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“Si puedes, vete a comer a este restaurante” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Mirazur

Mirazur
30 avenue ARISTIDE BRIAND, 06500. Menton, Francia
+33 4 92 41 86 86
Página web
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En el puesto nº 7 de 202 Restaurantes en Menton
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 53 - USD 157
Cocina: Francesa
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales, Romántico, Entretener a clientes, Cocina local
Opciones: Desayunos, Cenas, Comidas, Abierto por la noche, Reservaciones
Madrid, España
Crítico
12 opiniones 12 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 11 ciudades Opiniones en 11 ciudades
7 votos útiles 7 votos útiles
“Si puedes, vete a comer a este restaurante”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 abril 2013

Realmente este restaurante es uno de los que después de haber almorzado o cenado en él, uno se va con la sensación de haber completamente disfrutado de la experiencia.

El comedor está diferenciado en las mesas con vistas a la costa, pegadas a la cristalera y el resto de mesas, unas cinco, sin tantas vistas pero con una inmensa distancia entre ellas. El personal es muy amable y con una sonsrisa en la cara lo que siempre es de agradecer. El trato con el cliente es cercano dentro de la profesionalidad esperada en un dos estrellas Michelin.

Con un menú por 45€ con un amuse-bouche, un entrante, en mi caso carpaccio de gambas blancas con melocotón y begonias, un primero (bonito con remolachitas y salsa de sésamo) y un postre (ganache guanaja), es una buenisima oportunidad para comer en un excelente restaurante sin gastar en exceso.
En realidad, además de tres pequeños amuse bouches, también incluyen dos pequeños entrantes antes del propio entrante, un pan con aceite delicioso, además del propio pan y en nuestro caso un huevo riquísimo con almendras y emulsión de anguila ahumada. Finalmente también incluyen petits fours (chocolates varios) aun sin pedir café por lo que te ofrecen bastante más de lo indicado en la carta. Recomiendo ver las fotos que he incluído.
Eso si, no hay posibilidad de elección, el chef sirve lo decidido para ese día. Por una parte, el factor sorpresa, incrementa la experiencia. Eso si, preguntan si algún comensal tiene algún problema con algún ingrediente o preparación para no incluirlo en su plato (ostras, carpaccio, etc.).

Sirven vino por copa por lo que la bebida tampoco tiene porque hacer subir en exceso la cuenta.
Si el dinero no es un problema, por supuesto, mejor aprovechar y optar por cualquiera del resto de menús.
Los tiempos en los que se sirven los platos son correctos, ni uno detrás del otro, pudiendo llegar a agobiar como sucede en otros restaurantes ni lentos en demasía.

Finalmente, lo más importante, los platos son visualmente excelentes así como su innovación, cantidad y sabor. No son platos con pequeñas cantidades que rozan lo ridículo sino todo lo contrario, son platos que te permiten disfrutar de los sabores lo suficiente.

Pues eso, que si estais por esta zona y quereis disfrutar comiendo, acercaros a este restaurante.

  • Visitado el septiembre de 2012
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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425 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
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    69
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    Comida
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    Atmósfera
Fecha | Puntuación
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  • Portugués primero
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  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Madrid, España
Crítico
11 opiniones 11 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 5 ciudades Opiniones en 5 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“Restaurante con enjundia y carisma”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 8 septiembre 2012

Mauro es un chef que ha dedicado su vida a levantar este sueño hecho arte gastronómico puro.
Se nota en cada uno de los platos que crea y se recrea.
Vale la pena llegar hasta allí sólo por divertir el paladar.
Un sitio donde poder disfrutar de las vistas y la comida.
Si pasais por allí no os lo perdais.
El precio tampoco es tan loco a pesar de sus estrellas michelín.

  • Visitado el octubre de 2011
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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