Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Un lugar para tenerlo en la lista de restaurantes "favoritos". Excelente comida.” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Chiron

Chiron
Calle de Alarcon, 27, Valdemoro, España
Página web
Mejorar este perfil
En el puesto nº 6 de 49 Restaurantes en Valdemoro
Certificado de Excelencia 2014
Cocina: Contemporánea
Opciones: Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Madrid, España
Gran Crítico
57 opiniones 57 opiniones
28 opiniones de restaurantes
Opiniones en 33 ciudades Opiniones en 33 ciudades
54 votos útiles 54 votos útiles
“Un lugar para tenerlo en la lista de restaurantes "favoritos". Excelente comida.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 13 julio 2014

A un paso de Madrid, en medio de un pueblo de nombre muy refranero, encontramos un restaurante que por fuera no lo parece. Pero una vez dentro te aseguro que te va a gustar.
Lo primero. Esta en una calle no muy transitada. No es difícil de aparcar pero hay poco sitios así que no dejes pasar el primer hueco que veas para dejar el coche.
Una vez que traspasas la puerta y tras subir una escalera desde donde ya se puede ver una buena colección de botellas de vino, llegas a una amplia sala donde están las mesas. Aunque me pareció ver una zona de mesas apartadas que supongo serían para pequeños grupos donde se busque algo de intimidad.
A pesar de lo amplio de la sala no hay un amontonamiento de mesas ni una sensación de agobio. Puedes comer tranquilamente sin que tengas que oir la conversación de los vecinos.
La decoración sencilla, adecuada a este tipo de restaurante donde lo importante está en la mesa, sin que el escenario entorpezca el disfrute de los platos.
La comida excelente, sabores impecables, platos bien servidos en un orden correcto sin romper la gama de sabores. Cantidades adecudas para no quedarte con hambre ni que sobre nada en el plato.
Excelente los tiempos del servicio. No había que esperar para pasar de un plato a otro, ni tenias que correr para comer.
La bodega perfecta, impresionante, el trato del vino correcto. Curioso que selecciones el vino en una tableta. Original si sabes lo que te gusta, aunque si no sabes mucho de vinos, mejor déjate asesorar.
Una cena de lo mas agradable y que espero poder repetir pronto.
Solo he ido una vez por lo que no se con que frecuencia va cambiando los platos del menú.

La relación calidad precio excelente

Le falta un poco de tiempo y de madurez, es un restaurante joven, pero eso, que se cura con el tiempo.
Si me permite un consejo, falta ponerle la guinda a la cena. El final es algo frío, mientras se hace el ritual del pago de la cena, vendría bien un pequeño detalle en forma de dulce, galleta, o algo que deje un buen sabor de boca antes de levantarse de la mesa. Y otra cosa. Si hay dos menús y la posibilidad de pedir “a la carta”, ¿Por qué al principio sólo se ofrece un menú? Hay que darle al comensal todas las opciones desde el principio sin tener que preguntar si hay otro menú o si se puede pedir platos individuales.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Escribe una opinión

80 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    47
    20
    3
    3
    7
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
3 votos útiles 3 votos útiles
“¡Excelente!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 junio 2014

El menú degustación es delicioso. Mi único "pero" es que eran demasiados platos y al final estaba tan llena que casi ni pude disfrutar el postre. Pero todo está buenísimo y la selección de vinos es exquisita. La estrella michelín la tiene más que merecida.

  • Visitado el junio de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Madrid, España
Gran Crítico
72 opiniones 72 opiniones
50 opiniones de restaurantes
Opiniones en 24 ciudades Opiniones en 24 ciudades
36 votos útiles 36 votos útiles
“Con estrella, merecida”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 junio 2014

Alta cocina de autor, con estrella michelín, a buen precio el menú degustación. Es una pena que no se llene muy a menudo, porque es de los mejores restaurantes de Madrid donde acercarse a los altares de la gastronomía. Celestial su arroz socarrat de vieira y ali-oli...

  • Visitado el febrero de 2014
    • 3 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 1
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Guadalajara, España
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
18 votos útiles 18 votos útiles
“Grata sorpresa!!”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 mayo 2014

En Chirón descubrimos un restaurante muy correcto en todo los conceptos, totalmente recomendable. Excelente servicio, espectacular la bodega, inmejorable el trato y muy bien todos los platos del menú de degustación que elegimos.

  • Visitado el abril de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Valdemoro, España
Crítico Sénior
36 opiniones 36 opiniones
33 opiniones de restaurantes
Opiniones en 23 ciudades Opiniones en 23 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“Restaurante 5 estrellas”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 abril 2014

El mejor restaurante de Valdemoro. Mucho diseño, mucha elaboración y excelente calidad. El menú degustación es la mejor forma de hacerse una idea de lo bueno que es este restaurante. Gran bodega. La estrella Michelin la tienen totalmente merecida.

¿Ha sido útil esta opinión?
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.

Los viajeros que vieron el Chiron también vieron

Valdemoro, Comunidad de Madrid
Valdemoro, Comunidad de Madrid
 
Valdemoro, Comunidad de Madrid
Valdemoro, Comunidad de Madrid
 

¿Has estado en Chiron? Comparte tu experiencia

Propietarios: ¿cuál es su versión de la historia?

Si es el propietario o director del Chiron, regístrese ahora para disfrutar de herramientas gratuitas que le permitirán mejorar el perfil de su establecimiento, generar nuevas opiniones y responder a los colaboradores.