El hotel en si es una pasada, el servicio pues bien, pero no unico que no me gustó fue de llegar a desayunar a las 07:20 horas y directamente teniendolo todo montado, decir que hasta las 07:30 no se puede desayunar, solo le pedimos café y por motivos de trabajo no pude tomarlo antes.
El servicio de Restaurante no me gusto.
El resto del hotel recomendable por esas instalaciones tan particulares que tiene....

Cerca del centro histórico (catedral...) el hotel es un precioso edificio con una decoración elegante, que genera una atmósfera relajante y de muy buen gusto. En cuanto al edificio y su decoración y estado de conservación no se puede poner ninguna pega, está todo lleno de velas aromáticas. La terraza y los salones son especialmente agradables. Las habitaciones siguen la misma tónica, muy bonitas y elegantes, pero un poco pequeñas.
El desayuno es lo que estropea todo, no es un buffet, te traen una cesta con tostadas y un par de dulces, algo de embutido (frio y mas que discretito), un buen zumo natural y un buen yogur casero. Lo peor en nuestro caso fue el servicio, pedimos un te y un café. El camarero no dijo que si el te lo queríamos verde o rojo, dijimos que english brekfast u otro negro, su contestación fue "rojo o verde". Ante esto dije en recepción si sabían dosnde podía ir a comprales unas bolsitas de te y una de las dos personas supo reaccionar y fue a por el te.
Contamos en la salida lo sucedido, se excusaron... correcto, pero sin saber cuidar el detalle con un cliente al que acabas de reconocer que le han atendido fatal.

Edificio muy bien restaurado, muy bonito, lugar céntrico y tranquilo. Ahora bien, el servicio no está ni de lejos a la altura de la calidad que se debe exigir a un hotel de 4 estrellas. Por partes:

1.- Habitación. Muy pequeña, la moqueta muy sucia, los espejos sucios y las paredes de la ducha están bastante cubiertas de moho por la humedad (para ese tipo de duchas es necesario tener mucha mejor ventilación o mejor limpieza). Sin flip-flops yo no me ducharía ahí.

2.- Desayuno muy escaso y además el concepto buffet no es tal. Te sirven por defecto algo de pan (bastante duro), un poco de embutido y un poco de fruta... el resto tienes que pedirlo. De esta forma, dado que sólo hay un pobre chico para todas las mesas, se tarda mucho y al final desistes en pedir más... horroroso el desayuno, teniendo en cuenta el precio 17€ por persona!!!!!!!!!

3.- SPA: Circuito de agua. En serio que es algo ridículo. El jacuzzi no funciona (y por lo que se ve en otras críticas lleva un año sin funcionar). Unicamente salen chorros laterales, 1/4 de la utilidad que debería dar. La sauna.... 20 min y no sudé ni una sola gota (no hay más que decir). La piscina muy pequeña y con el agua muy fría.

En conclusión. El hotel en servicio no alcanza ni de lejos la calidad de 4 estrellas.
Prescindible totalmente y mejor buscar otra opción en una bonita ciudad como Granada.