Con un ligero invierno fresco en el aire, la lluvia había anunciado y un fin de semana completo con antelación, lo que no era la cuestión principal en nuestros labios. Un pintoresco refugio en la costa de Cornish fue la respuesta.

Después de un montón de deliberación y de arrastre a través de sitios web y comentarios, nos gracias totalmente Garrack tropezamos con el hotel y restaurante.

Un hotel cubierto de hiedra colocada en el St Ives ladera con vistas de la bahía. un hallazgo muy afortunada localización para nosotros, ya que el servicio y el ambiente relajado que era seguir no podría ser mejor.

Al llegar al hotel, nos (cuidadosamente) bajamos a la callejuela privada para el aparcamiento, la entrada adornado con flora y fauna era acogedor y bonito, me recordaba a historias de la infancia como el jardín secreto, fue verdaderamente idílico.

La recepción que recibimos de Stephen, uno de los miembros de la familia de Kilby ( que han dirigido el hotel durante casi 50 años, era insuperable. Su amabilidad genuina brillaba como explicó las instalaciones de hoteles, ya que él nos llevó a nuestra habitación. La habitación en sí misma, era perfectamente formado y tenía todo lo necesario para asegurar una muy agradable, si no lujosa estancia con ellos. Sin mencionar la vista: - que no podría parecerse a una tarjeta postal mejor si lo probamos.
Después de deshacer las maletas, y nosotros mismos familiarizar con la habitación y sus instalaciones tuvimos una general pasear, encontrando la piscina edificio por separado de diseño exterior que presume de un jacuzzi, sauna, gimnasio y hasta un bar y una cafetería. No era lo que esperaba y ponen una sonrisa aún más grande en nuestras caras.

luego lentamente meandered camino a St Ives ventoso ventanas a través de las calles del pueblo de pesca y de las galerías y tiendas en el camino. Una llamada a una de las habitaciones locales de té para un pequeño tentempié y taza para mantener la energía, después cogimos un lento ascenso hasta el hotel para aprovechar las instalaciones. Después de un relajante baño, nos sentamos en la zona de la piscina y tenía un par de copas antes de tomar nuestras exclusivamente a nuestra habitación y prepararse para la cena.

El personal del restaurante sólo puede ser descrito como uno de los más agradable y atento que he conocido. Su atención al detalle era fantástico. El menú, que tenía la cantidad justa de elección, asegurando que cada plato es no sólo recién preparados, pero también es única, localmente originario y todos tan perfecta, haciendo la elección algo difícil de hacer. Pero no nos y a la comida, bueno, ¿por dónde empiezo? Aparte de que las mesas, que ya estaban cubiertas con Aceitunas, pan fresco, aceite de oliva y vinagre ... Con los entrantes, supongo. Me decidí por su paté de hígado de pollo que era casera y venía con deliciosa mermelada de cebolla, donde como, mi compañero optamos por las vieiras, de que ella nunca habíamos probado. Soy un gran admirador de vieiras y de tener que ellos cocinados 'tan' es de visita obligada, no te decepcionará!

Relajado y nos fuimos queriendo más, nos cambiamos a la corriente. Habíamos elegido ambas su opción de pato, que no iba a ser desesperante. resultado asada lentamente a asegurar un deshielo en la boca, pero la piel aún crisped a la perfección ... mmm! Los que acompañan platos no podría mejorar el pato, pero sólo añadir a los sabores existentes y no exactamente eso. Sin dejar nada pero una sensación de completa satisfacción e inspirador para el chef, quien obviamente pasamos mucho tiempo para conseguir el pato a la ternura perfecta y combina los sabores paralelos que hizo un plato clásico simplemente fuera de este mundo.

Después de esta cantidad de comida, la mayoría de la gente podría rendirse y ni siquiera mirar el menú de postres, pero ¡oh, no, quesos más tarde, y qué quesos era, me gustaría normalmente tienen la porción de tamaño en mi nevera para mí una última semana! Mientras mi pareja practicado en un rico, suntuoso postre de chocolate con helado de Cornish, un auténtico ganador para las mujeres. completa hasta los topes y ni siquiera espacio para una oblea fina Mint, decidimos acogedor al lado de su chimenea y disfrutar la compañía de los demás durante un par de whiskeys whiskys y conversar.

volver a nuestra habitación para una gran noche de descanso en preparación para todavía otro día de turismo, pero esta vez en el interior de la variedad como el tiempo había cambiado para peor. nadamos pasado, nos llenamos de su fantástico desayuno completo inglés, bebimos más té que usted podría hundir un hombre y en que se reúnen las maletas y salir.

A la salida nos hizo nuestras gracias a Stephen y familia, dejando con muy buenos recuerdos y todas las intenciones de volver muy pronto.

Nos aprovechamos de su "especial de invierno" cena, cama y desayuno, que hacía muy buena relación calidad-precio. Sin embargo, nos encantaría volver durante la temporada alta y pagar el precio completo, ya que realmente no cuidar de nosotros que bien.

Para un hotel de gestión familiar en un mercado muy competitivo, que no sólo superado en sí, pero estaban muy lejos y por encima del deber para asegurarse de que se mantenga un nivel muy alto. Uno que sé que no te decepcionará. Llame ahora, reserve en, prueba para su auto. ¡no te arrepentirás!