Después de visitar la Alhambra decidimos comer en el Parador (¡porque dormir es prohibitivo!) Conseguimos mesa para dos. Eran las 2 de la tarde y llegamos muchos clientes de golpe y se llenó de seguida el comedor. Somos personas comprensibles y entendemos que los camareros, el jefe de sala y la cocina estaban de trabajo a tope, así que no nos importó la tardanza en tomarnos nota y servirnos. Incluso hacíamos comentarios simpáticos para distender la relación con los camareros para hacerles ver que no nos importaba, que lo entendíamos.

Lo que ya no entiendo es que siempre que vamos a comer a un Parador (que son bastantes veces al año) siempre se dé la misma situación cuando se llena el restaurante. Los camareros van saturados, hay broncas entre ellos y el ambiente en general es muy tenso. Ese ambiente influye en el goce de los platos y del ambiente en general.

Una de dos, señores responsables de Paradores: o aumentan la plantilla o recortan mesas, porque esto que describo es una constante. Lo último que quieres cuando disfrutas de una buena comida son los malos rollos de los que te la sirven y te la cocinan. Por cierto, excelente comida, excelente vino y pese a todo, excelente atención, muy profesionales.

Es uno de los paradores más caros pero también de los más especiales
Su enclave dentro de la Alhambra es excepcional, las vistas desde el comedor y la terraza exterior son impresionantes.
Las habitaciones, tranquilas, para dormir a pierna suelta sin oir nada...
Los paseos alrededor del parador son simplemente únicos....
Facilitan visitas guiadas que valen la pena, tuvimos una guía maravillosa, atenta con la niña y contándole los pasajes un poco más difíciles en forma de cuenta de mil y una noches...
Lo único a ponerle faltas el servicio del comedor, la comida buena, pero había como mal rollo entre el personal y lo pasan a los clientes...

Mi pareja y yo hemos estado unos días en Granada. Como broche de oro, terminamos nuestra estancia en el parador. ¡Qué gran acierto! Merece muchísimo la pena darse el lujo de alojarse allí. Nosotros comimos, cenamos y desayunamos allí y os puedo asegurar que tanto el ambiente, las vistas y la comida son insuperables. Para mí, junto a la Alhambra, en general, lo mejor de Granada.

Ya se sabe que las habitaciones de los Paradores de Turismo son un poco austeras y hasta obsoletas, pero la situación del Parador de Granada hace que te olvides de ello. Desayunar en el patio viendo el Generalife y la Alhambra no tiene precio.
El personal amable y te facilitan visitas guiadas.