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“Buena materia pero excesiva sofisticación.” 3 de 5 estrellas
Opinión sobre Bistró Guggenheim Bilbao

Bistró Guggenheim Bilbao
Avda. Abandoibarra, 2, 48001 Bilbao, España
+34 94 423 93 33
Página web
Mejorar este perfil
En el puesto nº 48 de 775 Restaurantes en Bilbao
Certificado de Excelencia 2014
Intervalo de precios: USD 28 - USD 36
Cocina: Española
Opciones: Desayunos, Abierto por la noche, Reservaciones
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayunos, Abierto por la noche, Reservaciones
Gran Crítico
54 opiniones 54 opiniones
52 opiniones de restaurantes
Opiniones en 19 ciudades Opiniones en 19 ciudades
48 votos útiles 48 votos útiles
“Buena materia pero excesiva sofisticación.”
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 febrero 2014

De visita por Bilbao decidimos ir al restaurante del Gugghengeim, ya habíamos estado ante cuando era regentado por Martín. Optamos por el menú clásico compuesto por un arroz de marisco, un bacalao y una torrija de postre. En términos generales la comida y la calidad de la materia son buenos pero en todos los platos hubo un exceso de "modernitis" sin que mejorasen de por si el plato, ni la espuma de all-i-oli ni la esférificacion del bacalao aportaban ninguna mejora... Lo mejor de la comida una torrija excelente.
Mu

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353 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    148
    144
    39
    14
    8
Resumen de puntuaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Atmósfera
Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Danés primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Holandés primero
  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Bilbao, España
2 opiniones
Opiniones en 2 ciudades Opiniones en 2 ciudades
“Muy recomendable”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 enero 2014

Un lugar muy recomendable, tanto por la comida, excelente a un precio asequible, como por el lugar, con vistas a la ría y terracita que se puede disfrutar con buen tiempo.
Lo único que no nos gustó fue la ausencia total de manteles, quizá para darle ese aire informal de bistró, creo que ganaría con unos mantelitos individuales con algún motivo que aludiera al museo, aunque fueran de papel.
Volveré sin duda.

  • Visitado el enero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Colaborador Sénior
6 opiniones 6 opiniones
Opiniones en 6 ciudades Opiniones en 6 ciudades
1 voto útil 1 voto útil
“Todo un lujo”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 21 enero 2014

Demasiada calidad tan asequible, vamos, que estoy deseando volver pa sorprender a mis amigos, he estado a la noche y resulta muy romantico para ir en pareja. La comida buenisima y los camareros geniales me encanto.

  • Visitado el enero de 2014
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 4 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Bilbao, España
Crítico Sénior
21 opiniones 21 opiniones
7 opiniones de restaurantes
Opiniones en 8 ciudades Opiniones en 8 ciudades
9 votos útiles 9 votos útiles
“grande”
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 enero 2014

buena relación calidad precio, excelente servicio, limpio, e impecable localización y excelente terraza

  • Visitado el agosto de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 5 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 4 de 5 estrellas Comida
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Bilbao, España
Colaborador Sénior
10 opiniones 10 opiniones
3 opiniones de restaurantes
Opiniones en 4 ciudades Opiniones en 4 ciudades
7 votos útiles 7 votos útiles
“Perfecto”
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 20 enero 2014

Me encanta.La verdad esque es un poco caro pero es lo que bale la calidad de la comida y sobretodo DONDE ESTA PUESTO, Frank O.Gehry a vordado el restaurante.
Pero lo mas importante esque tiene 1 Estrella Michelin.

  • Visitado el diciembre de 2013
    • 5 de 5 estrellas Relación calidad-precio
    • 4 de 5 estrellas Ambiente
    • 5 de 5 estrellas Servicio
    • 5 de 5 estrellas Comida
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