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“Posiblemente el mejor restaurante del Valle de Baztán.” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Santxotena

Santxotena
Pedro axular, s/n, 31 700 Elizondo, España
948 580 297
Página web
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En el puesto nº 1 de 6 Restaurantes en Elizondo
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 20 - USD 45
Cocina: Española, Vasca
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Cocina local
Opciones: Reservaciones
Pamplona
Gran Crítico
96 opiniones 96 opiniones
29 opiniones de restaurantes
Opiniones en 32 ciudades Opiniones en 32 ciudades
62 votos útiles 62 votos útiles
“Posiblemente el mejor restaurante del Valle de Baztán.”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 octubre 2013

He tenido la oportunidad de visitar este restaurante tanto con motivo de celebraciones familiares como cenando en pareja, y en mi opinión es el mejor restaurante del Baztán, una comarca en la que ya de por sí se come muy bien en numerosos sitios. Santxotena se encuentra situado en el centro de Elizondo, la capital del valle, y junto al río Baztán. Consta de dos comedores cálidos y decorados con muebles rústicos, atendidos por varias camareras agradabilísimas y muy profesionales.

La carta la componen platos tradicionales, muy bien elaborados y que priman la calidad de la materia prima, especialmente sus pescados y carnes. Podemos encontrar entrantes como el foie mi-cuit, platos de cuchara como alubias rojas del Baztán o alubias blancas, revueltos, sopa de pescado o salpicón de marisco (delicioso), todo ello en raciones muy generosas. Los pescados son preparados de manera sencilla, confiando en la gran calidad del propio producto: merluza (a la koxkera, a la romana o langostada), almejas a la marinera, rape a la plancha, lenguado a la meunière... Y las carnes son también de lo mejorcito del valle, muchas de ellas originarias además de la zona, destacando el solomillo, la chuleta y los platos de caza en temporada (mención especial merece su pichón guisado, famoso en toda la región).

Como digo, el ambiente y el servicio son perfectos, y los precios... pues son equiparables a la calidad que demuestran los platos, ni más ni menos, por lo que no nos podemos quejar. El restaurante Santxotena es un lugar en el que sabes seguro que vas a comer muy bien y en un marco agradable. Una opción genial si se busca algo un poco más "especial" de lo habitual en el Baztán sin salirse mucho del presupuesto.

  • Visitado el julio de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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36 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    18
    15
    2
    0
    1
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Español primero
  • Francés primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador
4 opiniones 4 opiniones
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
2 votos útiles 2 votos útiles
“Buena relación calidad-precio”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 octubre 2013

Aunque en la zona de comedor que da a la cocina se nota mucho el olor de la misma me gustó ver como cocinan en directo. Buen menú especial.

Visitado el octubre de 2013
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olivella
Colaborador Sénior
7 opiniones 7 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Comida y atención inmejorable”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 28 septiembre 2013 mediante dispositivo móvil

La cocina a la vista da una impresión de confianza y de paz porque no se escucha tensión a pesar de la cercanía.

Visitado el septiembre de 2013
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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
22 votos útiles 22 votos útiles
“Comida con sabor”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 22 agosto 2013 mediante dispositivo móvil

Buena comida sin diseño o presentaciones de platos espectaculares pero con el sabor que tiene que tener. La sopa de pescado como tiene que ser, con sabor y consistencia, muy buena. El resto de platos igualmente buenos con precio correcto y buen trato. Muy recomendable.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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Crítico
14 opiniones 14 opiniones
13 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“Estupendo”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 agosto 2013 mediante dispositivo móvil

Muy buen restaurante. Excelente pan (detalle que muchos sitios no cuidan). Buen txangurro.Almejas y gambas buenas. Excelente merluza. Postres muy ricos. Lo recomiendo. No excesivamente caro para la calidad que ofrece.

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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