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“Espectacular!!!” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre L'Angle - CERRADO

L'Angle
Cami de Sant Benet de Bages s/n, Sant Fruitós de Bages, España
Página web
Mejorar este perfil
Cocina: Contemporánea
Opciones: Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Súria, España
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
14 opiniones de restaurantes
Opiniones en 17 ciudades Opiniones en 17 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Espectacular!!!”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 14 junio 2013

Quisimos asistir a L'Angle para una celebración, y eso tuvimos una gran celebración. La reserva muy bien, casi el dia antes.
El menú degustación es exquisito, 12 platos muy bien combinados. Tuvimos que hacer algunos cambios, y no nos pusieron ningún problema, los nuevos platos tambien exquisitos.
El espacio es espectacular, esta integrado dentro del Hotel Món, un espacio singular, que une un convento benedictino del siglo XII, con una fabrica textil del SXIX y la naturaleza de la zona.
El servicio correcto y la carta de vinos algo corta.
Los "pero" que encontramos:
- El pichón es una carne muy atrevida para un menú degustación, la mesa de el lado nuestro se la cambió.
- 3 acompañamientos/base de plato, casi calcados en el mismo menú no queda muy bien
85€ sin bebidas

  • Visitado el mayo de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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18 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    17
    1
    0
    0
    0
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Sabadell
Crítico
17 opiniones 17 opiniones
6 opiniones de restaurantes
Opiniones en 13 ciudades Opiniones en 13 ciudades
12 votos útiles 12 votos útiles
“Espectacular.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 mayo 2013

Combinamos la estancia en el hotel Món con una cena en L'Angle por nuestro aniversario y fué todo un acierto.

El menú degustación tiene un buen numero de platos con una cantidad suficiente para valorar la calidad y preparación de cada uno de ellos. Su presentación y orden está impecablemente trabajada, pero tampoco tienen ningún problema en cambiar algun plato si no es del completo agrado.

La decoración y ambiente de la sala permite disfrutar de la comida tranquilamente y la disposición espaciosa de las mesas le da un ambiente íntimo suficientemente alejado del resto de comensales.

La ubicación además, al lado del monasterio de Sant Benet lo hace aún más atractivo.

  • Visitado el noviembre de 2012
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Barcelona, España
Gran Crítico
54 opiniones 54 opiniones
43 opiniones de restaurantes
Opiniones en 16 ciudades Opiniones en 16 ciudades
32 votos útiles 32 votos útiles
“Muy bueno y original”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 abril 2013

Fui a comer al restaurant Angle junto con mi pareja y su familia y la verdad es que nos encanto!
la comida es muy trabajada y original, seguramente lo mas creativo que he probado hasta la fecha en barcelona.
Hemos elegido el menu degustación (85€ - 15 platos) y creo que es una excelente opción para descubrir la cocina de J. Cruz.

  • Visitado el marzo de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Sabadell, España
Crítico Sénior
25 opiniones 25 opiniones
16 opiniones de restaurantes
Opiniones en 14 ciudades Opiniones en 14 ciudades
14 votos útiles 14 votos útiles
“Servicio, sabor, elaboración y presentación de la comida excelentes”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 25 febrero 2013

Comimos el menú de degustación que cuesta 85€+servicio+bebidas+cafes. Son un total de 12 platos:
1. Mojito
2. Salmón Tennessee
3. Melón con jamón
4. Parmesano con gnocchi de setas y citronela
5. Ostras con manzana ácida a la pimienta
6. Foie acompañado de peras al vino, cacao y flores
7. Esfera de yema de huevo con ibéricos
8. Fideua sin fideos
9. Pichón en dos cocciones con piñones, foie, setas y madroños.
10. Pelaia con parmentier de patata, cebolla de Figueres y piel de kumquat
11. Nieve de yogur con galletas, flores y helado de violetas.
12.Tierra fumada,plátano, café, cacao y bourbon.
Y acompañando los cafés: Petits fours ( caramelo de fruta y reinterpretación de los Conguitos)

El servicio es impecable, están pendientes de que no te falte nada pero sin que notes su presencia, te explican cada uno de los platos y cómo degustarlos.
Los platos son diversos y sorprenden, algunos por la presentación, otros por la textura y otros por el sabor.

Mis favoritos: el mojito, el foie, el huevo con ibéricos, el pichón y la nieve de yogur.

Las raciones son más que suficientes, acabas lleno. Y las vistas son preciosas, desde la mesa puedes ver por el ventanal el monasterio de Sant Benet. Y en nuestro caso estuvimos muy tranquilos y pudiendo hablar perfectamente porque la música de fondo está a un volumen adecuado y no molesta.

  • Visitado el febrero de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Sant Cugat del Valles
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
6 votos útiles 6 votos útiles
“Muy rico y original...con algún pero”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 enero 2013

Teníamos curiosidad por probar este restaurante, previamente merecedor del galardón de michelín, y decidimos realizar una comida familiar. Elegimos todos menú degustación (85eur, con IVA, sin bebidas). A continuación un resumen:
La situación: preciosa, junto al monestir de St Benet.
El local: amplio y luminoso.
El servicio: rápido, atento y diligente.
La comida: muy rica, compuesta por diferentes platos en pequeñas raciones (12), de gran originalidad, y delicioso contraste, muy bien explicados, y de cantidad global más que suficiente.
Los vinos: carta extensa.

Como peros, dado el precio final, creo que deberían: disponer de un mejor servicio de reservas (ya que costó varias llamadas y emails el poder contactar) y reducir la presencia repetitiva del sabor a mantequilla en algunos platos.

  • Visitado el enero de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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