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“¡Muy, muy bien! Nuevo menú de otoño excelente.” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Hispania

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Hispania
Carretera real 54, 08350 Caldes d'Estrac, España
937910457
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En el puesto nº 4 de 15 Restaurantes en Caldes d'Estrac
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Cocina local
Opciones: Desayuno/Almuerzo, Reservaciones, Abierto por la noche
Barcelona, España
Crítico
19 opiniones 19 opiniones
12 opiniones de restaurantes
Opiniones en 12 ciudades Opiniones en 12 ciudades
45 votos útiles 45 votos útiles
“¡Muy, muy bien! Nuevo menú de otoño excelente.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 octubre 2013

Hemos estado comiendo hoy, la carta es muy completa y llena de platos muy sugerentes de la cocina casera de la que tiene fama el restaurante, buena variedad de primeros de cuchara, de pescados y de carnes. Gran carta de vinos!

Nos han sugerido el nuevo menú de otoño (29,90 €) y hemos aceptado y acertado con la recomendación:

4 platos muy bien elaborados :

Pollo en escabeche ( deshuesado)con ensalada.
Costilla de cerdo asada con un trinxat de patata muy fino y sabroso.
Pasta fresca con huevo poché ( quizás un ligero rallado de trufa o un poco de pimienta le daría un punto interesante)
Calamares a la plancha

Incluye agua, copa de vino de la casa y café, sin postre, cosa que considero un acierto, la ración de cada plato es perfecta y el postre sería una " obligación" excesiva ( al menos para mí), el café viene acompañado por una bandeja ta con " pa de pesic" y una excelente teja.

Para los amantes de los postres caseros vale la pena pedir la carta.

Impecable servicio, muy buen y discreto servicio de sala, ojalá muchos restaurantes aprendieran lo que es atender bien una mesa!

  • Visitado el octubre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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74 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    32
    24
    11
    5
    2
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Barcelona, España
Gran Crítico
181 opiniones 181 opiniones
75 opiniones de restaurantes
Opiniones en 69 ciudades Opiniones en 69 ciudades
116 votos útiles 116 votos útiles
“Si , si , pero . . . .”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 octubre 2013

Es un restaurante de "Tope Categoría" premiado varias veces por la "Guía Michelín" . Las hermanas Reixach son ya míticas . Yo como soy muy comilón echo en falta raciones más generosas . Caro "a rabiar" . Calidad en grado máximo . Años atrás se llamaba el "Garaje" .

Visitado el marzo de 2013
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Barcelona, España
Gran Crítico
64 opiniones 64 opiniones
59 opiniones de restaurantes
Opiniones en 34 ciudades Opiniones en 34 ciudades
256 votos útiles 256 votos útiles
“que guisantes”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 9 septiembre 2013

Aqui te preparan unos guisantes ofegats que estan para morirse, no tengo mas recuerdo que ese plato lo demas quedo a la sombra de tan exquisito manjar. Preparar la cartera porque no es barato, me encantaria repetir pero es muy caro.

Visitado el marzo de 2013
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Barcelona, España
Crítico Sénior
29 opiniones 29 opiniones
14 opiniones de restaurantes
Opiniones en 21 ciudades Opiniones en 21 ciudades
29 votos útiles 29 votos útiles
“Como el buen vino, con los años mejora”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 septiembre 2013

Hacía mucho tiempo que no repetía en este restaurante (el precio requiere ocasiones especiales) pero sigue siendo extraordinario, decidas comer lo que sea que se encuentre en la carta.
Esta vez fuimos a lo más clásico, ensalada de "cervell", "cap i pota", filete y anchoas, todo acompañado de un buen vino.
Si tienes alguna duda, lo mejor es dejarse aconsejar por las dueñas del establecimiento, no te defraudaran, conocen tu expresión y con ello tus preferencias, puedo dar fe.
El servicio, muy correcto y nada empalagoso, como a mi me gusta.
Repetiré en cuanto me haya recuperado.
Os lo aconsejo para alguna ocasión especial, merece la pena.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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España
Crítico
16 opiniones 16 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
13 votos útiles 13 votos útiles
“Si no me gustara, no repetiría.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 agosto 2013

Comemos en este restaurante unas cuatro veces al año. ¿Porqué? Nunca nos ha defraudado. Como nos gusta todo, preferimos que las dueñas nos aconsejen y siempre salimos satisfechos. Vivimos cerca, estamos rodeados de muy buenos restaurantes pero cuando queremos asegurar de antemano la satisfacción, ¡al Hispania!. Claro que las dueñas se están haciendo mayores ¿y qué? Su experiencia es una garantía. Productos frescos y seleccionados, pescado y marisco del día, en su punto y muy bien preparado. Precios acordes con lo que comes. En vinos, lo que quieras.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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