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“Pasen y disfruten” 5 de 5 estrellas
Opinión sobre Aponiente

Aponiente
Calle Puerto Escondido 6, 11500 El Puerto de Santa María, España
34 956 851 870
Página web
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En el puesto nº 2 de 161 Restaurantes en El Puerto de Santa María
Certificado de Excelencia 2014
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Negocios, Ocasiones especiales, Romántico
Opciones: Abierto por la noche, Reservaciones
Murcia, España
Gran Crítico
60 opiniones 60 opiniones
33 opiniones de restaurantes
Opiniones en 29 ciudades Opiniones en 29 ciudades
39 votos útiles 39 votos útiles
“Pasen y disfruten”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 junio 2014

Hacía años que quería ir a éste restaurante, mucho antes de que el dueño, Angel León fuera tan mediatico; había leído críticas, maneras de trabajar, recetas… por tanto el listón de las expectativas era muy alto. Al margen de la súper profesionalidad del servicio, la amabilidad y diligencia de camareros, jefa de sala, sumilier, el señor León, fuera de la cocina, coordinaba todo como el director de un espectáculo. Por que cómer aquí, además, el espectáculo acompaña al objetivo del viaje: comer. Pocos como aquí en el tratamiento del pescado en dos menús cerrados con o sin maridaje, El maridaje lo componen vinos locales, manzanillas en su mayoría, que el sumiller elige para cada plato. En la boca, sabor a mar, a sal, a algas, a humo, a cítricos a… mejor que, si podéis, vengáis a tener ésta experiencia única. Si cuando se sale de restaurante, bar, fonda, casa de comida, etc la oferta ha superado las expectativas entonces el resultado es excelente. Y aquí, mucho mas. El precio es, también, acorde a lo que ofrecen. Muy recomendable.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 3
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
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263 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    178
    46
    17
    12
    10
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Zaragoza, España
Crítico
14 opiniones 14 opiniones
9 opiniones de restaurantes
Opiniones en 9 ciudades Opiniones en 9 ciudades
21 votos útiles 21 votos útiles
“Impresionante, de otro mundo”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 15 junio 2014

No hay palabras, es una experiencia maravillosa, no es comer, es algo mas. Elegimos el Gran menú, 18 platos que son en realidad poco mas que 18 bocados, productos del mar que cuando los comes te llevan al océano, a los barcos expedicionarios, a las redes de los pescadores, es una delicia. De mis preferidos la ostra, la sardina, los cucuruchos de plancton con cangrejo dentro y desde luego los postres, no me gustan los postres de los restaurantes (en general), no soporto la nata ni los chocolates "blandos", Angel León ofrece dos postres deliciosos y rotundos. Tranquilos por lo de los platos como bocados, nadie se va con hambre.
Maridamos el menú tal y como se ofrece, eso para mi gusto es un poco excesivo, demasiado vino, si te bebes todo lo que te sirven, sales un poco "perjudicado".
El servicio excelente, encantadores y atentos sin ser empalagosos, el chef sale a servir como cualquier otro de a bordo, serio y amable.
El precio es el que es, si se tiene el dinero merece la pena gastarlo allí.
¿Repetir? sin dudarlo.

  • Visitado el junio de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 2
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Chiclana de la Frontera, España
Colaborador Sénior
9 opiniones 9 opiniones
8 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
10 votos útiles 10 votos útiles
“vuelvo seguro¡¡¡¡”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 2 junio 2014

Estoy deseando volver, he ido un par de veces, al principio de recibir la estrella, y en otra ocasion, y señores, eso no es solo comer, es resaltar todos los sentidos, algo impresionante, recomiendo a todo al que le guste la buena cocina que lo pruebe porque esta tripulacion son los reyes del mar, enhorabuena y hasta dentro de muy poco.

  • Visitado el septiembre de 2013
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 2
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Provincia de Cáceres, España
Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones de restaurantes
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
5 votos útiles 5 votos útiles
“Cumplió con lo que esperábamos, original y marino”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 junio 2014

Ingenioso,original, atrevido, pegado a los productos de la zona en una cocina muy elaborada y también divertida. Comimos bien y lo pasamos mejor. El local se les está quedando corto.

  • Visitado el mayo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 3 de 5 estrellas Ambiente
    • 3 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
¿Ha sido útil esta opinión? 1
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Cádiz, España
Crítico
13 opiniones 13 opiniones
6 opiniones de restaurantes
Opiniones en 7 ciudades Opiniones en 7 ciudades
4 votos útiles 4 votos útiles
“Grata experiencia de sabores y texturas”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 1 junio 2014

Hemos estado el martes pasado disfrutando de su buena cocina. No ha sorprendido porque encontramos lo que esperábamos de un restaurante de este nivel, cada plato, su presentación, la explicación de su elaboración, que denota el tiempo que lleva elaborarlos, la atención y el acompañamiento de los vinos recomendados para cada plato en el menú degustación, han sido ideales, pudiendo descubrir finos de la zona. Se agradece el poder disfrutar del mar, con unos sabores combinados y elaborados de tal manera que de ningún otro modo volveremos a degustar sino es allí mismo, recetas únicas. Felicitaciones!

  • Visitado el mayo de 2014
    • 4 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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