me uní a Hillary y Brian para una noche de vino y chocolate, y fue fantástico! mermelada de lleno con información sobre los vinos, se unió con información de su experto de chocolate, y amigo, Andrea, la noche fue genial. Mantenían la noche animada, pero relajado en un nuevo fantástico bar de vinos en Aix-en-Provence. Si alguien busca en un tour de bodegas locales o simplemente una degustación, absolutamente recomendaría ir con ellos!

Para cualquiera que le guste cocinar, comida o vino, esto es algo que debe hacer. Nos encontramos en la ciudad de Hillary y Brian (vino y experto chef). Recorrimos la maravillándote con los mercados locales en todas las frutas y hortalizas. Brian comprar todo lo que necesitábamos para nuestro almuerzo. visitamos la tienda de vinos de Hillary para comprar vino. Caminamos a su apartamento tipo loft. Con la ayuda de Brian, hicimos nuestra sopa y ensalada de calabaza para el almuerzo. La comida y el vino que le acompañó, era genial. Después del almuerzo, Hillary nos dieron una gran lección de vinos franceses.

Mi marido y yo estábamos buscando algún tipo de clase de cocina o algo similar experiencia para añadir a nuestras vacaciones en Aix. Nos gustó la opción de vino 21/2 hora/queso Apareamiento porque no toma un día entero de nuestras vacaciones. Y lo una experiencia tan agradable que estaba! Hilary y Brian son muy agradables y porque son americano, el idioma no fue un problema. Pero ambas eran estaba bien versado en cultura, comida y el idioma francés. (como un aparte. Conseguimos un vistazo rápido a un fromagerie cuando Brian nos paró para comprar un queso- el fromagerie era genial. Nos enteramos de que fromageries también te proporcionan helado, mantequilla y yogur). El vino y queso te aconsejan eran magníficas y Hilary y Brian eran encantadores anfitriones ya que conversamos y nos remitió internacional él catas. Ahora que estamos de vuelta en Canadá, nosotros están tratando de fuente tanto los vinos y el queso (sin mucha suerte de algunos de ellos). Pero lo que nos llevó lejos de esta "clase" era que el conjunto es a menudo más que la suma de las partes (es decir, que cuando las te aconsejan funcionaba, el gusto de cada uno de los vinos y de el queso son sumamente aumentado). Así que nos volveremos a probar nuestros propios los experimentos en paradores Apareamiento en casa. Gracias Brian y Hilary para esta introducción a tu pasión.

Nuestra clase cocina con Hilary y nuestro chef Ronald era una gozada! Nos empezó en el mercado, por elegir los más frescos pescado, frutas, y las verduras para el almuerzo, y después nos trasladamos a la panadería, la tienda de queso, y la tienda de vinos. Como nos al supermercado, nos enteramos de la ciudad de Aix, la cultura local, y lo que elegir los mejores comidas. Nos lo pasamos de maravilla y la comida estaba deliciosa! El día entero fue tan divertido, desde el mercado en la cocina, y luego, por supuesto, la comida! Era todo lo que esperábamos, y más. Nos enteramos un montón de los alimentos locales como bien como de formación para cocinar. Gracias por hacer que esta experiencia una parte especial extra de nuestro viaje. Una sugerencia, por lo que te recomiendo que te asegures de pasar más de una tarde en Aix. Es una ciudad maravillosa!