades Opiniones en 12 ciudades
14 votos útiles 14 votos útiles
“Buena comida pero servicio decepcionante. ”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 octubre 2013

La comida es estupenda, bastante creativa y escapando del italiano tradicional, las ensaladas, carnes y pescados bien tratados y unos postres muy buenos. Sin embargo los camareros parece que no están a la altura, faltos de experiencia y poco atentos, el maitre un poco seco, y el pan, de barra, un grave error.

¿Ha sido útil esta opinión? 3
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ArsVivendiRest, Propietario en Ars Vivendi, respondió a esta opinión, 21 noviembre 2013
Gracias por tu tiempo Agmaganto.
Estamos trabajando para mejorar el servicio y agradecemos tu comentario.
Saludos
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