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“Una vez en la vida, vale la pena” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Chapter One

Chapter One
18-19 Parnell Sq., Dublín, Irlanda
01-873-22-66
Página web
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En el puesto nº 14 de 1.833 Restaurantes en Dublín
Intervalo de precios: USD 1 - USD 147
Cocina: Francesa, Irlandesa, Europea, Contemporánea
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Romántico, Entretener a clientes, Cocina local, Ocasiones especiales
Opciones: Postres, Comidas, Desayunos, Cenas, Abierto por la noche, Reservaciones
Valencia, España
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Una vez en la vida, vale la pena”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 octubre 2012

Celebré allí mi cumpleaños. Nos decidimos por un menú degustación que cumplió todas nuestras expectativas. Comida local (el pan de soda y el salmón incluido) cocinado con maestría. El ambiente del comedor, silencioso, con la luz tamizada que entra de la calle (está en un semisótano), los manteles de hilo, la buena cubertería... la factura está en consonancia, pero... ¿cuantas veces cumples 47?

Visitado el mayo de 2012
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1.000 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    724
    159
    73
    28
    16
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
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  • Francés primero
  • Inglés primero
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  • Todas las recientes en español
Español primero
GALICIA
Gran Crítico
284 opiniones 284 opiniones
107 opiniones de restaurantes
Opiniones en 95 ciudades Opiniones en 95 ciudades
478 votos útiles 478 votos útiles
“LE SOBRA UNA ESTRELLA”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 10 mayo 2012

Aunque es un buen restaurante y cocinan bien, no merece una estrella Michelín.
El vino, un Simone Joseph con uva Syrah se dejaba tomar.
Tomamos de primer plato una terrina de conejo con puré de pera ahumada y mostaza, muy elaborado pero poco sabroso, salvo por el parfait de hígado de conejo, que le daba sabor.
De segundo, pescado cocinado al aceite aromático con espárragos salteados, estaba bueno.
De postre, un combinado de mousse tibio de chocolate con gelatina de limón y mousse de praline acompañado de helado de vainilla y galleta (¡vaya nombrecito!), también sabroso.
El servicio deja bastante que desear. En varias ocasiones hubo que pedir que sirvieran vino, y tardaban mucho en rellenar las copas. Impropio de tanta categoría.

  • Visitado el mayo de 2012
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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