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“Temple Gastronomic” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre El fogony

El fogony
Avda. Generalitat 45, 25560 Sort, España
34973621225
Página web
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En el puesto nº 1 de 14 Restaurantes en Sort
Certificado de excelencia
Opciones: Comidas, Cenas, Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Comidas, Cenas, Reservaciones
Sabadell, España
Colaborador de nivel
46 opiniones
32 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votos útiles
“Temple Gastronomic”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

Es un plaer poguer tornar al Fogony. Lo mes proper als restaurants amb estrelles michelin mes famoses de Catalunya. Encara que per poguer gaudir dels seus plats, s'ha de tenir el gust sensiblement educat, ja que sino, no aprofites els seus contrasts de sabors, que sovint hem oblidat, amb els productes habituals que sens ofereixen als mercats.
Aqui son tots de Km 0 i/o d'origen ecologic, o conegut perfectament la seva criança, com per exemple el conill que serveixen.
El mengador no es massa gran, pero te una molt bona distancia entre les taules, cosa que tambe el fa esser diferencial, ja que ultimament volen aprofitar i sovint et queda poca intimitat. Per lo cual es imprescindible reservar previament.
El Josep et fa bones recomanacions en cuant al vi, o sie que es un bon somelier, i la seva amabilitat es tambe molt destacable..!
Aneui amb temps per poguer disfrutar i saborejar, amb bona companyia.
Fan un menu low cost, bastant acsesible, sobre tot per els qui saben valorar i reconeixer uns bons plats ben elaborats i amb un bon producte.
Un motiu per pararse a Sort.

Visitado el mayo de 2014
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129 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    114
    12
    2
    0
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Colaborador de nivel
10 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votos útiles
“Un restaurante de alta cocina en la zona.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 mayo 2014

Llegamos por casualidad y fue todo un acierto! Nos atendieron tarde muy amablemente ( previa reserva). Todos son productos locales ecológicos y de gran calidad. El propietario de forma muy profesional y a la vez cercana te explica cada plato , básico para darle valor a lo que vas a degustar.
Tened en cuenta que hablamos de un restaurante con estrella michelin. Nosotros hicimos el menú slow food ( 35€, sin bebidas) y 2 platos de la carta , agua y caña 100€.

Repetiremos!

  • Visitado el mayo de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Colaborador de nivel
3 opiniones
3 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
“Un oasis de sabor”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 mayo 2014

A destacar el trato cercano del propietario. Cada plato se acompaña de una explicación de sus ingredientes obtenidos de proveedores locales que lo notas cuando te lo comes. Hay platos con sabores me atrevería a decir que eran,con perdón de la expresión, orgásmicos. Por ejemplo los huevos son de gallinas propias... tiene platos a la altura de los mejores restaurantes de Barcelona. El local es estupendo. Todo está que te mueres. Si abre un restaurante en barcelona le irá bien.

¿Ha sido útil esta opinión? 1
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Bilbao, España
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Excelente”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 marzo 2014

Nos encanto! La comida buenísima y la atención impecable. Ingredientes de calidad bien elaborados. Repetiremos seguro. Tomamos el menú slow food y nos gustó mucho, pero nos quedamos con las ganas de probar algunos platos de la carta....así qué repetiremos seguro! Muy recomendable

Visitado el marzo de 2014
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Esterri d'Àneu, España
Colaborador de nivel
17 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votos útiles
“Simplemente perfecto.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 enero 2014

Pequeño restaurante de carácter familiar que esconde una cocina gourmet digna de Estrella Michelin.
Ofrecen una carta con productos de temporada y un menú km0 con productos de proximidad.
Recomiendo especialmente la crema de patata de Llessui, la pasta con trufa blanca italiana y el pollo de corral.
Felicidades. Merecida estrella Michelin.

  • Visitado el enero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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